丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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5 ?9 D7 Z& {: I$ p; A- A
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

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0 y! \" k" t6 B- Y+ A* t; D" u
# ?1 ]4 m9 G2 {" }' k6 T! F谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，& {. ?8 {- {1 ~

% o+ D+ I6 X) x$ E找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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% x! h- q+ F% l" j$ V9 \
" h8 `: Q( O! i# d5 [" p8 N同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

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. ?% o' ?/ ~* Y3 v) M
. f( Z# A0 o  S, t8 o( M- L谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
  U/ ?+ I' b  W: l# r' Y1 B2 d: [8 q" g# p' M) K: d$ C7 \

丁一妈妈1

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! `* n. g6 q6 R8 [  O8 y( O0 v) }/ G1 t1 a( t+ F0 w, q
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
' r  F3 D2 g( R5 I. V. U0 O8 o, V+ L) q; G" ]+ m7 e
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
7 N* t: b6 A8 [" O4 a1 s4 ^6 p2 S' ]& [+ R/ |' n0 b7 P# _' w
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 ; s6 \' x$ T8 U* w- h3 Q) I
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& ?3 T6 e& F) [+ ]! m
2 ]. _5 `3 j' g, j要换什么样的面粉和配方呢？

0 G2 L) f4 _" P0 F7 p3 M
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子. f$ N8 R9 w! |0 M5 L0 S, x; d

  o! R+ H; A0 t" M4 v6 T9 c0 s1 h金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）6 z/ p0 _0 x3 _* d- D

- {+ ]6 T+ ?1 bA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
1 |1 J0 A1 ]0 B+ U$ E8 P) z
" k; _4 n2 M" S4 v% T3 M1 s7 |B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙: U: V; @* [" {5 p; q  J" p

; o& H1 d4 |  vC：黄油 30 克# g9 ~- j9 D! {6 w7 D+ b7 b

( O% g5 m0 w- ^+ T8 `: m' g制作方法：0 R. o( L" g% i2 Z! B

  m  p5 Z" u' }& ?, C  c1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。  a2 @) j! t/ ?6 B

! T  Z' R* N4 m$ E3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” " A" d# O$ n! [% }9 L* q+ |# v2 [/ F0 d
, n8 \6 J8 u) l3 R
8 X  n6 w. F6 S0 g6 ~

; T* [3 o+ l& ^% z" d) s

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子' P7 l1 \: Z, b! i, @* T+ N
- ^, m" M0 ]3 t/ S
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
" V1 z; h9 D0 |$ u回复 米小加 的帖子$ {$ b+ ?6 o* I8 Z) L

( l8 d- \) _& ?" u- w& u$ w日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

# o- }. v8 d( R2 k1 u
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子* f1 ~* H6 G8 l1 }
, d! e! ?+ u* `1 Z/ ]
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。