丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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; j5 k/ u  K& F( K
$ u- q  |+ i; [$ f& N谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子
! l$ z" S, f! v- p$ p- h8 _8 K" d1 S/ N- c, w
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
3 J! z9 e5 g7 P- Y
4 \& d- q7 }2 r# k! R找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子
8 Z/ F/ k$ X8 ^
) J, R6 ]3 L$ U0 E7 F3 W, a同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子  o! u1 X9 n7 v8 }  [7 A, y2 `. F1 \
$ @+ Y) ^( O. d
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方3 ~: [/ O/ h2 K
2 ~& F. z# d+ A% w- T" z

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
0 `" V2 G9 q, k1 X' L* L- D. |4 C5 \- `
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
- I1 p& O+ C* u$ C; C4 a# g- w; {8 S( e" e2 M$ ^; x2 X  u
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
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后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
7 `# R  \3 W% p8 w回复 米小加 的帖子5 m; L3 w0 k: n" q, B
$ I' q) A$ t9 w3 n; P
要换什么样的面粉和配方呢？

/ S, `3 P8 {- C金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子$ |1 E- y" i& O. i1 @
6 P+ J" F5 h- m) l; r9 s1 W. F
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）9 a' g+ U7 b# _3 r) R

5 @* r1 t  _2 t& }+ l) HA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙* V- I8 a" O" d7 y- `- k. h
8 Z* i' n5 P. u+ M! q
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙$ ]6 @8 Y  _8 I" g6 v
6 Z6 [  ~( S7 j$ f$ ]( H& w. f
C：黄油 30 克
- S% j' L- Y# R: b- M
4 o( V' B  X. y' t. D1 p制作方法：5 N! ~( U; S6 ]) y3 H5 Q

" X) R4 p7 k- I. a3 W' R1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
5 A4 p0 B; h. R+ M4 l4 P! A; _
5 ^. A3 M) d# T# y: F  F3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
" |! G, Y; p8 m4 |# x0 n+ ^- g! d3 W6 c4 L( f; a1 s
. a- C' n( D6 x0 n! y
* i  S  {; i7 P; C" s

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子0 z/ E2 i- q) R1 n" @

, F$ ]) A3 W3 ?5 h$ _日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 ( c' [7 b0 c0 l& I7 j: b- l2 v# v
回复 米小加 的帖子2 s1 B. G+ o- P+ p
9 W8 N/ M  H4 k! a; ^) H
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

4 J* i# A" j- }  q8 o' c
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子/ a% r  P# Y# L
9 |7 _0 a( c6 n, p
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。