丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子
5 P* ~$ C4 S5 a/ x
. H' ~, m9 p% W谢谢亲哦！

丁一妈妈1

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  a+ \: j  Q7 B" r8 J
) |2 R% N) b/ F# U! O# I, U谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
' _- G8 R9 g- V$ f0 l) c
) U: e! G3 s# x5 D找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子+ ?( [& g6 e  R

+ v  F& x1 P4 {' t7 _- X同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子
( W# a8 R$ F2 s( b* [+ [% M5 J# b
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方' I; i) i' Q8 C2 B7 {: F7 B4 F8 O& M
  o* W  f' c5 p

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子9 r, k3 c2 Q! ]+ ^* M9 R# f
! x2 `& H) J( {/ T
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  - w( p8 w3 @, a  E
9 B* D4 T/ c$ X( u
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
8 h7 U- p& c; z0 V/ z$ Z8 ]8 D+ u3 n# \2 b1 t. l
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 3 s6 U. ]+ G' O+ f) q. ~
回复 米小加 的帖子. q! _4 Z5 n0 e/ Z/ ^

  s2 b. k5 R$ _4 ?' H0 `要换什么样的面粉和配方呢？

6 X4 W" ~( L! e9 B' d! M0 g4 W
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子4 W0 e/ m4 T* i' k) t9 _1 ^

7 h  K/ a# m# s5 w& {/ ^  u金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
" M/ y6 P9 ~6 B2 F2 @& p1 @, y9 f$ b+ A) v; Q( c
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
" J/ P: t5 z6 |7 v, F* p( v6 L1 J. v" I; y
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙- \, d) T+ v" ?3 ^( B! r4 _

* s! J6 D' l# W9 j  u4 z; t) ?* IC：黄油 30 克
* B& F1 B+ v9 V  I0 s0 y) ?+ l4 o
制作方法：0 }! W: [  \! k) q
1 C: g9 b! `. z4 X
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
2 A3 u/ l6 o; X" Z+ ]0 T
+ [7 U' S1 E  I$ g0 {$ i3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 3 _) U$ k: g6 K6 L

5 \( j5 u$ U$ z0 e3 N- m) H: k9 R; n: J

* P- s8 s, `1 q2 g; j

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
4 U! W. c0 S* J/ r6 Q6 B7 {% Y3 z5 q  z% G2 U, D
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
$ C" J8 F7 T& d* O& ^1 H回复 米小加 的帖子8 W) p0 W4 P2 z* N+ ^+ f
) f: q9 [, \5 G. H9 p7 P
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

9 W" x4 ^& F- a8 [
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
: _  D* R' G3 v5 F  U8 ?
: x" V# ]# r9 j3 t7 D谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。