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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 " T# q3 y& O8 e( D1 d0 N
" m, t9 U, s5 I1 U
这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。& S/ c* @' ^' C {4 G/ {2 h3 w
昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。4 h7 f* Y7 x: ?4 Q9 A$ a
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊7 e) [3 O$ i" g+ U& g! B
但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。 B. @5 S& |1 M6 g5 d6 G2 ]2 Y
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。5 D: y! V# _6 H+ v# h( Y P6 m
豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
7 Z" S9 e L8 y1 u 先出一个美图:
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那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
5 L$ Z* k! N! Q+ T! g* x6 { 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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2 t) ~; P; P4 S3 X- D7 Z+ @
' E9 l. j* k m 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;% [" l, f2 g: m
1 c U/ ]# o" o' x+ ^4 J* m l 2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
; k9 Z( c3 ^1 `; h3 t. m" M$ U 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;
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) V* L7 K5 V! C3 F& P3 m 4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;
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% i }- [: X. A0 B+ v& Q( [% v m 5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;
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8 r: D! _3 m: E: b; @ R 6、盛到盘里即可。
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