丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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+ m* O1 t# E1 T; ^+ W( y8 }2 `, z) ?, F8 `
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子# F: j0 N& `7 w* H$ Z9 A3 E: I

! g  v' b9 H' e& O( G4 G谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，0 q0 G0 h  g) S" `  B

# I5 r% F+ q2 ^! B+ N7 j* \找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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& _) R( p7 K9 v0 k, z- w! {+ e+ `- e: O; }% b
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子8 A2 C& H2 p, Z3 k& H+ n( h
3 x. @$ Q7 f6 s3 m1 J8 L
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方3 L& v/ `% p# w4 l) B) Z, F% Z

, |6 k& m- O. V) R

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子1 `/ l; F. m& S" i

. w2 Y$ g& ]" N. Q7 V& U要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  + s7 Q  c* m# t, I$ i
4 X# X- @! g/ u: f4 J: E* U3 ^
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   $ Y: B, B$ \" W8 f( ^; ?- T

. t. |7 [8 {2 U) ^. `6 M+ n- J后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
+ W  I* p+ d0 X. @回复 米小加 的帖子
' F6 N# }+ C7 F( s6 N5 x' w( X" L. `1 y7 [9 }% B$ u  V
要换什么样的面粉和配方呢？

8 Q& J/ O; i/ R5 Y$ B# ~8 [4 T金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子, U$ U; h3 S/ }
% M  N' F/ F# |$ |: v9 o# ]& A7 V. C
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
, W0 J5 i1 y/ h# t2 ~
: K" v% X* I; j& j' `- U6 _2 hA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
6 k1 D( \/ L4 C6 P- P8 P$ M
! E9 k. }: k; i) W# ?7 u" d3 eB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙6 ^, X( R( S  y3 E/ s

' ?. ^5 u7 S. C2 @- ^9 F( oC：黄油 30 克
1 \6 f0 g" g; [( S
1 M% O, h9 P& p0 h2 ~8 w制作方法：4 a& e! K5 v7 Q
) }. e# m# ^2 C( n8 }  \
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。4 i/ _4 w- ^8 m, G% }

' x8 Z9 m+ b6 {/ U+ ?3 k$ L! _4 F3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
+ L/ s, J- Y2 C
# S4 V1 E! P% {9 a! U. ?3 K% g1 L1 |7 Z' \

) g6 g9 q. X9 a( n9 K$ h( z

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子, q, j! v# L- \. y) n1 s" ]
* g* \7 B# `* Q* L- L! I: u
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
( f, ?! C) x# M" o: r& m' S回复 米小加 的帖子
/ u/ ^& b) A) s0 R+ ^3 U+ S* ^* |8 E- H8 M: K
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

/ E: Z' h0 D+ {" E, r8 ]) T$ w3 m没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
4 `; P* S& n6 c  |6 _; k) L' K+ B
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。