丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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5 q( u9 v# x/ z" o2 ~( V% @6 i3 S
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子" i# z9 l) C( {1 [) _. q
# z/ ^% N) _- |8 e7 W( S3 {4 F
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
4 V- B8 c' I# C# }
+ V& ^2 S1 ?1 V1 e$ j# t: ]& `4 }0 e6 _找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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8 i2 Z- s( n* C) _
( d4 A6 x, a: ~* c3 A同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子7 {+ k+ N  s; `

9 W: r" V" j" D谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方7 G( l0 [9 d! B/ b' m; X, v
- ?0 h" M1 J3 s1 \7 W0 ~

丁一妈妈1

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5 Z9 m2 t2 H( i  h8 b: ^1 ?8 I; [; p6 E! \9 }, k+ X: A
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  " \% R0 j9 l& H$ z: I3 Q( a

& i& [) T9 f/ ?  S' t% y% V我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
# Y7 M% W# ~5 u0 X5 M
& r/ V7 F' S- v2 P& |1 ?+ X后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
0 C$ m0 M4 l; ~6 h7 C, |4 T( t7 z回复 米小加 的帖子$ G  ~5 d5 {: x
# X# H' o% ^6 a, t
要换什么样的面粉和配方呢？

  I' @5 S0 ]* u) \! A5 A金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

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6 I0 n% {5 f' g
( z6 ^+ \/ V1 L" o2 m! O金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）  x2 p- H- J% r5 X
8 k: t2 Q  a+ x9 t& @! ?1 }7 y
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙) D) t  u" f1 y

; i6 B, O# b9 e1 [3 m8 y2 SB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
0 R. T: t# X  F2 W8 \. r
# e9 r% P# j, EC：黄油 30 克% ]0 G. i) {4 {0 _0 Q& }; m

: Z5 a4 h* p9 g1 k制作方法：9 B) k2 E1 Q' r2 X% T

/ M8 v0 B* n' b8 q& s) B( f1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
1 m. v2 Q4 \* N  f  d+ ~9 t1 Z' u4 o3 Z4 x% j
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” " k: I: Q$ t" }/ v
: t" t& C- Y5 `: U0 Z

' |- [5 i& j' G4 M/ [8 {4 O3 w' h6 @4 ~6 x1 O% g' p) d2 N7 G. h

丁一妈妈1

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3 n% u, E' ?1 l! z0 V& T3 u. z: A  h! x2 U$ z9 r
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
  G1 g1 b, g( O0 ]: b9 f. \1 r回复 米小加 的帖子3 b5 {; g$ e# f

' c" \/ o& l) h/ o) P& H1 U; L. v; u日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

7 F2 g3 ?4 ^, i8 n
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

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. x1 L. ^" @) m, F" |. j3 {# o" s9 X+ S' J2 v4 V
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。