紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦. I% Q0 n/ t, t
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来) Y2 R! ?: G6 G! z2 }2 x
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢" `+ i/ s3 _/ J  B! [

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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料$ M" q& C% k  @3 r
主料：剩油条  土豆9 l  N2 m6 L, p2 C& m
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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" d! F+ U; o: m- h$ N/ B. Y: {- m制作步骤：
+ I$ Y- ]8 I) ^1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
% q; f0 f8 A: g- s2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
4 P6 g  g  R9 S  M9 C, k3 P3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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+ e" U# J9 T6 x+ Q% j" y9 P4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
( d2 B6 T$ W: S1 k" h9 X5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 : {  j; \- {, d& J1 D: Q2 ~* H) f
6. 依次将土豆塞入油条中即可。 $ C' R. V  p7 k$ j' ]0 i' @+ D/ y
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7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 $ l" {+ c$ v. r( \, K3 Y  l
8. 锅中倒入适量油烧热。
4 S3 ]; F' z8 ~2 ]1 |1 ~9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 3 R# b9 `% I; q7 ~, ^
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 # a) \2 n. N* C
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
3 E9 c2 T) M4 j% \+ x/ l12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。7 Q- L& l8 Y; A
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颖澜澜

制作步骤：
( J! f( {* G; l1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 / Y/ {% P% Q  O. _( o
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 * G- [& f  `9 u* I8 X& _4 ^
有创意！超赞！

9 j1 [* V* c9 M; V; ?$ x
哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：2 J( }" K0 h* Z& Q4 F8 \, G9 \0 d
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 3 ?+ L  M. j5 X6 z) N% p
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子2 W9 @' c% T* u/ V" f1 {2 [% x

9 P7 M  n: u0 j# a. g这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：0 S1 J% n& ^! s# z) c+ k! j
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 1 Q3 C. z/ N. J' i# X
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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