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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-3-24 21:25 编辑
z# o7 t% ^9 ^. L; n
- u2 Z3 G! m! r 每年春天都要吃野菜:茵陈、苜蓿、荠荠菜、苟絮……
. ~( V+ T% @, w/ ]9 V Y2 ~ 可是,榆钱还从来没吃过!
- v7 A4 M7 }; d3 E 今早看到榆钱毫不犹豫就买了,$ Z: v$ {, M. i. j7 x1 l
我和妞儿都爱吃麦饭,9 B+ i* i( h/ Q1 J* W, K
就做成榆钱麦饭:
$ f1 Y$ ^1 F1 o) D0 O
* H# U) d9 P: K+ o& I& R' v4 e+ ], C; Z$ e) d, g$ D+ \
洗好的榆钱:) I4 ?' Q& x1 M1 C5 f
4 B; L& `. M# [ B3 A4 R9 v4 J: I: D- w3 u. {5 a9 o
/ e, v+ e- ~! x) A" P
( M' B5 e/ S( \8 i
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: Q; C4 S" a6 {0 u- y1 b2 \+ t, U' Q3 F& o$ i6 }
放一些盐拌匀,再拌入面粉。9 P8 d4 T) Q, l) D6 |1 e K& S$ b
% Z3 P5 z) f% [$ i" j1 W6 x7 Q% k! G- Q& I
放入笼屉蒸,上汽后,火关小一点儿,蒸20分钟。
1 T( }( l+ C0 D* Y9 K
7 g! [+ m$ d+ x' P7 d! B- m9 i' l+ v3 A( d; R1 r$ F
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( D8 g1 B# ]3 u) @: j+ [7 W
1 d8 L% u8 q7 `) |6 ^ |9 T倒入干净的大盆,用筷子搅散,9 O% J" L6 e6 I4 c* s+ h9 \
烧油,花椒爆香,倒入麦饭中,拌匀。7 y3 ^6 F; V/ t: A& A
1 z O( T( b. e: R$ v
9 p$ p! f: s; J% {: V6 q
$ x' g0 Y( \7 k' G: E) D" f& e8 M, i8 { P/ D6 @
+ p* ]; P1 {, S% L
N% p o+ e# N- g- C2 K0 Y
好喽!
' G( }/ |6 o% R 香喷喷的榆钱麦饭上桌啦!$ _9 m# ~" }, w0 t" ^& T
小妞儿吃了2碗,说:“明天的早点还吃麦饭!”
+ s0 v8 o! x: K& b7 Q# n- X w5 w, j, ?
& e& s$ e8 T. B( ^; e3 E; R, Y" I
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