丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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; t& J% \$ s- z) L1 X# c
5 c1 z5 Y6 T' Z4 R9 {谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子9 T8 ^0 E, k  E  j1 O( z1 Q* p' @2 I. K* Q
* T! S- B; G6 d) L8 C
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
" E/ X  l1 x  ~7 r1 S' N! [
# o/ W- \5 p5 \找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子" d& ~' z( d) ^3 D

; Z  k* q: d3 T5 x- k同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

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( T7 l' F7 G5 v: z" z
% J# A6 l! n, M2 Z谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
* b6 O2 }  b* C6 k) F2 Q9 v; \; _( ~

丁一妈妈1

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1 Z- g8 y4 W7 |  k, o0 g+ R6 T
  B: H! h; x6 o' P" a) E, l要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  3 ^# r  i/ k9 n4 f- v# h/ m

" Y& z, Y: o+ A* j) _% f8 Q我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   * z. T( H! c2 W. P5 o; g2 e! U
% c9 l5 q- A' P; g" M0 k3 P' o# a
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 2 w6 q. \( D  w9 D  v4 J
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' O4 m1 Q. [4 I6 s- P2 A
/ E. U1 A- d2 e2 V, f' N要换什么样的面粉和配方呢？

: @$ C% y( }: _9 |& o金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

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  o! h5 P/ F- t/ p
" p, p# }( {5 P9 a9 Y$ X7 w( E金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）; Z9 g1 P+ P. `$ E/ D6 x' D7 L
1 b8 U5 |2 N! I9 V- Q9 b
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙4 }5 p' T5 s" G/ O( ]" B

+ i# J, x4 [. @# g: oB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙+ S  ^. b' S6 |2 G% @0 y

1 J7 }9 d6 N1 m: ]0 W: F% gC：黄油 30 克
8 m/ `% M! a! L  b" {  Y
# k% }! d. M7 t; P: C制作方法：
% e# Z2 D0 X8 g' R& ^
( f# U: B7 ^4 A4 E/ W1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
  \. w4 X+ l& n; u% l
& T0 V- d) U& K! Q3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
& Z$ X% b+ _5 o% }
, h  o; a8 m( ^7 c' e% I7 B( {! Y, r/ V6 R  n
+ H( ]: W7 S. [. ?

丁一妈妈1

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9 O1 f% j# ]' M' F
2 H$ Z6 W' o" l日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
2 {, m( b7 z3 C3 i) X( b回复 米小加 的帖子
: f( P( Z! d. _7 m1 c* n- X0 J5 a# |
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

9 c- C# m. q: O% |没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

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) b; B# \0 Z$ g1 ~+ A' G2 e. A  D# G2 N8 j! s8 B* U
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。