小雪悠悠

    3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以，我最近都在做糖水菠萝，菠萝果冻和菠萝果酱在吃呢！
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    在吃一种食物前，我们需要了解它，所以百度了一下，仅供大家参考。菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝的好处有以下几个：
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• 助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。 0 R+ S5 i& |( l; X4 k
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•     减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。7 f: C/ b$ T  W) R' @( f
  
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•     美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。& n& b/ [7 v+ B* l" L" k) q* j8 P
  
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•     防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
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•     止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
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注意事项        

•    一般人均可食用菠萝，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
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•    吃完海鲜后，坚决不可以吃菠萝，轻则呕吐，重则中毒。) R" L- {1 F& ], t2 a1 S$ f8 Q
  
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% u4 j& Z/ q5 P( m1 h( j0 g& n$ Z【菠萝果酱】) L+ U' u% i. e! V
材料：菠萝果肉500克  白砂糖150克  麦芽糖200克# b) Y# M+ J0 I- U: {* P8 |! k; l
制作方法：2 }" y! T: u: ~4 \
1、将去皮后的菠萝果肉清水下冲洗干净，切成小块，放入料理机打碎。
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: K1 q: L; v' Q, G. z7 B8 @( v* C" c0 ~9 U2、将白砂糖均匀洒到打好后的菠萝果肉汁上，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏至少2小时候以上。或过夜。0 F3 n$ `! d2 Q7 L
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$ x& c/ C9 b0 ^- v3、将用糖腌好的菠萝果肉汁倒入不绣钢或陶瓷锅中，大火烧开后，改小火。
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' M% R" \9 M! l2 m0 s# i3 V: H8 J5 J4、加入麦芽糖开始熬，熬的时候注意搅拌，不要糊底。
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5、大约熬煮半个小时左右时间，等菠萝果肉汁看起来比较粘稠了，菠萝果酱就做好了！
/ I" L$ ?- W6 _6 ?关火晾凉后放入用开水烫过的玻璃杯中，冰箱冷藏保存，大约可以保存2个月或更久！
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颖澜澜

3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以 ...

颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

西安凉皮

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26
  T* q( A2 T8 D& m6 ]0 A; E0 m; ^. q颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

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我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀，

亦笑了之

煮的很到位

tingtingwenbo

收藏一下

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2013-4-10 15:32   L% s' T8 m( u# |& U
我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀， ...

& {# U0 ^" l& E' {9 M
啊，，，我没有下载那个呢。2 J& }! |9 \" v" B( L1 Q
呵呵。不是爱疯，所以流量少。。。, H& f" C2 A9 _  O7 e
老是发图，，得多么浪费流量啊。3 y, o2 H. D$ r
你问问客服/？

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子* b3 R; `( y! t, K: q

7 Y0 K; a* s; v8 u: E6 I# @我哭呀,是不是没有保存呀,

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26 # r8 Q2 N% B% V% I- D
颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

) K; _8 J/ S5 W
这个适合那种喜欢口感比较细腻的人。。。

小雪悠悠

亦笑了之 发表于 2013-4-10 15:45
1 A; h+ z1 p8 c4 _煮的很到位

) Y2 l( `2 v6 |# Q
呵，一边翻搅，大约半个小时，就这样了。。
1 L* G3 R: e7 X% C6 H1 w呵呵。。。做过几次，时间都刚刚好。