xinpei3

菜系及功效：家常菜谱
; H$ O3 V% E; h) W8 [: j  S; `西芹鸡牛柳的制作材料：  ]# p0 n6 N: Q" s- v' M. V  ?
主料：鸡胸肉70克,牛里脊肉70克,西芹145克,红萝卜少许,冬菇1朵,盐少许,葱少许,蒜1瓣,油2碗,盐,味精适量,苏打粉¼匙,糖半匙,鲜味露¼匙,酒¼匙,太白粉半匙,
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西芹鸡牛柳的特色：' G3 M2 U2 `) J$ J
蛋白质31.8g，脂肪65.8g，糖类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。
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鸡肉、牛肉、红萝卜，切5公分细丝；芹菜切段剖开；冬菇泡软切丝；姜切丝；葱切段；蒜切薄片；鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置半小时；锅中倒入2碗油烧热，放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起；用开水，放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出；油烧热，加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后，到进鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜一起炒，最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡，炒匀即可盛盘。
8 Y1 C1 S2 x6 s5 z主要营养成分： 蛋白质31.8g，脂肪65.8g，糖类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。
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颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
  y/ r0 L6 _# o% l西芹鸡牛柳的制作材料：% F; v: X" ?- W3 d: z
主料：鸡胸肉70克,牛里脊肉70克,西芹145克,红萝卜少许,冬菇 ...

感谢亲分享,有图有真相更吸引人呢

陈爱曼

xinpei3 发表于 2013-4-15 16:29   r- q* D0 P! I. O- |' n& w$ x
菜系及功效：家常菜谱
4 b1 X  ^3 i$ L/ a8 P! s' j西芹鸡牛柳的制作材料：
* t1 ?3 W, [9 g( H主料：鸡胸肉70克,牛里脊肉70克,西芹145克,红萝卜少许,冬菇 ...

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期待楼主的美图啊

limparfait

不错不错，改天试试