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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜8 Z) M* `9 K, B: s3 [  D
# Q. Y  c6 I9 ?/ C8 n! z7 p3 ^
5 h3 {) I3 G/ h9 ^7 m! t

' E& M6 y: m5 \; }& C调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油+ p1 U0 b7 M1 j- n$ `4 g% g' V% f

* v( ?& k9 B: l/ z. b/ Q6 A$ s, e" J% t, d% s* {

3 V- W* m+ C: d0 k步骤:: x" f9 r7 j# m$ a6 e' Z
1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。
7 s6 m+ f5 q' O9 B6 X6 g* u8 D- Q; \/ E  s( b$ T6 y0 U3 q
& T( D/ U. Q- l7 U' h$ Y' C5 ]; v
2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成
; X! I1 \8 G: U3 f% u5 o. C, e7 o; {) _7 C' p4 k

  W) S5 I5 b$ v! ]0 o0 o, y$ S; v0 N9 q9 j8 Z# {
注意事项:/ n0 b" g+ U4 o3 H) D
熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。
$ r4 n7 I( g0 I& \/ m( f! _

6 O0 O) y1 ^9 ^8 s6 C& ]. B0 k6 H1 o- ~0 t3 p6 b

# e4 ]: z9 S# b$ J7 @9 V$ N. y$ G, U

& S8 p, W; U/ K* e6 x4 `! X

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好香噢!

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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表
/ v8 E. B+ P2 B:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

6 q9 G6 T8 p/ ^9 @; r8 X' O  {* a0 L! ^

2 x# c+ l) ?& t' k1 }6 k3 c, o/ R; [+ A

/ d+ H' P. q& W/ H) b9 K就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦
; r- u& i+ G1 x" l. A2 q8 R- d不过不知道红油是怎么弄的
  Q8 e- o8 G% ^4 f1 |: q我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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