5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。- N0 {6 a  P8 t4 y: i- L: G/ f

  ~& P3 s" N- h- x没想到第一次做，超级成功！
$ [6 x1 i/ j; A) O吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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% N* a& F& ]3 W. b8 [有点虚，抱歉啦
" B5 L- K3 |0 i# P9 ~干豇豆红烧肉/ z6 c- S2 m+ i& n! a0 u
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：8 ~, L' l+ b' M7 J. K9 q

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6 w  `0 Q' a  n! t8 o/ q/ |: f糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”4 L3 w( V* h0 R8 r3 m1 }! K
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花生米（我不是凑数的）; J2 D. B/ r+ E$ u% Y" f  z

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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。' g" G! ~. g& ]- }& J1 r
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5爱吃番茄

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$ D# t& }. O% E先上烧肉的做法:
% x; J" s+ H3 n3 l% Q- m干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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; ^  ~) P0 X8 l/ S8 D) I8 n, [再来点我最爱吃得脆骨：7 w. \7 I/ }- r

0 J! L+ a' Z. [( F调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个) i" J: [6 z" ]& S! }" W( c
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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3 k2 r; }  l* |- d. Y; p, d+ N, @' W- n炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎' C6 y: }, H- k9 ~

" T* [7 H0 F5 A( F  z% {6 ?我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。) B; i/ v6 e  f# C9 M
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了: k) |# K( J& ?. L8 H7 a% D

* t2 P3 E; \5 l. L, ]" J. o) Q0 v- M水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。4 Q3 O1 g4 D' \% J1 ]# A

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' S; A5 k( Z: m/ S. e  _+ \8 w半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽9 s8 j' x8 `6 n. D( P4 Q

0 M& C6 h+ M% {. l: M/ U. [5 A: v接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里$ ?/ _* S7 z, P0 l, L

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干豇豆一并放进去：, C1 v% [. p9 [2 U

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再闷上二十分钟就可以出锅
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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！; g, z; k1 k7 R  m
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5 E% `" T  u  x( m这是以前用萝卜烧的，同样好吃
* ~! c6 D  O6 \9 L! A如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃5 a. o' t5 `# }; ?( S9 e
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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。" h" D4 i% z/ n: |
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：$ M8 V! R: x. x, L3 D

8 w  w! H8 Z/ |' W: {西葫芦擦丝儿，加盐腌出水5 O% {# M: F* x4 x( a

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" Y6 `$ I/ _; J+ D$ x$ k加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。- x' m' v: p% w0 n. l! I, u

: p' Y; i/ w7 C& O5 S. K$ U因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加4 I3 \2 o, c- @: V' m- N

9 [: s! s! O0 y3 f! `, L3 y$ x加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了8 f; p7 q0 G% x% F' [& C

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5 e. O1 o/ i/ L' `: c我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法& S8 B; l. e2 w! E2 t$ ?
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:
1 H6 N) T, B4 E; C& w% D9 H做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子7 R5 {1 f* W: V" @( }2 E
3 c( v# b; e  ~
超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子- P0 f, r3 H7 y
8 v/ X: ~4 A" n/ @! I
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
! J/ x' Y: N. H0 F6 W. J7 u, P$ X) v5 q7 Y/ E
谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子# t' u$ s& X% B7 D8 p$ z
! s/ \5 g5 v. `2 H& \+ E- @0 A3 T
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院) w) `4 Q% l% r- J9 z7 ~) I% s* C* h
西安治疗白癜风医院) I8 |9 i$ k6 k- i4 U5 t
西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子
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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵