5爱吃番茄

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8 W8 f$ `/ I2 ~$ |# W! j老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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没想到第一次做，超级成功！1 p5 Y4 ?) j, R9 v
吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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有点虚，抱歉啦
0 N, F$ a; J2 n干豇豆红烧肉
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9 j" ^8 a8 a7 Q% c/ @% h炝炒莲湖白，又名手撕包菜：! X0 f7 D9 N7 P

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- S; R. _& x: y% W: D糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”" c  D8 H2 S) ]1 j
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) f2 l' s4 S, V1 \, U  y花生米（我不是凑数的）3 a  b1 L# a% A6 F% Z+ F" a

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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:
7 s/ w9 h0 P) S/ C+ I# Q: e! Z干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，: w6 ^0 f2 K* y# [# C
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再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个
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# O( J" c( k; i) o3 v2 C2 G& k8 c' G还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）8 E/ {( ~2 d, N' W4 k4 S
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润4 g9 F- W  I9 ^: p2 }/ O$ K

  R7 ?9 n# F- R冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎
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8 c. N7 ?  |  C) c2 X8 E; M我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。) _- o' s6 C# i. c+ \
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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5 K3 |5 @! t; i$ A8 _8 w半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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+ f$ Q, E! A( P5 h干豇豆一并放进去：
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再闷上二十分钟就可以出锅
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( b& q2 E1 S9 h8 L/ I第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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这是以前用萝卜烧的，同样好吃% Q8 B9 c; O3 d( |% D
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃3 v( I% \4 n- U

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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。$ G. R9 Q; V  N' q3 S

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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水' j( X1 Q: n. F

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加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。0 s1 h) ^  ], Z" f/ d7 G# @1 M
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加, o3 h7 J* u; U$ R# c# K7 w
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊; y8 B: Q% c  p/ }; _2 r
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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  s3 J. w5 k+ s5 J" M6 S过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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0 k5 w% X' p" R7 e( K9 g5 m翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了5 C. {  L0 `$ f) c! E1 X1 l
. z2 u1 u5 f; w% g  r
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5 h9 C' H, x* F8 A' b% p9 }我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法
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! B9 I) e7 `- O( q. J, T8 g
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:
% }' O0 S3 V9 A. j/ ]做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
8 Z5 k% Y$ K9 D3 X! r: k( }) i
. r! p. z8 ~) _  `5 m* T! k超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子. y. A' k/ @3 ~( A3 I2 W8 }

  x* U+ M' n) T6 \+ E糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：6 I. L. {3 _; R2 q: R+ `+ ~+ t; ]
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子) j( J5 Y$ ?1 I# }2 z
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谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

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5 r+ k) l# I" t# ~* @
2 x7 L" Z) W- l1 r% ?% {8 F糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

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西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子4 _2 v* ^5 h" x7 A3 {/ Z
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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵