5爱吃番茄

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$ @  H& R0 s4 q9 D* Y9 G" Y老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。1 Q1 B- n3 X4 V6 O/ L
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没想到第一次做，超级成功！
- M1 |4 ~* U7 x6 _9 ^吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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- U" G  _% M  V" @4 r1 a有点虚，抱歉啦( g2 e7 l: }* W/ N, Y9 V
干豇豆红烧肉: q$ g" F2 r- ~) t) ]
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：3 J2 D( ^7 B" j/ ^* X
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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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花生米（我不是凑数的）
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:
. y! t. v& U7 w9 O  j干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，" n1 e0 E8 i0 ~
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再来点我最爱吃得脆骨：
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  e- o% G0 ?0 {5 |调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个* H  `% ]) I) _
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润( z3 z8 x+ K( C( ^  j3 i8 h. T* w

, ?' s# [7 h& K; }+ M8 x6 O0 b$ M3 q: l& ~冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎0 c3 k) D2 l2 N/ l

6 `( }" y' n7 u7 A/ e我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。  a6 Z8 G4 G4 D, r6 ?: u* N, r
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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' ?( K  Z! l% S0 p- [" f- \不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里. z1 [/ P8 r6 x/ e9 O; W7 ]

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; I3 P. _7 T3 E6 Q) ~干豇豆一并放进去：" o4 s7 E& ?: T% P2 R4 H$ i2 |6 I

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再闷上二十分钟就可以出锅
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$ B) S$ ^$ S( k1 v6 ]第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！% M4 z3 F8 s; N. B
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这是以前用萝卜烧的，同样好吃5 K7 v+ f5 L7 g1 T4 z
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：4 K( x7 ~9 X/ _8 P- W# h! x

1 {. J% G$ o- q; G5 K8 e西葫芦擦丝儿，加盐腌出水
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加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。2 h& {: t/ y9 c5 }
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加
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" |1 @" n4 x- {. Z# U加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊, g  p+ L) {0 M" T3 J6 U
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄9 y0 V: |) i. r/ q+ Z1 C

7 ~  e5 X/ o" ^* _) X1 w. s5 q" h过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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* U9 p/ ^% [$ r7 j. ?" O; h7 j- k* f翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了
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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法0 u. X$ u# Z3 `0 f8 T  Y

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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:4 H0 T. B# }% F; U% A4 s- k
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
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超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子6 g9 y* {$ A) A+ B, [2 Y% j6 P
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糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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+ X$ o: C' u- Y! W! e/ T西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子6 Z% W1 Q3 d2 q
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谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子# x% h( E/ _' g8 n% t/ h7 Z% ]3 Q
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糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
  K% X1 }/ _( b" c- p9 M$ \西安治疗白癜风医院: s/ Q0 A3 H+ E8 d2 J' E% t
西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子" j9 f: r2 [  i, ~8 L' v3 M8 c

: B! s- Y& W6 x. w谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵