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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-3-24 21:25 编辑 - D* O3 S+ o' p! s7 S0 @. r
" n+ s5 X- J5 N7 ?: j7 i# W 每年春天都要吃野菜:茵陈、苜蓿、荠荠菜、苟絮……
1 b3 \' {, d* T) M. u* q1 f' y; a 可是,榆钱还从来没吃过!7 C7 X# E; y0 J5 ~8 J2 V: K
今早看到榆钱毫不犹豫就买了,6 g& \9 z5 h Y0 z" _8 X* b
我和妞儿都爱吃麦饭,
; E+ ^5 }7 M, m7 v5 T 就做成榆钱麦饭:% h7 u9 M) Y; ?: Z( n
* {1 p3 o" ^0 q$ `0 \& s5 }1 F* ^: d- B1 T& k7 N
洗好的榆钱:
3 T3 q: G* Q. U4 ]6 h
1 M( i( @/ L) m2 m+ z+ z6 G+ C; d% O
$ m' H, w5 ~# |+ O5 w
; y) S; E7 k- F% j
9 C7 L3 c- }$ p/ C9 g
0 ?4 e5 U5 o3 d! {8 c. C' I/ X
" }5 L0 ]+ ~- ?* F; l* z" s. C' D放一些盐拌匀,再拌入面粉。 f* }8 h. Y- {
4 I% H6 B+ S& Z/ j
6 ?6 g3 k8 v8 c% t4 X& L/ t G/ A3 c放入笼屉蒸,上汽后,火关小一点儿,蒸20分钟。* A$ h# S; P8 a6 K% G2 J
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U9 c; c1 Q) V5 |+ a$ K
; c. K* H4 s8 m; J1 J
7 ^1 u! y. o& w% v J倒入干净的大盆,用筷子搅散,% Z4 \& i9 y4 x& V% o
烧油,花椒爆香,倒入麦饭中,拌匀。7 `: W9 u' j! j$ U8 O
; i4 r, s1 x: a! c. t3 ^$ i. C7 h0 f$ g
4 s _$ W- F* @; f! d8 A O" _$ ` H9 d2 G, ~) U
, ^" M6 u6 H; ^1 j
6 h0 ~+ s4 I& X1 v7 I 好喽!
' v; j1 Z* g* O. x7 I1 b- ^& k) Z. q 香喷喷的榆钱麦饭上桌啦!
3 r- `' c, @% s1 _. j6 ] 小妞儿吃了2碗,说:“明天的早点还吃麦饭!” # z) Q E: {6 ^- {7 r* ^5 W
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