5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。4 B# c* b2 [8 h: M7 w

$ _4 ~0 z9 q  I* U没想到第一次做，超级成功！
! p4 T' I( `/ U8 A+ F6 E# }1 J* I吼吼，先上全家福，稍候上做法：3 m9 `4 S/ a- F: k7 v
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有点虚，抱歉啦- |' F7 }5 X$ B$ J
干豇豆红烧肉: r" b- L; D3 C4 b
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# G. a  K" h9 o3 E! A炝炒莲湖白，又名手撕包菜：
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! a+ e8 i4 t' Z糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”& _, m5 t/ y. C$ d1 c
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- B+ ^/ {- z2 J. G3 s) w花生米（我不是凑数的）2 I) ~# k5 c0 T/ `) U, W

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, D, D  m2 l1 `0 o楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:
/ M+ L& d7 Y! P/ ^干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个
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1 K* Z0 }& |6 V. p6 _* a) S9 V还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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9 S) z0 E3 l5 Z/ {+ r2 h炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润
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4 x/ ]! u5 m* r: t4 m冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎% C6 [8 a% o4 `& ]. }8 P
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我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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0 a$ t3 d5 A% p要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！& z) o* P4 J5 R" O, w6 E2 u
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5 {/ x; \8 L; z! D8 @/ S不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了. S  T. q' {$ z1 |1 Y6 S; A% A- c
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽7 Y! W3 n9 g, P1 l! v8 a

( ~9 F# a. x- ~: l# {接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里7 W& d8 ^' b5 h' {7 t% {0 s& K

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干豇豆一并放进去：
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' }/ X6 w# p5 g! F& V' f再闷上二十分钟就可以出锅
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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！/ I: O9 U" |/ u: j

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6 w+ C9 O0 q' d& D这是以前用萝卜烧的，同样好吃/ R. x8 O* Z: S* B; B1 V, A
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃1 i  N. B5 o# @9 X' c3 ?( x9 i  z% Q, x
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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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6 J" e* a! w: c8 A这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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# Z' l2 n$ r3 {, y2 u' C西葫芦擦丝儿，加盐腌出水/ M: f! D8 H* Q4 v' n) s/ v5 x- L
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) X( A( p, L/ e$ d2 R  {加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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/ b% P" c' R6 l因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加
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. [. n$ `5 y2 P( U( V6 h1 ~加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊# K: M* i% m( h" P8 H5 r9 o
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄" I3 v, z* q; v
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了
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5 S! e( w( {3 d- z4 P8 \1 u; P  n& b我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:# @5 K- i1 ]1 W
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
2 a. W8 G0 d( a0 W* n5 T8 A0 @& u, F- S8 l
超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子
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糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：0 Z5 I! I; i/ n- B: F
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
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6 H+ O# h9 }  h- n谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子
9 e0 M( M* C' h5 U, v$ U- z4 g: o1 l8 `4 j  m. o: @
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

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0 i, H9 T4 u, }1 q, W9 K* E1 y西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子+ L* e5 R$ S# w' w4 y6 I

4 l: T4 w8 c0 l- B5 p- n谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵