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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑 6 R5 A+ A6 O8 L1 h9 X5 J$ H
9 n: s" x$ | _; X清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
: \, m" Z# I8 `4 r' Y1 p 一、槐花疙瘩:% B7 e" Z9 H Q
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1.槐花洗净,把水控干不要有水。 ) P8 L$ X4 m( |2 E0 Z; {+ ? f) \
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。 8 X8 a1 @) q- S" S
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 + H* p4 P8 _2 Z
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 : o1 w& O# i+ a+ M' X: ~/ z3 W
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。' p$ ^- K1 j# {
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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, g' w. q8 S# K4 [ s
8 r6 a5 x6 @( m L/ ` _ 做法:
% D- V2 ^+ {; I/ p 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;; L+ J! M4 I' Z+ Y$ z4 o5 ^
2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;3 H% c; D' m+ ]5 m5 v' {( u$ g
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
^ X8 n1 ^' o, k& s 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;4 o# S* V1 V' X. ~/ k$ W1 P
三、蔬菜煎饼:, H9 O% Q! a, P- A/ C/ ^9 ]
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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- _# |4 x: f! B5 L O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。
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