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发表于 2013-4-11 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
既然我提议版主汇总果酱贴,当然要来参与一下!# v! \5 a' S! C2 `
我家人都爱吃切片,自然就少不了果酱,春天的菠萝酱,夏天的草莓酱,秋天的雪梨酱,冬天的山楂酱。4 w: _: @  D, ]! c  ?' t
以前的都没怎么拍照片,这次做的菠萝的可以上片片喽!
( r8 Z" u) A/ C* G$ M, a/ f菠萝切成小丁,放上糖腌制,我买了两个中等的广西菠萝,本身就很甜,三斤菠萝可以放300克糖
$ X8 A0 q/ O; T; k0 h. [( N2 x7 Y  K. l& i. Q( n9 }- G. n
下面我没有倒水,因直接上火熬
: `1 e& [$ z# i" M: a; @' `6 ]0 r4 X6 W! o8 T9 [, E. b
熬呀熬呀,大约一个小时之后,捏半个柠檬汁进去
) j9 A! [( C8 A1 {
% v- d- ?2 b# O& {. _装瓶. j; o; {8 d& ^3 V  t) {: M

6 B; z& s5 j( E9 T5 L( h) D9 U抹在切片上,颜色鲜黄,味道不错, D+ t, K/ m) S; n# r6 T

6 v- y$ b+ p6 ?, w/ j% D0 \. o3 N% m& g; B  Q4 {2 \7 \: ]

已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 300 参与斑竹线上活动,并获三等奖.
颖澜澜 + 88 + 80 果酱做得真不错!

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本帖最后由 helensnn 于 2013-4-11 20:29 编辑
6 }6 q; E) X9 z" A* h  j
4 s) F1 l( l9 a; G- R3 Q  k# O在电脑里面找了半天,竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。) n" q1 e# e4 V* B
我家没有料理机,我用豆浆机的五谷豆浆功能,把山楂去核切块放进去打碎的
0 m5 j& v* X# d; B$ ?4 d( }8 V+ l3 r( }
加糖,熬
. V- p* V) o$ e! t) I' z. l9 Y: ~3 W- m, e8 ^
做点心的时候放一点3 y+ d1 Y+ r( a/ t

+ ^. ^! o( v" [  W) S- Y( _1 b颜色还不错吧7 |' F7 ~) `2 y' K

4 o' F+ R8 @3 t6 e5 V( K

点评

颖澜澜  好诱人的颜色呀  发表于 2013-4-11 22:42
已有 1 人评分金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 山楂酱的味道最好了!

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有没有人做过苹果酱,我做的失败了,颜色发黑,一点都不诱人,有人成功过吗?

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颖澜澜  我没做过呢,明天帮你问一下小加  发表于 2013-4-11 22:42

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菠萝酱很诱人啊

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我尝试过柠檬酱结果发毛了,不晓得哪一步错了,看着楼主做得好简单啊!
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在电脑里面找了半天,竟然找出来春节做山楂酱的两张照片。& w% z$ p  x- M/ s2 E9 A: R  K9 q2 c6 J
我家没有料理机,我用豆浆机的五谷豆浆功能,把 ...
好诱人的颜色呀
馨馨妈

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有没有人做过苹果酱,我做的失败了,颜色发黑,一点都不诱人,有人成功过吗? ...
我没做过呢,明天帮你问一下小加

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好漂亮

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+ c  Q4 e* I5 j
* N% T! F# p0 Z# U+ t1 T山楂酱放了接近一个月都没有坏,菠萝的时间短,现在天气热了不敢放太久

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之前做的苹果酱,在冰箱里放了不到一周就坏了,现在也不敢做了。。。。

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菠萝酱颜色特漂亮

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准备学着做菠萝酱,做一瓶要吃多长时间呢?担心放坏。

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回复 helensnn 的帖子1 V, N4 F' B9 O9 O* M1 ^
有没有人做过苹果酱,我做的失败了,颜色发黑,一点都不诱人,有人成功过吗? ...

" w( I) b6 B$ m; G9 ^- l我上月刚做了苹果酱,不发黑的,切小块后微波炉2分钟,料理机打成泥,不加水,再放锅里加糠熬,

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回复 helensnn 的帖子, Q, u. v! o* A  q
, _4 R4 u  l2 z" j+ F% V: ]
做的点心好漂亮啊,真是个巧手的妈妈。

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:)哇哦,真丰盛啊!

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回复 西安凉皮 的帖子$ z$ [: X6 Y2 r! g$ T0 L; v

7 i: i: N/ t! i3 r# X能放多久呢?

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回复 小雪悠悠 的帖子2 [! C: W# _" \# g) T
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谢谢高手夸奖!

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回复 mary163 的帖子
4 Q, J5 I6 k6 T& k; ~
4 ~2 y4 o7 R7 Q% K0 W, P我用两个菠萝熬了两个果酱瓶子,这才两天就快没有了!

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回复 紫雯格格 的帖子& G& ]0 e7 K& }6 @
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谢谢!
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