丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子
# R+ T: a3 }0 @1 V7 V% f' e/ ]" _7 Z- u  O4 k# R
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子3 r% m# e5 O4 {, F" D
- H/ R/ L* F' Z& C0 J
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
' {  ~' Z8 X& O2 O$ N0 [- K& ^9 x. t7 {+ K, o0 i
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子
% `' z8 n6 V! |- h- t, K
9 s; k' ]" Q/ ^6 a( S- z0 X同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子( G4 E3 d. t" V! S9 h8 n( h! [

8 O: s% W% A, ]9 |2 z# \谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方4 [2 R+ H( m$ o/ U' Q9 l9 o0 ]
9 a4 \6 M0 w5 @! W

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
: \: _3 _% E0 ]1 Q: ?9 }8 e: \$ b: z* A$ x
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
# K; ~9 Q" v5 m' m1 p
2 a' W9 z/ Y# X# N; n: ^  D我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
- \6 k0 N8 W, G7 _( _! Y, V' A% H# W- U( Z+ i) X7 m
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
9 b- _9 u6 s0 K2 N: B! B# ~回复 米小加 的帖子8 w9 B2 f# \9 S6 L

+ A3 b( p7 T2 i7 ]7 J% x要换什么样的面粉和配方呢？

/ j2 w9 x; R2 s: H
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
9 m! j5 T8 t& ^( k7 N1 ~4 g  E9 H; Y$ s
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
) @/ y+ c: ^& d% M; x' r' x6 s: D& T7 v' o( l
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙- ]* b4 u8 T) @
  L. S  K$ L8 v: I
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
, K" B$ ~% J' \  A+ ^
  E& h$ m& ~1 D0 [, t. u2 {C：黄油 30 克
* |2 a! R+ v. U! r, I, v1 b$ l, @) M3 v  ^
制作方法：5 _7 A3 S! t; r3 m3 k$ ]" [

4 e/ ~& M* a+ R1 W- ~' ]/ n1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。: C+ \6 W8 I) B" G" i4 R
' [  L/ B( ]/ k  N/ u) ^5 S
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
) P' B' |1 [, [2 n1 K" H
* H5 ?, C) [8 s, @2 B* Q/ Q  ~, l6 Q) g- O8 l
: |, p, r/ v# Y) ~# y

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子8 X' U' v  z% x! x3 o/ s

; |* w. Q, |4 {日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
$ N/ H6 a1 w4 u7 k+ Z回复 米小加 的帖子2 Z: Z$ v1 L) q; x4 C
" q2 t# i' M! r8 K
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

) U8 @; `% L' n
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子6 K# ^; B2 v) Q# i4 f' X. c3 I

1 `' ~7 B5 H, Y; v) ?3 Q6 t谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。