丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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- E1 G  ~% u+ T& Q/ t; k- [
6 a: J/ `  j5 w谢谢亲哦！

丁一妈妈1

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! I) B" P* B/ Y% l7 G% y, S: n* V6 b6 f! L; `! H- t
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
4 H0 C: n9 U$ P3 e& a7 x; S0 x& P6 n& o9 a! F8 l9 I+ ~% x. d
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子; u2 r: z4 s* I- u/ L
& p$ V0 G) W* z- P
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子! V+ |, i* N3 r  x# H, C5 G

: i1 A1 T2 D1 V& f5 I; q谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方! d, c5 p0 d, z  D# q/ @
2 G3 e5 t3 `! j

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子4 X" t( e9 H# a6 U5 ~! M
) l. D; U3 S4 d! h8 |  T! a
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  $ c7 {6 ?9 J& A( F$ B
- D2 Y5 ~8 J" S$ P) ?
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   ' r" }! N: c& ~# m8 Q+ b3 P: q

5 L4 Z6 \, j. }2 Z后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
( b4 d! l5 z6 K5 h回复 米小加 的帖子$ e% e6 \5 F4 P' T( x& G
3 S% K, B' m4 P+ c
要换什么样的面粉和配方呢？

, {, o0 U' y  g& o金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
- J! M) A1 W& z9 |$ H: q& R
4 O  w0 e: S0 H9 m; i+ X% J金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）7 K- ~# c; {/ J$ J2 z6 f0 K

) m% g; m9 k( i8 n& DA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙$ D0 J8 N' y2 o
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B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
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+ P1 }# Z- K4 f" sC：黄油 30 克
) D/ c( t$ q& j7 V: T
$ c8 h) ^9 \' N* u5 f制作方法：
# b0 F8 K% H% q2 B) a
2 Y' j# w0 H: C5 w7 i4 i5 R1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
' G! i) v6 m1 H4 B7 r
; Z) f& D" j+ @- d, b! |: N0 o3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
! u8 i  P( B" M: O7 [, Y* p% r' i6 ~  j: e4 C3 p$ K# V8 }
5 }( P. a& _; X' t
8 `2 Q6 X& _1 }) [; \; q8 c

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子/ B9 s4 ~  t8 [' v* M( ^6 ]

8 S6 [4 X/ S/ m  X日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
3 Y& ]: s/ }" f# |回复 米小加 的帖子- I' K6 J; G* _- T  V, d5 f
4 d5 _) B' ^( O3 x* b
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

7 w& v( D4 f! q* w没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
" b5 D' l, I7 k& B5 @  z# ^0 t
' d8 ], ^# w2 C# }0 y- e谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。