最爱我的嘟嘟

八宝辣酱
3 k6 x2 q- b! ^6 B( n, ?1 [' y八宝辣酱
) K7 Z5 i1 @8 X: c4 Q八宝辣酱八种材料，四荤四素组成，量1：1就成。
! X$ E/ m+ x; [" C材料：8 h2 E1 }: {" K* ^7 G: Z
鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁，海米；
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炸花生米，冬笋丁，木耳丁，青红椒丁。& j. w8 h/ m. e/ M' O/ B4 k8 A
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辅料：! w# N" d1 M3 t) u+ Q, v4 q
豆瓣酱，料酒，葱姜末，湿淀粉，鸡精，盐，生抽，清汤适量。
9 N6 z! H# S' O做法：9 y4 F+ q" ~/ O. O/ P
1、鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁用湿淀粉，盐，料酒，拌匀腌制。
( q! l+ Q( i0 u% t( P1 K2、海米用料酒泡十分钟，捞出沥干备用，笋丁，木耳过一下开水捞出。
9 w) `' y8 _1 ~1 P3、锅内放油烧7成热（要多些），下腌好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁滑变色捞出沥油。6 e! Q  b' f# O0 O/ Z$ Z
4、锅内留少许底油炒香葱姜，下豆瓣酱炒香。
' r! B$ F2 m7 y% [5、下海米，笋丁，青红椒，木耳翻炒均匀。
8 v3 d  u7 W: V1 b& W0 R8 p6、下滑好的鸡胗丁，里脊丁，鸡肉丁快速翻炒，顺势点少许清汤，汤汁收差不多，洒入花生米出锅即可！$ e: g- O$ x/ }3 N- ], T; r9 i/ C' G! _
( R6 Z- ^8 X# D$ V$ N* Q
豆瓣酱本身比较咸，不建议再次放盐啊……

金豆豆

顶一个

园园霞霞

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rockmetal

明天买材料回来试试，呵呵，做好了上图给大家看。

妈妈爱彤彤

顶

olay

学习

豆贝儿妈妈

学习

wsf1971

本来天凉了想团的，可惜团长现在不团了，唉，自己动手试试吧