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发表于 2013-4-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效:家常菜谱
5 a/ e, j8 c+ n( _6 I  |白葱辣牛肉的制作材料:
& Y, L- s- E* K" h/ |主料:牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克(实耗25 克),生姜,葱各适量。0 ]" E( `2 l$ K/ L
白葱辣牛肉的特色:
2 _) P, N! I/ i/ S特点:味辣浓香,肉质酥软。; B6 V1 S+ m+ b% D- R1 G
功效:健胃化食。, \( P( @# C7 q- ]- C
教您白葱辣牛肉怎么做,如何做白葱辣牛肉才好吃
3 L; ]5 I" u5 D5 @1.牛肉切丁,姜切片,葱切花,油锅开至八成热时,将牛肉丁倒入炸至
1 V& p9 c2 t6 o. v# V* Q( l+ V4 i外表略脆时捞起。
1 ]% U- @# @( u' ]% K+ z, J2.锅内留油少许,投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下,加
7 O+ M$ R5 y. v$ N; j& S% G酱油、糖、醋、盐、酒酿卤,倒入牛肉丁,加汤水盖没,文火煨酥。( C$ y! H1 |# C. [& g6 W
3.将白蒜研成细未,与味精、葱花一同撒入锅内,起锅后滴香油数滴即! i) k' T# h4 M) `$ `
成。$ r2 @: ^, ]/ A4 V8 s* t8 A

点评

颖澜澜  感谢亲分享,最好有图有真相哦  发表于 2013-4-15 16:39
馨馨妈

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菜系及功效:家常菜谱 ' B/ K) @6 K; M2 p
白葱辣牛肉的制作材料:
5 Q, W0 ]: f% p" g主料:牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋 ...
感谢亲分享,最好有图有真相哦

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可以把你的真是做菜过程分享出来,这样才真实啊
豆子妈

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( ^_^ )不错嘛
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白葱辣牛肉
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