紫诺妈咪

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' M$ O9 G/ I) a& T3 n$ \        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
* L. d  H, W6 H) W  d9 l) w        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来  t7 B& t$ b) V7 c! {# Z5 ^
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢2 l$ v" a  d8 P

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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料5 p2 t; g6 g1 ?3 l; S: h
主料：剩油条  土豆
  F7 M$ S" G+ Q/ j/ ]& |8 p+ ]1 q辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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% S" o7 Y2 L, p" h8 V" M制作步骤：
/ d6 B$ O5 p$ L7 X# s1 @2 _1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
9 K  N0 v; o/ d8 A5 |& a2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
; C; L" H5 ~( }/ S- @' v5 d3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。 " }2 @% o( k9 S$ {7 e9 T4 r7 C
5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 ( Y2 ^  k) J' r* j5 z3 x, \8 P# L
6. 依次将土豆塞入油条中即可。 % o8 L7 |* F9 M" z; ?' O$ F

) J. ?6 m7 c- [/ |8 t( P! j7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
7 X3 n" o, D" j# s5 \9 [8. 锅中倒入适量油烧热。 6 o" i: f+ o. |# p+ v0 E3 V
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 2 [* I! t: n6 w$ ~

& ~: E$ p  w  h# F+ `" d5 L/ E7 o10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
1 J) n1 {' R% A2 E  L11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 - Z% g3 e' ^* @/ F3 ]
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。1 i3 |2 W3 F( C' @2 C

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颖澜澜

制作步骤：8 W# N8 h  S1 E& G  k
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 9 ^- p& E! I( H5 R5 L# P
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 ) ^. G5 n  z7 a$ @8 }; d( y
有创意！超赞！

- a+ _: s! L( w1 x- V哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
' Z1 s& H* b, ?  M1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 - a9 z2 ]* W$ \, w+ h* L: ?* Y
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
3 Q+ p% n, m8 N/ W2 ]7 D7 m, m( w7 W7 |" V* J2 g
这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：: i2 P, v3 l; e; @+ x, S# ?
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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