小雪悠悠

    3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以，我最近都在做糖水菠萝，菠萝果冻和菠萝果酱在吃呢！
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- l3 x! V2 a: C) j: u    在吃一种食物前，我们需要了解它，所以百度了一下，仅供大家参考。菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝的好处有以下几个：
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• 助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
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•     减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
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•     美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
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•     防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。1 d0 M7 \- t9 C2 z* ?8 G( D# y
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•     止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。 2 b* i1 t. x" r
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注意事项        

•    一般人均可食用菠萝，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。9 `5 K' y! w2 K1 w8 A/ {
  
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•    吃完海鲜后，坚决不可以吃菠萝，轻则呕吐，重则中毒。$ G; l) h4 K! s* G/ h
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【菠萝果酱】
& b, O+ R" D! f# F# E# E! u3 @材料：菠萝果肉500克  白砂糖150克  麦芽糖200克
" L9 m/ [1 n8 j6 T( q# B制作方法：
* n5 ^% M" J. n' ]; w1、将去皮后的菠萝果肉清水下冲洗干净，切成小块，放入料理机打碎。
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2、将白砂糖均匀洒到打好后的菠萝果肉汁上，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏至少2小时候以上。或过夜。! G- o) C4 m8 v* R
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( X3 _$ n% H- T/ F' Q  d3、将用糖腌好的菠萝果肉汁倒入不绣钢或陶瓷锅中，大火烧开后，改小火。3 d3 x6 q: ?: C
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4、加入麦芽糖开始熬，熬的时候注意搅拌，不要糊底。
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5、大约熬煮半个小时左右时间，等菠萝果肉汁看起来比较粘稠了，菠萝果酱就做好了！
" L3 L# x% x' g( [) z关火晾凉后放入用开水烫过的玻璃杯中，冰箱冷藏保存，大约可以保存2个月或更久！' t" E, l3 y" Q2 j3 [& u; W) }- ?
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颖澜澜

3月菠萝季，应季水果是有多好啊，这个就不用我多说了吧！引用一句俗语，那就是“地球人都知道”！所以 ...

颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

西安凉皮

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26 # |1 n! q1 s2 b( F( D
颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

4 g5 e7 p3 l6 w1 S我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀，

亦笑了之

煮的很到位

tingtingwenbo

收藏一下

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2013-4-10 15:32 8 K1 L! s. g& Q
我刚用手机在妈妈圈里发了个果酱，在电脑上找不到了哦，哎呀，我的妈呀， ...

+ B# W) i' W- s啊，，，我没有下载那个呢。! C+ w+ {1 R6 W0 y$ b5 ^
呵呵。不是爱疯，所以流量少。。。5 V6 G; M6 ^, _6 S
老是发图，，得多么浪费流量啊。7 D$ ?* y( j# t
你问问客服/？

颖澜澜

回复 西安凉皮 的帖子' M/ R' p6 k2 W! e+ U

2 e* p% _5 B; O8 x* N0 Q" u) m我哭呀,是不是没有保存呀,

小雪悠悠

颖澜澜 发表于 2013-4-10 15:26 ; [, Q! S6 _4 [! n3 j8 D# f
颜色好漂亮~果酱熬得刚刚好

* ~* |9 ~+ ~5 `) o( W这个适合那种喜欢口感比较细腻的人。。。

小雪悠悠

亦笑了之 发表于 2013-4-10 15:45 , }5 r; }. S8 D; E5 `+ E/ d
煮的很到位

/ G" v7 q# a% p: J9 w+ n呵，一边翻搅，大约半个小时，就这样了。。
: c) ~' C" d% ?6 k( ~$ K呵呵。。。做过几次，时间都刚刚好。