最爱我的嘟嘟

八宝辣酱; t, F8 t$ X3 R+ L& k8 h
八宝辣酱$ B3 i+ |% v& c, ?$ l7 E0 a& q- [0 M
八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。
, Q0 @0 R9 N+ O材料：1 v) b! A" f4 J4 H/ [3 [$ G0 e% S
鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；
( C( b# M4 x+ h( F8 n5 k) y2 z% W1 D- {3 u$ {! W, z3 H
炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。
$ e5 Z4 l: z7 G1 G1 |7 A0 a, }: O( P
  Q! L) S% U* b1 ~$ O# D% \- J7 `辅料：
6 {3 L$ s; o' I6 d7 M' S* v+ Y( e豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。0 ?( O# U8 f% _* \
做法：7 K7 _9 E( T" ]/ v
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。
+ g- {8 c! L( c% f- Z2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。/ K$ h5 S- w( L. Q' f
3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。1 A6 D* L5 X, K4 ?/ R4 {
4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。
. k5 F5 u+ {8 q5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。& y. \. C5 _9 q6 K
6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！
. f* ~9 I* S2 \
2 v1 X+ K! _( H+ H豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

金豆豆

顶一个

园园霞霞

wanwan41.gif :wanwan79: :wanwan33: :wanwan21:

rockmetal

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

妈妈爱彤彤

顶

olay

学习

豆贝儿妈妈

学习

wsf1971

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧