丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子- }0 [/ V9 r  I. ^2 N0 t) E3 H

+ i0 Q& O; T; o/ W谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子
; B9 y' s3 u# [3 y
8 V& {0 m3 Y2 t  U谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，0 U6 x9 t6 W6 {- A
' p% t3 n& Y$ C7 N2 S: g
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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. y, x9 ^0 F/ a" s& j9 T( S  P' l0 t! s$ _+ }, B6 h  w
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子4 V( Q) r# S$ x3 m' D8 K

3 a% X, s: w% _  V& e- o谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
/ T/ X4 w( @4 ?% v/ e* c$ a$ w" A9 p
6 ?  R! k' R+ f" U# g

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子/ U* `2 ~$ ?$ \4 t4 i

) d, h$ i  K, @6 L7 T要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  ! A8 r; W- Y& K

  E1 Y$ ?: \% @& C9 i6 X0 ~4 `我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   0 W7 u! x7 O% a9 V  j5 @

2 f% N4 z! ]6 [4 n后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 4 y7 B$ {; A4 ?9 ~) B% B" P3 [8 G
回复 米小加 的帖子& O4 b' C, k, \$ r! l
! n8 j. v+ g; [; n) t
要换什么样的面粉和配方呢？

& f9 p: N; C# t! E. H- z8 F# e金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子6 c; Z  O. d- O) h" P( M
/ L' J* i# R1 t" l; N
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）% C& t  ?  ~4 k% t1 Q% U2 q/ p
# u' C- ]8 h; V2 q
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
' G# H. I: d$ X0 s% L. s- m, }, z7 t' F' C: l. d/ g
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙" q2 l$ R3 [: h' M1 e1 N

! q4 d& f. K- h* vC：黄油 30 克, B* i2 l# S" f4 y# d

1 _# T4 R' g4 u$ s8 F制作方法：
# b& F& X; h" S2 [
1 u1 ^5 k# L% ]8 ~1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。& R4 M8 }1 g: u1 m2 O6 t1 z

- O6 b7 s6 q. I5 p! \3 g3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” # ~! I( S: d+ ]) g+ v) m1 j" K1 m

5 e" [+ U' G4 ~0 T! l4 s* b4 Y% l/ n' _! \2 y5 }$ e" j
6 ]; G0 l( k3 U! O- i8 ]

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
) v8 [6 ^7 z; v1 A: C7 m1 N1 Z7 P" u. l
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
1 a6 y0 i: C/ I& I回复 米小加 的帖子; \6 O% d+ D' m$ v( i! C; y  U
! T9 n9 l4 w+ {" r/ A+ T7 {/ h
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

( |, ]7 s( ?" g; {没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子# L: p9 d! [7 l
/ R/ \) N3 c3 N
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。