丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子. t  ?) n: J9 F+ Q0 W- u- ^/ B" O
; ^* }+ G' c8 ~: \
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

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4 ]8 d2 ?. H. i2 W
1 b7 }  u% _: E4 x8 A# T1 g谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
" H8 g! `) D0 s
' {* {3 `) e. f0 P% n, ^找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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: w' d9 a* [2 x同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子* t8 x- ?" M, ~

( H2 b$ [' u; B3 X9 ^谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方% _- p" q! A! b* ^3 }7 X( d- W. g  _2 v, |

! a# H8 {/ T* ~; [: U! c; h! {! H

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
1 t4 s; H8 O& y7 z% e
" C: ?# y$ Z4 W要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  1 T: y( u# I# f* A3 b9 o

/ L/ A% X9 z, C- t我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
0 @" B) G1 p7 `$ \8 y% g7 N* \# v2 N! Z7 r
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
' T* O2 J, H# b0 U8 ^回复 米小加 的帖子% @1 d$ ~1 n: d' N. Q9 I
$ ?) v3 l& ?7 N3 Z1 }6 R
要换什么样的面粉和配方呢？

# I7 Q( e0 b% B4 R
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子$ W0 H/ R" _3 A8 Y

6 b; }1 F! u; U; Z/ s' v金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
, n9 o6 a# ]% C8 a% S6 q6 B4 n) y- D& p2 T# _1 d* a
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙/ z* X3 y! v1 B% u: i' d2 v
$ }0 Y/ W" [& m4 B; a4 t
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
4 M2 z5 B1 v2 ?# o* L: K7 i8 a# k# z7 \) n% \. x
C：黄油 30 克" _* n4 e, x* L$ V6 L" w
( e4 R% r: e" g, S) c
制作方法：4 E' D: F$ H0 a

0 G: m2 B5 w& ?/ W: `  w- Z1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
, |$ r- {" u" d+ J2 V) }) e
' c1 X- C0 L( T' ^3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
; W+ ]- ^7 _' d. |, C4 b3 k; v- |  k; A# e+ P

) V) ?% _4 {; a; u& \; x/ R/ q) J

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子: |4 ~7 w# c" X. ^

6 ]& s1 }4 ?/ y( |  ~% d日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 5 \* ]0 r+ \% w$ ]1 v/ a* _( s
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2 `' b4 j! ^% a! q3 L& t+ n3 c9 O" Y+ \7 @- {
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

$ t% a% ]9 E  J& z  G2 c; ]; ?没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

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( Z$ f+ G- o( ]5 o
0 A6 V5 n7 L: d谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。