紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
" g8 G8 Z# V, I+ H: r        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来( G# a# \4 n) y9 o! J: m3 O
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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  {% l3 @; h2 \/ J2 n糖醋素排骨的原料
) a# N6 a, J0 s# H主料：剩油条  土豆
$ P+ _/ o  X2 x3 v辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 ( n+ g0 [  t! O: M9 Z: i

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紫诺妈咪

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9 e- k/ w# ]# g. v; L制作步骤：
3 p) P% a; W4 F' n; h( ?1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
3 K% L$ E# B7 Q; d) {$ p8 a$ @+ O, w2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
- x& {, |6 `. S! i9 O7 ^, l3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 / j0 F. n8 ], ?

- p7 n9 u. {4 {; T% _4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。 5 _( L3 T0 |. ?/ z& E) F. h# ?3 f. M
5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
9 s& \+ I1 Z" P/ f6. 依次将土豆塞入油条中即可。 ' d: I8 ]2 I3 E% N! U7 Y
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7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 ' Z2 Y3 C: o6 w5 {7 F. D7 W
8. 锅中倒入适量油烧热。 8 w& h: I9 M/ h0 t( S4 L, g* J
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
; _1 P' X5 o, U/ P$ U  a& y11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 & e1 r4 M  U& ^+ T- D
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。' S  ~: B; f. t0 i) y) J  _) D
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颖澜澜

制作步骤：- Q7 i2 `7 H# M% X
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 $ k. j1 p: Z8 l4 ^
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
) s: S# a' C- u" F5 \有创意！超赞！

" c, k3 E# e8 D: k* P哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
3 L9 m! w9 Z9 y2 K% y% E1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
' T7 _/ T5 O! B# e2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子  b1 Q1 C/ ?2 Z' l4 [
! \0 ]9 u( @; k" N0 z
这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
8 g& j: M/ R+ L9 J5 d1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 / e( b- v$ [( |) f  M8 U1 n* e
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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