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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
; _- T" v% ]' @: u- E* P* w
2 D) Q7 z$ A/ f4 J1 h* G ?昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸,
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/ S2 f* @, X& c普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟1 m8 @5 X0 n1 [ V/ }7 K6 H& _
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韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
9 X# }* J% g F" J3 e4 T放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好; l: S! d( j7 S* p9 m
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醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。- Q6 ~: [( ]' X/ `6 L
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了: V7 { X. m) R
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