小雪悠悠

    3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以，我最近都在做糖水菠萝，菠萝果冻和菠萝果酱在吃呢！
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5 L2 @, [7 G& Z1 E  p4 |) |    在吃一种食物前，我们需要了解它，所以百度了一下，仅供大家参考。菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝的好处有以下几个：2 A0 E7 \) |0 H. @

• 助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
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•     减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。* {4 X' F4 T4 s& ^) ^
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•     美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
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•     防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。" D! [' |+ d. J
  
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•     止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。 3 z5 }3 X; t* I+ C+ O& n7 q1 V
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注意事项        

•    一般人均可食用菠萝，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。+ p3 C( X( h% a8 {$ z
  
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•    吃完海鲜后，坚决不可以吃菠萝，轻则呕吐，重则中毒。" ?& e/ E% B8 x$ B% p2 {
  
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' y: g+ R4 V3 N# b  P3 j: [) r【菠萝果酱】. y7 e2 t! n6 J: \
材料：菠萝果肉500克  白砂糖150克  麦芽糖200克1 Z) V8 k) ~; L* Y
制作方法：
0 i% U. u  S; ]( N! F( B1、将去皮后的菠萝果肉清水下冲洗干净，切成小块，放入料理机打碎。
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9 O' x! w1 V: z+ G3 W* E2、将白砂糖均匀洒到打好后的菠萝果肉汁上，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏至少2小时候以上。或过夜。. f# `# K7 R; ]: }; `  c# S

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8 y( |0 S+ G3 R+ G8 U! W3、将用糖腌好的菠萝果肉汁倒入不绣钢或陶瓷锅中，大火烧开后，改小火。. H, R8 ?' m  l5 ?1 m
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* Y1 |2 C! t4 k& ]4、加入麦芽糖开始熬，熬的时候注意搅拌，不要糊底。
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5、大约熬煮半个小时左右时间，等菠萝果肉汁看起来比较粘稠了，菠萝果酱就做好了！
: P' ]" r* e% N8 T关火晾凉后放入用开水烫过的玻璃杯中，冰箱冷藏保存，大约可以保存2个月或更久！
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颖澜澜

3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以 ...

颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

西安凉皮

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26
' u4 H6 Z# p2 K  u# i颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

& {+ f8 J* [( |' _我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀，

亦笑了之

煮的很到位

tingtingwenbo

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小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2013-4-10 15:32 " c3 b$ d$ s5 H" X0 o4 `
我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀， ...

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啊，，，我没有下载那个呢。; I/ F* A  i$ F" O8 f
呵呵。不是爱疯，所以流量少。。。, c4 y2 x( r" [; H6 y
老是发图，，得多么浪费流量啊。
* B2 A, s) k$ c5 y. o" P你问问客服/？

颖澜澜

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/ s' g: Y! N% i* K  g我哭呀,是不是没有保存呀,

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26 5 U& f6 @0 G* U$ A2 j" q! n7 H
颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

: z4 h0 f- G2 k7 I2 M( n
这个适合那种喜欢口感比较细腻的人。。。

小雪悠悠

亦笑了之 发表于 2013-4-10 15:45
, {1 v' g$ B9 u( S. p- }8 z' m' ?. ~1 {煮的很到位

& z$ Z9 h* X7 f; P
呵，一边翻搅，大约半个小时，就这样了。。
' [! U/ g/ t1 B4 r呵呵。。。做过几次，时间都刚刚好。