小雪悠悠

    3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以，我最近都在做糖水菠萝，菠萝果冻和菠萝果酱在吃呢！
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" q9 k. O8 s2 T/ i  v  Z    在吃一种食物前，我们需要了解它，所以百度了一下，仅供大家参考。菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝的好处有以下几个：
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• 助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
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•     减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
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•     美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。% y8 @5 J; {0 k! K( C6 ^. z$ b+ e
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•     防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。7 A6 U6 \3 V) G6 p8 {% I* z
  
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•     止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。 / u3 ^6 j3 n& u1 p3 x/ z7 v
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注意事项        

•    一般人均可食用菠萝，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
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•    吃完海鲜后，坚决不可以吃菠萝，轻则呕吐，重则中毒。3 W0 {' b3 V/ R) V  v! a
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【菠萝果酱】! ~# m/ @4 Q: Q7 d, l0 V+ Y
材料：菠萝果肉500克  白砂糖150克  麦芽糖200克
1 x2 F  t7 B6 `; `  @制作方法：
' ]1 D0 Z0 {" Y( M9 W2 k, P1、将去皮后的菠萝果肉清水下冲洗干净，切成小块，放入料理机打碎。
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! e, m6 r: X( e* Z1 u. A/ t2、将白砂糖均匀洒到打好后的菠萝果肉汁上，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏至少2小时候以上。或过夜。% l6 b5 o. H. i% G# C

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: P7 E! k) D. [  E; Y. R4 x# r3、将用糖腌好的菠萝果肉汁倒入不绣钢或陶瓷锅中，大火烧开后，改小火。
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4、加入麦芽糖开始熬，熬的时候注意搅拌，不要糊底。8 v) i0 w" m0 K

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+ h' N! [9 q# X7 {" L5、大约熬煮半个小时左右时间，等菠萝果肉汁看起来比较粘稠了，菠萝果酱就做好了！
6 `4 b% c& M6 Y9 h; }关火晾凉后放入用开水烫过的玻璃杯中，冰箱冷藏保存，大约可以保存2个月或更久！
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颖澜澜

3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以 ...

颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

西安凉皮

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26
# j: u* _) h& k* C7 N颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

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我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀，

亦笑了之

煮的很到位

tingtingwenbo

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小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2013-4-10 15:32 0 A7 O' ^* V; b& w
我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀， ...

% E- n' N0 c! A8 W+ h. ^" w; ]啊，，，我没有下载那个呢。
. R/ W7 K( L/ b/ s+ m  C/ M呵呵。不是爱疯，所以流量少。。。
$ m" i/ ~1 ~) U, C老是发图，，得多么浪费流量啊。
* }8 X2 M( q" w1 F8 V4 |' z. `+ q; Q你问问客服/？

颖澜澜

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. j4 T, J& I  [我哭呀,是不是没有保存呀,

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26
, u, @2 S$ ~. w$ ~颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

2 L1 Y- r4 C$ O) _  C
这个适合那种喜欢口感比较细腻的人。。。

小雪悠悠

亦笑了之 发表于 2013-4-10 15:45
, Z3 \0 x. L& y+ N1 U. c! A9 x( Q煮的很到位

, C% v+ L8 q' [) A呵，一边翻搅，大约半个小时，就这样了。。
! L- u9 C3 y+ S5 O呵呵。。。做过几次，时间都刚刚好。