丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子* A2 A  I  M2 w: ^0 G5 m/ ~* S

* |: j2 D  `7 k& ?6 D7 ]6 R谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子
6 r) T& @5 B' {6 o$ N* a# a
  P: G# x2 b1 v谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，  y0 K+ X2 r. M- E& z" r

1 T+ {; d* @) E7 y  C7 S找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子8 L+ P1 E1 y& x

; k2 o. c2 n4 F5 F3 D/ [7 n同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

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! R) o: O1 L8 x+ W. `: F3 C  J( n$ _4 ]: H* s+ w% z, i
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
. C. g  S3 l8 V; W/ Z$ T: Q* a# K4 N% }4 j" h: T3 P" @5 R: o

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子2 s5 E+ s2 [% T9 }3 n

" W9 Y# q5 w, a+ K) b5 [要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  + T" W% u4 ^0 Q' ]8 S4 \. v

4 }- q  ?! W4 \6 A/ _我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
* p8 n. G5 z6 y8 q1 K, o2 p
. |) F- f. d+ o0 B8 `$ Q后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
1 v6 X3 g8 @  J0 s回复 米小加 的帖子
; w! P; ^) \0 K0 {  T  Q+ U; v. W( k3 [, l  ?6 c$ Z" a
要换什么样的面粉和配方呢？

$ S4 a6 r/ E/ ]
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
8 O- A# Q$ c" z- m; n  x9 `4 ], [3 C. T2 w+ B
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
. t, v- O) U8 ~7 _' V* g  U: ]$ I- @; e
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
# Q. r5 W" a( w" Y* g2 k
) h' T; _6 R* j- P/ N" e  QB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙  L" j+ e1 S! ]1 J# @5 e$ X
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C：黄油 30 克
4 z* _$ J" O/ ^- |$ V+ w4 z6 X+ A- q: J" H" T- H
制作方法：5 p; Y: d! `8 Q9 S, ~3 y6 W
" N) x7 J6 J3 }4 c3 _) \) J8 v) g
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。+ i' |! `) E! c8 ~
6 \$ U# X4 t8 d% u% Y* z- h: j
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 6 Q$ e( a% o5 W% C

# W; T; g/ i6 z* a- z+ c
+ r$ Y3 _6 c& _. k/ N' p
1 A+ ]4 \* U3 O$ L

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子  U$ L: k  L: E" C" X4 m( P& I
% v' D' o/ ~  `7 W4 Y8 [, r" h
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 ! W1 J7 M9 X, X% |* N+ ?
回复 米小加 的帖子, L  I: z- \0 p" C- `3 w
7 V1 {& U6 z; r8 l6 E& w( ?2 }0 H
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

9 B# e5 ?6 l4 J! W- V3 x3 _& {
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子: ]: D9 k' H. E% E1 r4 s1 S- U# J
4 [" v" \9 D8 f2 U" U5 T0 [
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。