丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子9 _5 m! U$ c- c: |' q1 s: L

# P* r0 S6 g/ \! F2 c# l' @$ K谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子
* I2 x# w" r7 O: {
( G. v$ b6 m: Q7 ]谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
3 u5 z4 ~2 b& Z7 B! M# t; ~
5 H6 \  j+ M- |$ P# T/ o找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子) v: Y( D! j+ c5 g; ?$ }

' X" v; g& v3 Y) k同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子) O; z. X3 S. O9 F4 P
$ W7 F$ e: Z( L" B5 B; I
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
' Y' I- z8 T0 y$ L4 w5 |2 j) [- ~5 H0 D

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子! r# `- L3 j: ~
" t. c. }' G& [1 a/ I
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
) {$ K% w( S/ R. I  I* |1 m
" T) ], u; a) U1 D' ]( A我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   5 _" N+ U1 H1 F6 w" F4 I

. j) L+ U0 I; Y- W' X+ K4 L后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
8 A8 Y5 i& T8 D- C- c! S回复 米小加 的帖子
" N# e8 N' O- V; E+ w2 V2 Z# l" Z$ |
要换什么样的面粉和配方呢？

7 t7 z- W1 R5 v! o; V2 y( Z8 R& p
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
/ `3 e* O% I6 R) h( `' `$ L( @# R' G' u: ~4 d9 ~9 z' K
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）+ n! @4 G  I: s/ G6 A  @
* @" s* y& U1 j2 L
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
, U& O% l, h/ r" G2 ?0 L
, k8 @2 q5 N9 n2 r- M* `B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
1 T' g0 x& E/ x! |* ^* o# M$ p. w$ R2 X7 e5 W8 o
C：黄油 30 克( o% q/ h7 m0 E
5 g& M# D1 p, v: b6 ]
制作方法：8 C" e( K* ^4 l. j- y
- W' l4 b# _3 f8 U, r$ T
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。2 G# @1 @1 I+ \5 I" z

& p. p6 l6 N7 |# B/ `4 ?3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 6 \+ u& S2 Y$ e1 A7 A
: `% L7 L. E  b! i5 f6 \8 {

# I0 j( V) U& }+ b" J7 t3 {* w( O; `

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
" D. G( I" t. ^& {& w7 {+ g0 \
$ d8 W& i6 e) f+ W日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
& N$ U% z6 e. j回复 米小加 的帖子
8 y  z4 k. Y* F) O+ o' n  ^) E- d* \
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

! u4 y8 Y* O: ^0 d/ Y没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子- ]) \, q$ e8 Q. w( T

) H' p, {- C+ H# v5 u+ z, v谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。