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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 : P+ O3 K* H( e

! f% n; H( I; t& ^+ a4 P来坚定一下，3 E2 \( k4 }" N
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。3 X. `* _+ }, \0 W1 N1 n5 v1 s
这两天做这个失败了几次了
: Z3 |  R$ \. [0 m7 k+ ~! X- V老公一边偷笑呢
, _. Q3 K+ N- q6 [( T3 _* P8 i
, F; \. N& n. ]0 K/ D. w" a3 F+ ^貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点# q9 u) N! i1 V  W/ X# y  F" ?
是不是得买个好的打蛋器& s/ T$ a9 Z* S2 D
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊: J# c8 s& a- U6 S  ^" X. X3 D
2 ?* I5 r- k# N0 S6 t
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗- D2 p# @5 W& H* _' i
0 G# @5 u: [+ s6 I1 r5 D. S$ N
手机传的图咋是这样7 q5 }. A) K# ~/ g( A
重传一个# U0 F/ C% W9 b. |

+ }. C  E( b4 j! b

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子; X: N0 v' c8 Q5 K4 ^8 g, o+ P/ d
' O, Q- i6 M% U! S5 Q+ `
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子1 m4 a) E6 F" _) K9 P- B8 L

  y3 ]  A- Y: E6 i7 {( V1 m1 E4 u" B估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孜函妈妈 的帖子
" u. y& h/ h; P, k2 i$ F1 w; x2 p
) M4 Z* P# F9 Y; O5 N$ c' U. F不用啊( D. E' t9 l7 w- ?% T( I% ?6 j
电饭锅做的
: ^' s0 j& ~# ]4 t/ d妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云瑶妈妈 的帖子! b9 P1 J2 _- D

& g& Y: l7 e1 M* u$ q9 F 做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，- E- e4 t9 M/ E  T; R
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。- I% i2 G& k. X
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电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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后来...

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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ r1 T, U# }9 k" k5 n/ A. J+ r# e1 o; E( O; ]) {# |. T
恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 李米豆豆 的帖子5 T1 F. m$ P* ~# W
7 q: w6 \% f, D, v/ e9 Q. E* k1 ~: ]

3 p# H- q% k7 [! ^( r6 U5 x7 P信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子9 B7 @3 u: Z9 M& E2 Q

- S3 \3 m4 I. f# G2 F必须的
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- r/ A! R  a, h, b9 {3 i1 E2 y7 _- F  M9 t: h$ q
必须的
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松7 L+ r& N0 s  k7 t4 E! O6 d

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