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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
, L+ _7 W% X) n* {* @. V# b9 p6 J7 m6 I! u7 R; q1 v0 K
清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字' d& {9 {( Q7 K% w& }" o" R
一、槐花疙瘩:
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( C, J4 v- @! i 1.槐花洗净,把水控干不要有水。
: m8 K9 H' }* U9 e# X! } 2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
9 I& E5 ]( N9 n$ u. n2 u3 f' j. V 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。 , e. F/ n- O' S9 s
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
, B& a! f, A# s ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。
8 G E# L. T7 x1 y3 O | 二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。
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" N5 s0 ~$ }, V6 w 做法:
" T2 n1 c6 W) I3 m$ I 1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
% n, Z, v% k# U 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水;" t% Y0 C. A2 F% T' ^" n
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
# f& \& t0 o+ T, w% C 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
$ Y2 N' }! Q( }9 n2 T- P8 b 三、蔬菜煎饼:
X J1 H$ l6 i( S( c% F2 u、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
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: ^6 v5 @6 D, o& T- t. G5 o2 n O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。( `7 \7 K$ s0 k$ D% Y. P6 Q
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