丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子
- v% H2 k6 s7 ~
7 x9 z' o+ o% y: @  s% d谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子
! m6 m: k1 Y- t; z/ o3 E5 n
6 V- U5 ~; H+ a; o" `( @8 |' N谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
3 j4 p0 d2 |; w7 F  m7 K: g7 q- l! m
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子0 n# {( |0 G, J
7 P; l# e* h! f. \
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子
) d$ N  g: v/ s7 O. Y* |
! }6 u" d9 l+ a# e谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
+ h* Y/ C. n6 g) o# Q
- r1 Q4 v/ i; f$ s- O% z( H7 [9 M$ w

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子0 l9 y& ~, _$ d/ K, y7 j

2 _  d9 o" A3 g要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
0 L5 p, E' U( V$ A8 Y) P+ ?2 _: O, E0 u. g9 h0 G, K1 H0 d
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
  s8 a9 t* D. e+ Y* d3 a$ j  i2 I. G$ z3 g( p
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
% j' O7 i5 t% s* v; H' ?7 d9 I+ T+ v回复 米小加 的帖子" V$ i( D6 C( f
7 h* Q; H9 ~! T/ J
要换什么样的面粉和配方呢？

- e7 ^/ W0 T& ~4 i& {9 j1 w金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子0 m2 ^8 ^5 n0 }

( ]+ m/ C5 ~+ @金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
0 A; S2 ~& [# |' _2 I3 z
/ |* C3 @/ ^4 Q( C3 |A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
: m1 \7 @: V; b
! D; _* ~* s6 e( j* e2 g  tB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
( h8 M! A/ _  U) X% r: e5 Q6 z7 r
( I6 M- n8 n/ g% V: FC：黄油 30 克
0 Y8 M! h' a. `& l  Y) h
8 q1 e7 e: D- T+ _4 `0 o# p制作方法：
2 @7 M8 B2 L( j' a3 Y1 H/ z
8 @/ c7 g# I( Z4 c7 r1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。( M4 P& @5 r6 b$ q. M& g
+ h* }7 ]0 w9 t- Z+ T, @
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 7 O4 r$ k6 N9 o5 l
% |2 U+ ]0 T: X! X2 a

) n3 W! k9 m; O: \& Z- m1 w% Q5 m* l$ c

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
3 E/ W3 @- l' f8 j8 A1 {
+ G( D3 w6 t' y日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
& K7 x( O2 ^+ |4 k5 l- w回复 米小加 的帖子3 L/ V; @' z3 i/ |
1 V6 ^" T! x" a
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

3 b9 s; Q" n" c( R
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子% ~5 H: v; T! d+ F) v

5 B0 t$ Q2 |1 h$ X  n: l5 |& K1 h谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。