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本帖最后由 雪见| 于 2013-3-29 16:26 编辑
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- i* H5 D0 Q$ @: C- f+ |5 |清明节,放假三天,准备带着孩子回娘家,都俩月没回去了,想爸妈了,更想妈妈做的美食。昨天晚上就给妈妈预约了,我准备吃的东西。给大家报上名字
5 o& ?8 N) F: U9 J R4 G0 w 一、槐花疙瘩:# W) a# \+ s1 s- W3 X
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1.槐花洗净,把水控干不要有水。
0 C, A. [1 ^5 D, H$ x B 2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
1 Q$ D4 U0 {/ C! z0 E. k& w7 ]7 U 3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
0 g. r2 N1 h- f6 \/ o7 \ 4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。 % Z* U7 w8 S# \* n% H4 u, f# p
ps:可以根据自己的喜好,放酌量的盐和香油,如果喜欢辣的,可以放上油泼辣子,红艳艳的,特别美。不过,城市里面,槐树本身就少,自己更不可能摘食用。0 g' m, a3 u Q F
二、搅团+玉米鱼鱼:平时在外面买的都是浆水鱼鱼,是米面做的,还放了很多酱菜。家里做的主要用玉米面。, m$ U6 P, D; [2 n4 e4 E
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做法:' i" w+ ~3 s/ h
1,先玉米面打成糊糊,放在煮沸的锅水中,搅拌;
6 l7 T8 J3 S3 G6 q* m y& D 2,等玉米糊糊熟了,盛一盆凉水; l% u* }7 K8 \& T
3、把煮熟的玉米糊糊,盛在专门制作鱼鱼的容器里,滴下来的放在凉水里;4、给玉米鱼鱼多换几次谁,捞在碗中;
* m+ J/ m" k5 H 4、可根据自己的喜好,放入不同的调料;
" w" T- B! |" Y! N- o! S# H$ s 三、蔬菜煎饼:, f/ B% ]9 S% w$ p
、 这个其实和平时的煎饼差不多,只是里面放了很多蔬菜,饼子变成了绿色而已。
2 N4 Y; A- ~. ~( Z7 s
! W8 [0 I* U0 K! V. c* D0 D' w8 B2 g/ q, P; R
O(∩_∩)O哈哈~,还有很多特别想吃的,可惜有很多我已经叫不上名字了,各位妈妈,清明回来后,如果不出意外,我会奉献上妈妈做美食的各种Pp,亲们,等我。。。。- X- o5 Z9 s7 X4 B5 ?1 Q6 S3 {% R
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