小雪悠悠

    3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以，我最近都在做糖水菠萝，菠萝果冻和菠萝果酱在吃呢！
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    在吃一种食物前，我们需要了解它，所以百度了一下，仅供大家参考。菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝的好处有以下几个：' @; q# K) h/ W" ?  m  s- G

• 助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
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•     减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
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•     美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
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•     防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
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•     止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。 9 }7 i: K8 `8 R2 z# [7 M2 d8 L( R* L' [
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注意事项        

•    一般人均可食用菠萝，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
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•    吃完海鲜后，坚决不可以吃菠萝，轻则呕吐，重则中毒。5 R/ \& X, E+ Y/ |
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) J9 p6 i0 Z! t: A; t+ s【菠萝果酱】
4 l7 L' F) _7 V/ r! |材料：菠萝果肉500克  白砂糖150克  麦芽糖200克
+ w  i8 m/ O1 W, ~, Q: ]- ~制作方法：/ P. q+ p6 {1 b4 |0 X3 }
1、将去皮后的菠萝果肉清水下冲洗干净，切成小块，放入料理机打碎。! J4 \7 K. o- R( j+ C* N6 r3 p) z
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9 y. f) ^9 k' e6 Z  T3 x6 Z3 r5 d2、将白砂糖均匀洒到打好后的菠萝果肉汁上，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏至少2小时候以上。或过夜。0 d6 o. [" D) ^$ Q% X0 {
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3 T6 U# {" D5 {# k  l1 S% ^# t% I3、将用糖腌好的菠萝果肉汁倒入不绣钢或陶瓷锅中，大火烧开后，改小火。
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4、加入麦芽糖开始熬，熬的时候注意搅拌，不要糊底。
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& M* g1 P# T* G# o. t5、大约熬煮半个小时左右时间，等菠萝果肉汁看起来比较粘稠了，菠萝果酱就做好了！
: m1 y  N' d; o8 b5 D8 D  r关火晾凉后放入用开水烫过的玻璃杯中，冰箱冷藏保存，大约可以保存2个月或更久！
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颖澜澜

3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以 ...

颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

西安凉皮

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26
# C  t- X% S3 y' y6 ^' I' R2 L颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

! O, r8 Z6 K2 e2 a% K( B9 U我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀，

亦笑了之

煮的很到位

tingtingwenbo

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小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2013-4-10 15:32 0 H+ C3 I6 w3 S$ A2 D3 C8 a9 `
我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀， ...

# ?9 `1 F2 R" b啊，，，我没有下载那个呢。+ c4 D  N" }3 F6 ?, R$ x- r$ d1 B" A+ s
呵呵。不是爱疯，所以流量少。。。; J& O4 e$ F/ i- e
老是发图，，得多么浪费流量啊。
' L& X" ?3 x# @: g( x: P" K你问问客服/？

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子
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; U2 [( c- G/ E& N* q+ f: }. q3 X( l7 u我哭呀,是不是没有保存呀,

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26 + h9 c" X( p. ~$ P1 z0 {
颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

. Q& l$ S0 V( h1 c* \, ~这个适合那种喜欢口感比较细腻的人。。。

小雪悠悠

亦笑了之 发表于 2013-4-10 15:45 ( P* i8 v0 s; g( B! L3 o
煮的很到位

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呵，一边翻搅，大约半个小时，就这样了。。8 l  Y3 ^: N- @" I4 d
呵呵。。。做过几次，时间都刚刚好。