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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-3-24 21:25 编辑 1 [# q; D2 a8 d+ x! U" ?) r
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每年春天都要吃野菜:茵陈、苜蓿、荠荠菜、苟絮……
4 b& {$ f2 O! r9 {5 c1 H( p: v 可是,榆钱还从来没吃过!
9 R2 y8 ^$ n# _7 a 今早看到榆钱毫不犹豫就买了," H+ K# x5 j0 K5 X
我和妞儿都爱吃麦饭,
8 `2 c* K4 s( |' y+ ^/ o 就做成榆钱麦饭:
" v* A( W8 u# M, n" T, P4 |, ?1 D m
$ w) W5 F7 |. g5 q8 y9 V F* S! L
洗好的榆钱:
8 T. A6 ^9 A; V1 X; G/ y' b- X m& ^, s3 e
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* F8 {, i* M) G
! L/ e- z9 d! i9 m6 ~. `放一些盐拌匀,再拌入面粉。
7 J, q2 g( A0 b" o' P0 g! s; @' [1 K, Q R4 Y0 ~- Y3 F" ~3 z! t
! e$ `. K6 Z+ {% u* L5 ^* s
放入笼屉蒸,上汽后,火关小一点儿,蒸20分钟。 i- B3 g1 m7 Y* H* X# }: `, A
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: q( g. o" y1 r. T/ f+ V9 x0 g% x. o4 P( T
倒入干净的大盆,用筷子搅散,
: T4 ]% A7 p4 T7 B烧油,花椒爆香,倒入麦饭中,拌匀。
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' V$ k* c: e3 N
% U1 c: t# K4 r( ^) u5 d+ S. a. @ 好喽!5 ]4 {0 r J# _
香喷喷的榆钱麦饭上桌啦!
( k0 i1 N; M. L! D$ {8 _3 b; d 小妞儿吃了2碗,说:“明天的早点还吃麦饭!”
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