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[快乐烘焙]

电饭锅蛋糕？蛋饼？

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后来...

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楼主
发表于 2013-4-7 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 后来... 于 2013-4-8 10:52 编辑 2 y/ ^& @9 ^' A

4 t8 Y) a- K6 V8 E8 x- r来坚定一下，+ i2 ?  d; a& P! }
点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。) Y& y1 i3 n) j3 r
这两天做这个失败了几次了( v0 B1 u# u" [6 U5 F: z% b
老公一边偷笑呢
- u9 \& d' {; u7 s
# e5 q3 I; Y5 t; \貌似问题在于蛋清没打倒硬性发泡，每次打都感觉差一点
$ g) P: h2 v5 \% r$ V是不是得买个好的打蛋器  `- e, E1 r, v( c. N( j
各位同学，电动打蛋器打发四个鸡蛋用多长时间啊# C; j" P5 K0 S& o6 K. F

& e# m! c" ~6 d再有，小的烤箱，美的10升的，可以做蛋糕吗
2 a8 Q8 R% r3 G
8 Q$ @9 B4 b3 }手机传的图咋是这样- H: P* m/ C$ v2 u/ U
重传一个
+ ]% N* m2 l6 O6 y  N; p  a0 Y/ y$ ]& [! u% ^

点评

颖澜澜  电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的  发表于 2013-4-8 11:31
已有 1 人评分金币 收起 理由
雪见| + 60 貌似很可口啊

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孜函妈妈

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发表于 2013-4-8 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做啊，是否还得准备模具啊
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后来...

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板凳
发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唯一的一次成功 下次继续努力
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云瑶妈妈

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发表于 2013-4-8 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊，周六回家做，试试。
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西安凉皮

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发表于 2013-4-8 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: g1 I4 D5 o5 t7 X) N
1 _# R) n' v  @4 o$ {* w- X电动打蛋器五分钟左右就搞定了，应该是蛋清的原因，
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 B) z( A$ l# j% k- z( k5 g5 x) B- f! k8 T
估计是
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* N2 I( U9 p& @% F# [5 k( }1 h, H+ L7 R, j, u6 D
不用啊
3 m' M5 h4 ?* A' `) Y电饭锅做的3 i  o* k4 J9 m7 Z* O" E+ y$ ]/ I
妈网就有制作方法
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后来...

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发表于 2013-4-8 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' |6 b# Z4 i/ \* \0 E) H# a( R4 S+ G! \
做出来 晒一下
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颖澜澜
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发表于 2013-4-8 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来坚定一下，
: h" @( k* J: g9 x点击[http://pinyin.cn/15SBC3aZLsa] 查看这张图片。' \" b( j/ C; {* }& r3 [( m
这两天做这个失败了几次了
电动打蛋器一般十分钟左右能打到硬性发泡,打到硬性发泡做出来的口感会好些,很蓬松的
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发表于 2013-4-8 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子( E/ t6 m  L9 S
/ w& k: L: k1 J6 \2 ~2 Z7 v/ |7 r
恩~ 考虑买个去
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李米豆豆
豆子妈

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发表于 2013-4-8 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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后来...

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发表于 2013-4-8 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 K6 M5 P8 U5 z7 g; H( [, w' m9 @9 `/ @/ W: x8 k+ G% L
- F" d# d3 S* j, u6 ]/ N
信心倍增啊
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ D; y2 o' l0 \必须的
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李米豆豆
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发表于 2013-4-8 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; W: `2 O& L) U必须的
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子齐妈

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发表于 2013-4-8 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电动打蛋器，开始用1档打个一两分钟后就可以换档了，蛋白蓬松后就可以换档，一个一个档位来，别一调到高档，还有加入面粉后最好手动搅要不然蛋糕会硬，影响蓬松
( s; r- s1 \4 D1 ?
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