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发表于 2009-3-13 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:黄瓜# C# ~0 ?  ^+ s/ M: O( g

/ B! C; A% Q# j$ ]; [! O
5 |' S* K/ ~" I9 M1 G/ F) X
9 q/ P4 l! N  M1 i调料:精盐、味精、香醋、蒜泥、红油
7 M( _! O: ~. q- N4 ?& Z2 m8 q+ h4 u7 t! @/ x
+ X. ^* H, ]3 n9 C" v

% f; {+ Z; W" p+ r; W% D& r步骤:
' ], N! `6 k; V0 {: A' B9 U1.将黄瓜洗净拍成小块放入盘子里。
! ]5 V0 b+ R; v8 j: ]# p1 H4 M. F4 |7 G) D

( |% i+ J! S! q7 F3 Z4 Q2. 将所有调料调成味汁浇在黄瓜上即成/ G3 v6 l( r& n, U  [& y* N

- P5 \% `! j( Q' S# I/ X  p9 N) g1 L7 Y1 Y& j
9 j3 f6 W9 x3 n6 _2 j! o
注意事项:
  q# J/ V% Y& q: H) m. E4 Q2 e! m熬制红油时,应适当加入少许香料以增加香味,如果没有红油也可以用香油代替,不过味道和加红油比起来,味道略差一些。9 f/ Y' C' d) t: D9 O

( ^$ E9 W  x& S4 R" v7 R# m) S4 i

. m# x* e+ q+ S3 }$ Q- c4 \  ^) Q2 t0 j1 H: D* `
: Q; [1 D7 [1 n5 o2 s

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这不是凉拌黄瓜吗?

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不错,和我平时的做法一样,就是我多放了个白糖

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:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢
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我做的黄瓜也不错!
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原帖由 xuanxuanhu 于 2009-3-28 22:56 发表 0 j; u; x5 x: B* A. L! o
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 看着就香,可是这个红油怎么弄呢

" i% h. B4 v7 o, W4 w8 h7 ?' _. z! w$ d; M- P, }2 w/ p* a
# R  w5 q' B6 ^% U: f4 w

+ |& [$ ?- O! e5 q% k' a9 ?6 f& V: ~" o
就是就是,我也想知道红油是怎么做出来的!

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我做的蒜泥黄瓜也很好吃哦+ s4 ~% g, K+ {; D6 J
不过不知道红油是怎么弄的; S9 ~, P" K1 q  L$ ^0 D8 X
我平时往里面放我自己做的油泼辣子
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大厨帮你做小菜之蒜泥黄瓜
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