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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑
' Q. z8 m+ f! Q4 p- M" o+ ^6 }( o# d0 O; T0 C! h
这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。) K( i% |- b, s; Z r- `9 }$ x1 M
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。
2 ?4 X* k% {/ o$ P- W: G/ c" r 还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊8 g+ ^( Y# U/ C5 o6 }/ ~$ t$ j3 B
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。; C( u' | M/ _0 {, e ^
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
- |) J, R8 o& J4 s豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
( M+ e- f% R. g w" b8 y 先出一个美图:
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3 }, Z. v$ w/ P 那就看看我做的美味吧,按照程序来吧4 }$ j% r* g& ?- Q; x: [8 o) I
原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒: A2 `5 \3 X/ o/ M8 a+ { W! ]
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制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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$ z1 Z. ^! ?0 B' z _ 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
, k; y) x. W1 V/ V( @! w8 N( ^- a. { 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;) G& w+ y0 N& C) w3 |3 ?
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( z0 i) j: W4 } 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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9 v3 j7 ~: V" x' c8 \- z; H1 y 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;) t8 M! }8 a0 y4 } I7 a/ _
9 R r1 e+ Y5 @6 ]. p, O" E 6、盛到盘里即可。
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