亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【馨妈厨房】巨好吃的东坡肉来啦~附详细做法~馋嘴的吃货们看过来啦~~~~~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 116 | 浏览: 15985 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

【馨妈厨房】巨好吃的东坡肉来啦~附详细做法~馋嘴的吃货们看过来 ...

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2013-4-3 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上次去小加家吃完那个红烧肉真是念念不忘呀: j; Z- }$ F% R1 K8 X2 U
想起来就会流口水
" G% j" `& e  O0 c! A+ E5 F于是想着自己也学习做下
! r; ]! ^5 q5 `, t7 n! q3 B: z请教了小加$ M: s3 K! `: T3 u& o- d& B
想先做东坡肉吧~
" u: l2 _$ `7 N4 I5 o嘿嘿,在小加的详细指导下
+ K; C7 Q; l! v6 Z" Z& ^成功啦~
  q3 K( [" U2 w+ U( `要学习的姐妹们仔细看啦  C1 D/ j4 Z4 N* U
成品先上诱惑你一下
2 k9 M. o4 o) J, }) F) {+ @+ q  L0 z* ^8 O" H( H& X' o3 C: V

7 ?. T7 Q7 |6 K7 `, S; n1 m7 f/ W5 f8 q4 u5 E4 p/ t- u$ G) W2 z( d

+ M8 W0 A3 c5 w1 B' V
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 100 + 99 故意馋人哪

总评分: 经验值 + 100  金币 + 99   查看全部评分

收藏14 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发
发表于 2013-4-3 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2013-4-3 11:05 编辑 9 I' @  W* W9 x, A5 [

5 N  |7 i" B$ N9 F  q6 t9 u/ d话说我这刀功可真不咋地如果切得好了型会更漂亮~
% d& q' c, e* n  _0 N# T% i1 先准备好五花肉一块,我怕腻,弄了一块不是太肥的 大约是700克的" }$ |+ z8 k6 c1 ^  P
事实证明,带点肥的五花肉才好吃/ \) B9 D9 l9 Z% u$ b+ S! O

  e3 @9 m3 R9 L% U) g1 G2 ]2 h: b3 |7 @# h5 ^
% x6 N& L" k4 }* w! _/ d" J$ q* M

, G; y/ s) ]% i/ \! ]) G. |2水开五花肉下锅先煮五分钟目的是除血沫腥气~
( n* E2 K, g1 A
# S# E( {" y0 f) V) y1 V9 p" C7 D, m1 o/ [' K) ~1 I
3 T8 P/ k2 j) O4 Z% h
7 K3 M6 b/ L, _5 I' n
3 切葱,姜
8 D' ?  Z9 D9 `7 \2 c, S4 P
  m! u' Z. Y& q
" e# ]* A% [) V# f. S4 j; P
' ~. K- w! p- {9 U1 |
4 q: s9 B" m- t! r# V& @4 S; _3 ^' R$ y6 |

9 e9 t+ z" Q! ?4五花肉切小块3 d4 S! @( C: S: t9 E
俺的刀功呀~汗一下
6 R6 E8 k/ N$ P' |  \
; ~4 D, g8 D# S
0 P$ G: F# J, ^- S7 M1 m$ _  S' ]. K9 G* J9 v% E' W% i- W$ N# f$ o( t
( v( P2 T% W1 j) Z. v& O7 R0 T
5 葱姜铺到砂锅里垫底
* _& k7 {# Z* ]  l. S: Y& l: M* O8 b9 X

* |. \% D+ N. X$ n* ~3 m- i$ X, h; E0 ~' |! Y( N
7 ]. f/ D' ?' y5 D2 a7 a
6切好的肉,肉皮朝下挨紧放入砂锅3 X) v! D( Z3 `' F6 d
2 K6 j5 S% F' {# i* f, ]8 o
! |9 a4 q3 ]3 g0 W1 ~

" W9 T" J7 \1 c, p# d* b! [4 P. s8 y* f1 U. q% n9 O) ?. m
7 调料们:花雕酒 老抽,冰糖 少许盐
! _9 F& n$ j4 x. }  o/ {
) ?* J2 W: g7 X1 R( P
& k& |& P9 k- C7 W, W5 Y* G) C
7 u2 F. D; b- X0 O% s/ O
4 v1 G4 G% P2 ]" n. \- R8倒入一瓶的花雕酒 ,大约五十克的老抽,三十克的冰糖 少许盐,也可以不放,我怕太甜,放了大约三克的盐! }  O0 s4 C: N# f6 F  ]
2 H( h0 z7 H5 D5 e5 \
! D7 F6 I' W) P1 Q1 Q$ e' y
& s* Y& `. z9 p9 ?, z
. N9 [9 _* J7 K! _8 t4 ?; d
# ?! y8 W  B2 p7 r3 F

$ {& Y: z' N2 @
/ W# V' b$ N- k- V
4 \" t4 K. ~9 M1 i. b9 E4 b) q# Z. ?/ V$ f

' z: c9 U- m( i8 h5 o  A* P; ?7 l  x& u: @+ ^2 d
. Z' S6 \) I  w" g! R
! R1 X, j6 E) b& b4 b# C
/ I9 R$ L& c( W0 {6 k; X

回复 引用

返回顶部

米小加

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2013-4-3 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  做的不错~还好你昨天中午没做  不然馋死我了  哈哈~  
回复 引用

返回顶部

米小加

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

地板
发表于 2013-4-3 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
慢著火，少著水，火候足时它自美----------后来我想了一下   高压锅还是不行  虽然可以快速的做好   但是缺少了慢煨  

点评

颖澜澜  嘿嘿,就是,我下午去找了个砂锅,砂锅炖出来就是好呀,肉糯糯的味也足  发表于 2013-4-3 11:06
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2013-4-3 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
慢著火，少著水，火候足时它自美----------后来我想了一下   高压锅还是不行  虽然可以快速的做好   但是缺 ...
嘿嘿,就是,我下午去找了个砂锅,砂锅炖出来就是好呀,肉糯糯的味也足
回复 引用

返回顶部

米小加

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2013-4-3 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2013-4-3 11:06
" y" H) N% h; c5 w; O1 _嘿嘿,就是,我下午去找了个砂锅,砂锅炖出来就是好呀,肉糯糯的味也足

2 ]2 `! |+ {& i0 c4 L   你晚上吃了没 哈哈~ 不过你不胖  吃了也不怕~ 你做好的时候  我已经躺床上了

点评

颖澜澜  忍不住吃了两块哈哈~本来老公说不吃的,结果都没经得住诱惑也吃了两块,太香啦!  发表于 2013-4-3 11:18
回复 引用

返回顶部

ningaihong

Rank: 8Rank: 8

经验值
4515  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2013-4-3 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等图哈 也学着做做

点评

颖澜澜  图已上了,欢迎围观  发表于 2013-4-3 11:18
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8#
发表于 2013-4-3 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你晚上吃了没 哈哈~ 不过你不胖  吃了也不怕~ 你做好的时候  我已经躺床上了 ...
忍不住吃了两块哈哈~本来老公说不吃的,结果都没经得住诱惑也吃了两块,太香啦!
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9#
发表于 2013-4-3 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等图哈 也学着做做
图已上了,欢迎围观
回复 引用

返回顶部

米小加

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

10#
发表于 2013-4-3 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2013-4-3 11:18
/ _4 z8 [3 g; o+ t) V& P忍不住吃了两块哈哈~本来老公说不吃的,结果都没经得住诱惑也吃了两块,太香啦! ...
; [* J" W7 v5 y2 T# x- O
  我觉得趁热吃最好吃了  尤其是刚做出来的时候   酒香更浓   你下次试试用5年陈的会稽山花雕酒    哈哈~

点评

颖澜澜  今天去看了五年的会稽山花雕酒,31.5元呢,要是放一瓶,这成本也太高了哈哈  发表于 2013-4-7 11:42
回复 引用

返回顶部

fay~~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18375  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-01-06 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
11#
发表于 2013-4-3 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不该这个点来看你的帖子，如此美味，让我更饿了

点评

颖澜澜  嘿嘿~馋到你了吧有空了试试吧  发表于 2013-4-7 11:43
回复 引用

返回顶部

5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40177  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-10-04 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

12#
发表于 2013-4-3 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天也做一下，我还得寻觅个砂锅去？

点评

颖澜澜  是呀,我这也是才找得砂锅  发表于 2013-4-7 11:43
回复 引用

返回顶部

ningaihong

Rank: 8Rank: 8

经验值
4515  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2013-4-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定要用花雕酒吗？ 超市有卖的吧？

点评

颖澜澜  有的,大润发有卖的  发表于 2013-4-7 11:43
回复 引用

返回顶部

5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
40177  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2010-10-04 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

14#
发表于 2013-4-3 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ningaihong 的帖子
7 \- g) o5 q* w6 f1 Y  A. i
4 M5 i+ y6 k) a& n9 U' ~0 N& `有，十五年的都有，卖白酒那块区域
回复 引用

返回顶部

limparfait
先将来

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27566  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-31 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

15#
发表于 2013-4-3 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，改天试试

点评

颖澜澜  嘿嘿有空了试试  发表于 2013-4-7 11:44
回复 引用

返回顶部

ningaihong

Rank: 8Rank: 8

经验值
4515  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2013-4-3 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 5爱吃番茄 的帖子
9 i3 M5 D4 T* _
: g# H/ d3 |( i, f+ ~2 P好的 知道了
- m- K; C& P2 X& L- X& s6 b; O+ t. p下午去看看也学着做做哈
回复 引用

返回顶部

美莹美玉
美莹

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
202781  
爱心活力豆
113  
宝宝生日
2014-01-01 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

17#
发表于 2013-4-3 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，我想吃

点评

颖澜澜  嘿嘿快来吃吧  发表于 2013-4-7 11:44
回复 引用

返回顶部

刘著

Rank: 2Rank: 2

经验值
155  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
18#
发表于 2013-4-3 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了
回复 引用

返回顶部

wo要幸福

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
56791  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2012-06-01 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道
19#
发表于 2013-4-3 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
$ {! q3 O3 K3 s+ K  `
, S  |7 \, K! n3 S! o  s7 U图上右边那块貌似已经被啃了一口？不吃肥肉的人都眼馋了~
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【馨妈厨房】巨好吃的东坡肉来啦~附详细做法~馋嘴的吃货们看过来 ...
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部