丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子
1 G# o( B/ b* u  n
' @5 t# Z) x1 s0 {6 Y# z谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子3 a7 K5 ^3 ^$ D+ K6 D( m7 m3 q

+ G$ y# ]3 h5 |" |  O谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
* |* X9 F4 y8 K4 U
- c/ {1 \; v" ~4 V8 w1 [. ~2 ~找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子- {3 q- L+ @6 @: B4 Q
- j! y! C, C: [# J/ _; P- F
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子8 A+ ^/ I# Y! }* N8 O

6 k4 w! _; R( h( [& ^9 D* @2 I  o9 y/ d谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
  Y) B1 \3 {  c; Q. `. Q8 e" F
2 R% k7 z0 I! D; n1 z+ ]8 l* x

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
9 q" x* o4 t" o$ v" ]+ I+ U- f* M
9 v0 a. W- ]* A% }' F/ ?要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  7 @6 p( r# K$ P& _; O
( p8 B# Q; ^  D
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
2 o- @9 S% V, a1 Z8 l
7 ~( H4 r! {7 ]. q% k后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 - ?6 A. e. x* t
回复 米小加 的帖子. K2 W: t% }& H- X$ v& P

9 `* ?7 b$ Z0 F! n% w8 f0 v% u' [0 ~. x要换什么样的面粉和配方呢？

& q" Q* S8 o6 f$ r金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子; n* e# D1 Y! K- I6 S. I  g+ `4 ~

% Z( e: D$ g/ O( R" C5 L金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）# I& T% M! O1 @0 ]1 K$ [

# f2 C2 c$ U  r$ `# Y3 P( jA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙3 v2 e- ~1 T) \7 i0 K- P2 h, ?2 {
* G6 }) k; G/ y7 ]
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙- I# M, m# ]9 z; h8 o9 m4 r

( u8 L6 D3 @; `1 SC：黄油 30 克* y2 x7 F: z6 u/ X. ]
8 d, y' ^  j6 v9 _8 C& @- k
制作方法：5 m0 f; C+ B8 M6 S  }5 L$ G4 @

8 K' W0 r. f% @" t1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
+ T5 V4 Z$ x9 _- h
3 f- ~8 Q9 K! O. d) g3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
! c) z+ P" ^) s. Z1 X% Z$ T/ i- Y+ ?% C* R/ x. g
* C' ?! n+ d. Y6 O2 I; }

7 m/ \4 b. H! a0 ]/ C( K! J9 @: N

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
: J8 d" K$ J! C/ l* s, z, L! X- n& w6 G# P- X5 n% L7 V  _% ~  u
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
' L, M8 R7 f9 |0 x回复 米小加 的帖子
" a2 v/ H, D# N  U7 ]( X- W! Z) X2 B% x
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

* V& o6 s& v; N8 N7 J没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
; h. d- `, |$ {
  N) l* X8 D$ z" u, _) _' }谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。