丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子
2 N4 ^( B7 g, ^' ~8 p
3 I% \. D/ H* ?  `谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子; }/ Z8 C8 X) n1 K1 f: [' j# `

6 z: i5 F5 ?/ p& N3 x谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
/ d* \$ ?! z1 x1 W& X; ]% q3 m9 D, f& W
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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7 }) [/ a$ s- x6 j. f% a: B; b( H; {: `# j" V
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子3 ^/ A/ z% k7 Q! V7 n

% h4 n+ `. ^) ]) J3 J谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方( Q) U* h0 T: U  w- h4 ]

0 |" I5 K' A& v& X! ?

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
) Z6 B% e8 g( ]8 f0 d0 w
$ h9 o- O0 D: \" X! Z要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  1 j  c0 j+ k7 A
$ v% w  Z- D& Q7 N6 t1 O
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
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后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 ) q6 E; w2 C7 k$ w. H/ k
回复 米小加 的帖子0 Z3 b0 M1 Y' ]

1 I$ E/ J7 m+ }/ u要换什么样的面粉和配方呢？

- s9 i  y7 e2 N金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
# \3 J) t5 b3 ~0 o% d% D. Y6 K; e0 G7 [* K- L! L
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
: N* u9 X/ ~9 s5 i* Z4 d4 Z9 t7 X3 x) z( W( W
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
- K! a( b3 i& d* y  W9 [' |2 G0 ?' {0 K4 R
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙/ ?+ w) r! o& f& ?) B: E6 o' ]
1 ?) C7 F0 B* g& O) G  Y' S0 Z
C：黄油 30 克
0 S) q; k7 L6 n* V7 D( X3 J  t
; ]5 d4 Z( w( ?4 E制作方法：' P; w1 W( x5 D5 E
) \( X7 @/ k1 ^/ o4 }
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
# U  @# w1 R$ P% d! `: `
2 }! A$ i5 p. e7 j3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 3 Y3 u+ Z9 W% o& `. j1 s2 {

3 `7 g1 _* b/ F  i+ P* d1 B
; H4 ?1 Z% s' I5 l; F7 {
  y0 d- N# ]( v' ]7 V0 q& i

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子9 @. x# v& g: F$ ]  b

" B3 Y5 A$ @, {! d日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 7 ~3 m; @1 M# D% p7 q
回复 米小加 的帖子2 i/ d% J' R4 F

( \) e3 c! q' Y! F日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

0 c$ n4 w* Q4 y" c1 F3 H& b没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子' H: @% ~  x" [
; ~, g4 i. T0 {5 V* _1 P7 @+ P
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。