丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子) u: K  a: a$ k2 J0 D2 A% a) t

: W0 P$ u6 H9 }! m: _1 N( K9 e$ Y! c谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子7 N2 A% G6 W7 d# N# ~

) `$ P' O  K. b谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
8 f& \. c/ g* L5 N& I/ Y
9 [1 a0 w0 C( l, o" @/ A$ ^4 E找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子
, U$ {9 Q1 w% Q# I, v0 ]) y7 F0 o; x; J/ N0 }7 E
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子+ y9 f. A, D+ b' s$ p
4 E6 p" |' ]! V% a3 r, F( W
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
/ ?* @$ W4 c/ S, P! C" m% j& t  h* C+ Q7 E

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
1 w" b0 T- U3 l& B
6 p* u" u0 Q% B/ e) }* J0 t" _要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  * _% e, ~6 p1 Q0 h# ?) X

1 u% I. h6 K. _9 V" y7 X7 c我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   3 u* t& n, X: c

1 Y: R  O" Y1 G) u5 p. l后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
7 U0 J% B9 R% H9 c( W, D3 g回复 米小加 的帖子
% `- V9 B* a7 n: f. a
  T% v9 h" T0 F* C% T1 l$ C/ F要换什么样的面粉和配方呢？

+ ^# n: m$ R1 V" g# M
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子* R+ m: |' y( W6 @9 N$ Z3 s  ?

/ M* U) K+ I  R: A! m金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）1 u6 M7 M* P) @" p7 Y' m

$ L7 M, c4 ?  y; BA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
  d3 [0 y4 x5 E8 @0 g2 D( d2 l2 k( j; \
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
. [0 J9 b( `  ]7 d/ F
8 l4 U4 k- r( ~- A" @: D4 SC：黄油 30 克- E: T% i+ l! z$ q* j8 j2 q4 M
% @) n7 `% F/ d1 O0 H6 h4 ~
制作方法：
; G) y  f; z! V1 R: T$ S3 w0 c4 u* L5 U
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。& |! I0 p9 s" Z3 d2 E9 k

1 J" I8 m+ B# b8 m6 Q" U3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 7 B2 ?- A5 v1 O+ u/ x; a' b
- j! e+ J0 ?2 j7 g
* J: |! c8 n; D2 o0 n  h

6 [. r2 w( ?2 R; G2 w: T" {& ?

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子4 A  ?" L+ q& \, G7 {
+ t' k$ l. X7 {
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
) r& `; ]2 s) j" Y6 F- _6 U7 D回复 米小加 的帖子9 I6 Q% f: T: i( U7 Q  s; Y

% k% ?1 p8 F: k2 C日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

% D* O9 u8 u4 Q! y5 n
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
% U9 C$ E8 Y% B( C$ \5 v7 Y2 y: Q* \5 ?* m
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。