丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子3 k5 L8 y. Y+ x

' [: w/ N; u6 v( v4 x( f( r* g6 d谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子* Y: X3 v. \7 J: J1 ~. C0 B
, o" v0 I% g& t* m7 d  E; Q
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
9 J" X1 y$ E" p4 F) [- z1 j
# N+ q6 ^- L5 V/ u4 b. Y7 ]$ @找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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6 X  z% S% c1 U8 ~+ z5 x0 R  v7 l- Y: S! d- w8 Y' i
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子
6 `+ `0 X! k) e8 S. B" g
- w+ U* Z: F5 }7 r& l谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
; ?  H' _0 P2 o# f% n& T/ F* w* x0 l4 h/ ?4 U( w# J; w: ?

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子+ @0 ?' g* v. [& }4 o* b( R  s

+ t5 L+ F) s8 W) q要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
7 Z) w9 i) J* F3 r& f7 x. Q% J8 K- f! h
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   1 x* T0 e. V, S! S! X" r

& j: g* X1 z% \9 Q! ~后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 2 d, I# y* H, V# n3 y0 K: q7 ^. g
回复 米小加 的帖子" t$ m: i# S- p" K+ ^/ l1 `
6 E2 K  s& d4 U5 W; [1 S
要换什么样的面粉和配方呢？

5 W3 w8 y0 {! z5 x8 k金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
$ s1 f7 }/ M* q* A4 c* m* g: M
, @0 M* i( n+ i7 V( x4 d2 P金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
% C1 h7 j7 g7 U# F" v8 h3 w" G0 R. R% h
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
$ h! w. V6 Y. Y
+ N2 P3 B8 M: p' k# L7 G: u! TB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙: X% L2 ^% e5 Y# R: H; ^8 z

; T; }" `; p: l0 u6 C; XC：黄油 30 克
' ]0 ~. M4 w  }- ]4 O' z* }0 R1 Q. @* o3 g: f# ^9 n4 Q3 d
制作方法：
# v& u& \: _( |6 X3 A+ f
* S5 n4 p# g2 i9 p! B1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。/ A( n& h  |$ t1 W0 \: R9 s2 X

6 o! c9 n+ q9 H7 ]# @5 r' x$ m1 Y8 d; E3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
0 ?6 C" u) R. U9 P  o3 A* i
2 D- m/ @+ c( |9 O% Z8 O9 I& h6 a: q& }0 j

. g- v, s. x7 n8 Q" W* y

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子  q8 f8 l! g$ r- z- a9 ?
" T$ U/ ^6 Y8 V0 j
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
' q' Y. Y# H/ Q3 V8 V* ]回复 米小加 的帖子" B/ h) v1 W) t; w
5 e6 N: D. [  }! r
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

- t% X7 w4 U. J6 c0 }# l' ~6 C7 O6 u
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子9 B9 U, W, B, R5 g* [
: I! N3 i, l% l" }$ ~7 A$ Z7 u
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。