5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。+ \7 Z* q; F% w3 _: g0 E
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没想到第一次做，超级成功！
) ]0 R/ ]% I5 P, A吼吼，先上全家福，稍候上做法：' I* y. K+ ~3 l$ `+ N- j

5 l+ p6 {6 d+ o6 V. A6 S/ {有点虚，抱歉啦7 C$ z. _% E" ]% ]8 {
干豇豆红烧肉# I% o7 y; Z2 M- \8 Q+ O' Q

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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：
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& e; b) S, Q: f, X& S! _糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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0 q2 |* c2 _5 y5 l) b' L花生米（我不是凑数的）
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. c7 c. j3 X/ o* d! A1 ]楼下晒做法，都超级简单，谁都会。, k, F4 S3 `* c$ t9 l
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:
  _) s3 |" o2 K干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，9 [0 R* m4 |+ B' }) R

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) V& Z% U" y0 ^" u再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）7 t6 @$ e5 h2 N. L
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎
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' k( P0 r& F0 x9 A我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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! ]6 o; Q; V0 {( i7 k; Y) V半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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干豇豆一并放进去：# ?* {. z0 y& \1 h" ~2 M+ M% ]; S  Y

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再闷上二十分钟就可以出锅
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& q5 h; d) A( n) h* w9 M第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！6 P, y% z* u9 Y$ C

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/ d, R+ r' [7 k# Q这是以前用萝卜烧的，同样好吃+ O4 ^; k: V, @2 k
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃8 O4 X/ [9 Z- _
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" p! `- _3 M; M4 k照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。9 S5 Z* O$ ]9 x6 I# {1 R) v4 b# A

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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水
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7 F, z# }1 _$ q* c加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。: S! P! V$ ]& H

; W: _+ f6 z" @: g; s2 ~3 [因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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5 I( |" X- K8 U5 }过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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9 q% ^* |! a2 e* e. S翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了
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6 j0 O, `) k$ t2 ?我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法" q) N. G* V' J  S8 ]
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:. E( M; j3 Z/ F' |6 B; }
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
) g/ J2 J3 v0 F3 K" e
# q) ]* f# I8 K. k- K' n超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子3 e5 k8 D4 p7 U

/ `; y- ]5 j, m7 B. _糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：8 z$ W8 P( _$ A/ s, Q' x
0 Z. [; Y4 g+ d6 T$ |3 _+ N+ A2 c
西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子4 ]3 l9 M" W2 y9 B
! V( ^- _! k7 p8 B- ]. `
谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子" v+ L, [; w- i# F3 H- g
+ v1 @# u5 q+ @  \; H1 ~3 M
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

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西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子! L" N7 p# |  r. K6 ]9 A9 Z
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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵