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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 : ~! \* M: D6 L% R% R" O
0 w: ?! Q: d. n2 _9 n清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
6 T0 v+ i, o8 I0 m 一、槐花疙瘩:% B* _+ \6 { o" _
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1.槐花洗净,把水控干不要有水。
- L9 V/ Z- d! z w/ }2 G* Y+ F 2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 & J- O6 i C* Z9 t, O
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 9 X7 |0 s$ J" n5 J
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
+ U; R: l* @+ h5 } ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。7 F1 Y- {- q, R
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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% E; C" n" u! R: s 做法:
. S. V7 M( k. e* w3 b, ? 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
/ m- u, Y" k, q 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;$ }8 m( _, R+ f: h
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;2 t c( M2 D% i# b
4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
! }7 P2 C% O4 O% n. A: F5 s 三、蔬菜煎饼:8 Y% F& T0 l' ]) d; S
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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4 b* f1 R, ~0 X+ d
O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。' Q5 A5 b4 W e# B6 k5 M/ g3 f
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