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菜系及功效：家常菜谱 : v3 f, K" u: l4 f8 l
西芹鸡牛柳的制作材料：
' B( @5 r" ?1 J1 v  \2 i# s+ v; K5 j主料：鸡胸肉70克,牛里脊肉70克,西芹145克,红萝卜少许,冬菇1朵,盐少许,葱少许,蒜1瓣,油2碗,盐,味精适量,苏打粉¼匙,糖半匙,鲜味露¼匙,酒¼匙,太白粉半匙,
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  u' I0 g% a! d8 T6 ]! e/ q西芹鸡牛柳的特色：
4 u6 z: C* z  e7 R0 F5 J蛋白质31.8g，脂肪65.8g，糖类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。3 n, Z" U! D& b( ?
教您西芹鸡牛柳怎么做，如何做西芹鸡牛柳才好吃3 X1 w% G: m  ]0 y) x
鸡肉、牛肉、红萝卜，切5公分细丝；芹菜切段剖开；冬菇泡软切丝；姜切丝；葱切段；蒜切薄片；鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置半小时；锅中倒入2碗油烧热，放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起；用开水，放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出；油烧热，加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后，到进鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜一起炒，最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡，炒匀即可盛盘。
( Y1 b8 s* g+ ]7 c$ P# v主要营养成分： 蛋白质31.8g，脂肪65.8g，糖类5.4g，钠2423mg，胆固醇125mg，总热量752cal。
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颖澜澜

菜系及功效：家常菜谱
7 ]2 x9 ~! C# e3 e- S- }西芹鸡牛柳的制作材料：
. |2 V) d2 Y) G+ a3 p主料：鸡胸肉70克,牛里脊肉70克,西芹145克,红萝卜少许,冬菇 ...

感谢亲分享,有图有真相更吸引人呢

陈爱曼

xinpei3 发表于 2013-4-15 16:29
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; d+ A8 A( Z3 U, l1 `. r& A期待楼主的美图啊

limparfait

不错不错，改天试试