丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子- h4 p7 t* ?- D6 K/ x7 r

% u; c7 ?! \6 f8 {6 D/ d谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子: I1 X/ Z1 q9 m4 g1 ~7 x
; o. z! c; N9 `3 x
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
" a8 k' }4 L' {4 |1 H7 w8 O4 @/ I3 G5 L
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子$ ?, S# n7 d3 @) n! E6 K( W

/ Q! B, S' u7 t( C' @! A6 B同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子; W& F7 g0 D$ j* e- c, G

3 b% V9 q/ n4 v; t. _' o6 x谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方7 Z- M. ?% u0 C# Y! p" q) s; g
2 E% h& N: x' w

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子6 A6 q7 h7 Z8 E+ q. q& \& h
4 ^' q1 h  B$ C
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
; I  G$ V% }4 M6 R* f
# |/ k/ @5 e4 s我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   # ~. c* `* V1 W( Y  {
5 q6 F9 Q; q  B' R
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
/ }$ i6 e) Y$ @* {0 l3 j0 R" Z回复 米小加 的帖子
0 h# W! n# R* M* j% ?
5 w% G* ~# I2 y要换什么样的面粉和配方呢？

6 s: z6 g9 \0 f$ F  ?
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

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( u  I3 |6 ?- M* h9 I5 J5 A# G- k3 |$ d, c( s& r
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）: l' Q! V/ t5 ^. i4 {3 j

% l3 [/ R: }6 v- z, X) E2 ]' K2 H, `A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
' z% a3 z4 j+ z- ^$ O: j
8 N$ r1 y0 P* p; PB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙* |, a0 X& S/ I0 o) ~/ G
2 B7 g( @/ N9 a
C：黄油 30 克/ a; u+ n% h4 T3 W* j/ c0 I( w* C
3 ~, o7 e% m8 R" {0 W
制作方法：2 u1 Y& m  `: x: \# f0 R3 k
& [. [* W, Q5 H3 C- P
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
- z7 Z' D; |4 ^3 p. q' p" E3 V2 q' ^
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” / z* Z; S2 Q% c# o) O" }3 R
# f+ K" I3 p! ~$ ~  O
8 x* X: r% E" G3 Y4 Z- v
+ i5 L: Z/ _4 u. E( l4 B( H8 ]* E

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子" i2 `; _+ a6 ~! w, _# q6 R- T6 R
$ L" X8 u3 x: K) B' r7 j5 C
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 3 V' O7 W" _2 S& ^  V- F
回复 米小加 的帖子
2 B1 N( W% N( V9 s- p0 U$ T9 x5 b# E) u% m( \$ P
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

. X% X7 r* @# b4 F  g
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子$ W' b8 @0 |0 o+ L$ {" i& ?

. Q5 r) Q: A- h' |, `谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。