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材料:(750克重量)
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A:清水(夏天用冰水)195克,鸡蛋40克,砂糖30克,奶粉15克,盐1小匙
# Q. r5 W" a( w" Y* g2 k
) h' T; _6 R* j- P/ N" e QB:金像面粉262克,中筋面粉 88克,酵母粉 1又1/4小匙 L" j+ e1 S! ]1 J# @5 e$ X
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C:黄油 30 克
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制作方法:5 p; Y: d! `8 Q9 S, ~3 y6 W
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1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内,再放上B材料中的面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母粉。+ i' |! `) E! c8 ~
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3. 选面包“甜面包”程序,“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 6 Q$ e( a% o5 W% C
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