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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 7 L# v! R. S( a( b& B
! p. ^0 c' Y0 l; q7 N3 h" z
来坚定一下，2 x' B1 A3 r' d1 v* k. n, L1 G
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。
% t; z( g9 k1 {' \8 ~, o/ @这两天做这个失败了几次了8 _1 F" M( A- U4 Y: ?
老公一边偷笑呢
: `5 U5 `) y. K' u
7 @; N0 a/ {/ k7 L3 G2 i1 _3 ^貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点1 L) F+ X) E, \1 d* h
是不是得买个好的打蛋器0 p- f. u, j" ]( T2 ]
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊
' c7 D1 r& _1 ^+ f* `) M; J6 W0 E1 U& Y0 x: t% ?# R. y
再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
2 i8 ^% v* V4 p, I4 y8 v- x+ |2 K1 _: L* \  l* O# A
手机传的图咋是这样
, v$ s, ]' l, t. P4 j  R# P重传一个& N- D: e- G6 q4 q1 f  x) k

0 F! B/ r: g, |3 }4 J' f+ z' S' P

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 后来... 的帖子8 F, S2 y  T8 M9 r$ l* {* L
3 N6 b& ]. i1 K0 m- P' d' V( y: K
电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( z! S8 k4 \- l% g4 i# Q4 G  a
" u7 v3 V& g4 v$ W+ k7 ]估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ E, L, s2 t) T% l/ q4 P7 }% u7 R
不用啊
2 L; f& K) `0 a/ k" q& v9 E电饭锅做的
: J* C) e5 Z7 x) ]; f% O( r妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 K8 c6 f5 ~& \* P! N7 Y
( [: U9 e1 z( t+ }. L  p 做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ]- r" o$ W# r这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子4 y' y$ k" j  V' b; `  W

2 f4 H! X$ `& P7 x7 l7 g恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 X+ h) J' K5 ~) r' H
: J" P' o& J6 E" K# v, I9 }: o2 F6 U7 F0 ^  T' \
信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' _" I/ D! J9 Z' A
6 F. Y0 S' j& g+ k+ r* \6 e必须的
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, E) d6 R( V2 l. k3 W4 Y
- Y2 h' c1 E4 u) j; ^必须的
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松, g) W! L2 V2 m' k' x

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