丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子% o$ f; f! y& b/ q0 [2 i. f

- N% r! [# S* f$ D: l" P% {+ {& c- F. Q+ k谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子
' r9 E3 d" q. p- Q7 F( @: `6 ?5 S* t0 m- g" l6 V2 L5 w( I; Z
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
' u4 S! k5 T- ]  Y* Y7 L+ x5 A$ j. t+ ^
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子( i* S* ?9 P! u0 t, H  K( X' {: T& e$ J

- A/ X/ z0 j' A6 [5 d同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子( ]: u6 C( h2 D9 J" i
' R0 R! T  j1 R0 N
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
: I& v* Y( p( d1 C; a6 B. j6 N5 }1 \8 F8 ~" a6 q

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子9 M0 ~" z0 V; w1 c  Y
5 x3 Q1 [# E) i1 l# \: V/ I
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  4 d. \8 p  \8 T8 h  v! C3 {
2 ~2 \. J7 m! T2 G3 A
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   / u9 X# l. B/ g4 j! Y8 C

9 C' K2 H2 l' N" L0 o$ F后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 1 b, W2 O) [! c0 m
回复 米小加 的帖子  y9 o' m- r# Y+ f
, Z0 {1 q- e# ]9 O1 {
要换什么样的面粉和配方呢？

, F! P. @0 P: ^/ c7 A2 @5 c
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子. \( m$ |5 I% n3 x; k; j1 x. S6 x$ g
8 B) G2 W6 O4 {
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）5 R( ^# o$ c* J# l

; z7 P2 U) N# z4 Q5 o* E( qA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙$ T" R% {9 ~# u. x$ H- R
8 ^% a. P  p% m' o; u' S6 b- @8 S
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
- O5 E+ t; E& n
2 e2 Q0 v3 i6 T+ D2 p( h. @C：黄油 30 克0 Y1 o+ T) V, Y+ k# z8 |2 x& y0 o
% \2 L3 y- z! q
制作方法：
. s$ l$ a# r; C6 E5 y3 a6 L' [
1 O6 d! I$ a- \& K: x& s+ G% a1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
9 Y1 h' B  k* i8 e5 s9 R( A5 ?/ m7 W5 ]' u1 o- l; ]; H
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
0 K& j1 a0 b7 H1 p; x7 H( Z5 ~" R0 H6 n$ j* l8 o! d+ k8 V( h$ a  B
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# F# V5 P1 `' R5 _! a' q4 e

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
. N' s0 X" d9 R6 d
2 X( i" o/ W1 q4 @. i) h: }日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
8 Z- i# ~6 ]: ~7 L0 r6 V" d回复 米小加 的帖子
8 [& q, ~# {, S0 I+ t2 P
* \- M/ A1 w) a; c+ f日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

2 ^) L9 C# |# H' o) h' w没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子2 ~% _/ D$ d- A: P
! E9 i+ ^8 H% H3 e& N
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。