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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
: x9 S0 ?: ^! p
0 l" @/ V% \2 U清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
5 z7 p, t+ Z+ r! W: V) W" @/ ^ 一、槐花疙瘩:
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1.槐花洗净,把水控干不要有水。 9 t& ~8 G' D* S( p" q0 [+ u' d
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
* e! h- Y! Q% s% ~. }7 Q 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
+ |+ M* r; f$ i$ u0 j# u0 Q, G 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 " R, c1 F L }, X, l, |6 D* ^
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
. q* k. ]# W0 W8 E- ^ 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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9 G7 W5 ]& y G0 t! u5 i 做法:
# k; m3 Y' a# X& [8 \+ G' f3 R 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
3 Q# c) D0 ] B# O3 _7 ` S 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;
% {# h# p5 T- Q6 D9 O2 L. l& K8 ^ 3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
4 f' L3 ?0 a7 X2 O, k 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;( y0 g2 w7 V; F* r- R0 H3 L
三、蔬菜煎饼:# z9 B/ y! x: A# s0 y6 d
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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