丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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0 @9 ~+ r9 |' Z' X5 M* r
. ]. @5 U& I  k3 ~; b3 x# i; M' {谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子( S6 E3 K) N' m% z5 m' Q2 S" a
* }' U& t' t8 Z8 w5 z! ]( e& u
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，4 q; i+ W( W0 t3 Y9 `% r

9 I# P' A' T/ H7 t! ]( G找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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' g2 W" u+ t, W6 c
1 y$ d3 j5 L, k% R) I( t1 b同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子) B1 c+ b' J8 t0 Y; n0 P/ T

  p) K7 @  A8 m谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
5 K: p9 E! j9 w, W% `; Z- i: g) `$ l1 }3 k- R

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子5 k$ B9 s5 y: E! V& F
' `  V# m" F; ]+ c: k
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远    z$ W  D3 W9 o. C" L9 M' z% F/ ^
# e% E6 m+ V" k% x7 N. ?" D
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
8 J3 T2 E2 _$ R& A, N
/ H' }) G/ {# G; J$ ]+ o后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 ' m& @) w# T7 Z, w& H
回复 米小加 的帖子) ^. L4 N( ?1 r) E

; j0 s8 M2 `# L3 F5 I要换什么样的面粉和配方呢？

7 H( |$ d1 S$ D" v4 h; r金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子3 _- D! B9 `1 o, [

1 A- v& R6 n! T金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）+ p7 o! l0 a4 ~3 W& g* M

$ s& b! ]* C! p6 |* F* IA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙- t; D8 b1 U0 D& D- Y( j. d
# L3 o& D2 U5 k* A4 O
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
3 q8 Q8 ^& o! ?# I: ~
$ M6 S# F0 r$ H1 E0 t% QC：黄油 30 克, b1 P+ Y  i% O( v$ X
1 n+ u% S: u+ h8 H
制作方法：
# o0 h; Z# j7 ~+ ?' q2 y7 O% w8 k1 y: y
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。" R9 L% a4 j+ [7 s$ ]+ x+ `
3 O. N$ O3 y% p: u1 F' s7 }4 c% y5 E
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” % K* l" I9 R+ ]" A6 {
* J' s9 N" C" q, a5 N

, C3 d& T: n! z/ p; p
- Z9 C0 K$ X/ B, G: W: M

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
3 A4 l% H" g7 h, A5 T
2 K, Y& X9 w& d6 H6 y: q日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 7 F  [9 s4 k' G" Y+ b
回复 米小加 的帖子" \& O3 s. X: M( M6 V( U) T

; w2 |- J+ c7 m; k  J( n; f/ V日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

1 P% p# j# c1 e( [0 c没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子2 a, N; C8 N; k& b( c6 Q

% W1 V+ [0 ?* M, m谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。