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过年的时候打算去成都玩,答应王老吉带他去熊猫基地逛逛,并且给他买一个熊猫公仔。可是后来行至广元,碰到熟人告诉我成都游客爆满,景点排几个小时的队不说,连酒店估计都订不上。我是个最怕人多的主儿,于是成都之行就此作罢。
% M+ X9 b8 l% K8 z0 R 可是王老吉同学不高兴了,答应他的熊猫公仔怎么办呢?嘿嘿,这能难住他聪明伶俐的娘么?整些熊猫饼干呗,顺便也讨好下弟弟家的白小白同学,这真是一箭双雕的好事啊~8 h+ d8 ^; {- v0 @7 a# t) f! ?; B" ]
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: e" h* j9 K- _% ^' v8 L白色面团需要材料:低筋面粉150g 黄油80g 糖粉60g 鸡蛋25g 食盐2g 泡打粉2g " C8 R3 n) D7 L8 [0 q, [# Q" Y1 x
咖啡色面团需要材料:低筋面粉135g 可可粉15g,黄油80g 糖粉60g 鸡蛋25g 食盐2g 泡打粉2g+ G5 z3 P& c0 d5 M1 g/ v$ M
: z! x2 U! W) O% S. j4 T/ z/ x P( x详细做法:! h e: {4 O) C u8 G
1.黄油软化,加入糖粉、食盐,打蛋器搅拌至顺滑。* \8 X7 [; [9 v& e) G5 g* Q) x( ]+ `; V* R
2.鸡蛋打散,分2—3次加入,每次都搅拌至完全融合。
R5 q8 Z- j0 P. g: M3.面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌,切莫画圈搅拌哦。(咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团,其他步骤同上。)
, v6 B+ @% ?6 j9 f$ y ]5 P4.面团擀成0.3厘米厚薄片,用熊猫模具分别做出形状。轻轻放入烤盘。5 f* e, m$ Q. e* J( g6 r$ W
5.烤箱中层180度10—12分钟。
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可爱的熊猫饼干做好啦,是不是超萌呢?别着急,得晾凉了吃起来才会酥脆可口哦!
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我是做给两个小朋友的,如果你觉得量大,记得材料减半哦~
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