5爱吃番茄

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7 h9 G$ e& f  h; x+ F老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。  D" h; x" g7 b! e
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没想到第一次做，超级成功！
8 z. n: y! A0 P! N; f0 V0 r: Z吼吼，先上全家福，稍候上做法：9 `# S6 `  k+ K
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有点虚，抱歉啦
2 U6 J# c$ I- Y8 Y* l) U' M4 g7 {干豇豆红烧肉& B! u7 J. V9 }! d

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; [/ ^7 v# W" f% ?炝炒莲湖白，又名手撕包菜：
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( [! y  ]. ~8 `' l$ a* V糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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花生米（我不是凑数的）
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:
6 i4 P1 F  I2 s干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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; S* L1 i7 A% X, D6 L再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个
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1 D. p" k7 O7 ?1 o8 ]2 T- b) I还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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  z! V3 N: }6 h' J炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润) U9 b' H8 Z! u4 f: P( r9 q: v

: I5 H% _+ x) t" b) j$ w冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎8 r+ C6 G1 A& j4 @

/ E2 O% N( W% M( ^# o  g1 _# u# b5 h我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。0 [0 i: J( N0 A3 s. ?

9 l8 ?6 o# D6 C; O8 k; K- c+ b要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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3 ~1 F) X5 b/ m' A$ `不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。6 P" [) h/ j% O, d

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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽
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# r* A% Z% r; Z9 @接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里2 _' H$ z% S4 Q
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6 {. D' ?; z" N* ~" \& R6 S0 G干豇豆一并放进去：
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$ ]* \# I5 o7 w* n/ P再闷上二十分钟就可以出锅% ~1 P( B6 U' U
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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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2 L, r0 q5 j3 p* O这是以前用萝卜烧的，同样好吃. R1 C; ?$ D" C( }5 E
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。, s0 \+ ]# }7 l. ~
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5爱吃番茄

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8 b( _2 E5 Q* p. J这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：( }, D* [% a7 y
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水
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加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。& D% [' k" K4 s+ ]
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加
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( t8 O& C- S9 p$ E5 m加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄# o7 o* ?) \2 j

: D. a6 p  J# z/ t( n过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了6 O& C, p4 l# y3 y* M, f( c

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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:( C' M- U& U1 p
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
; g# T, }4 u6 s! \' B) [% D. x
5 ]5 z9 l* s( o" t" u超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子9 R2 {, s8 i+ I! \4 U4 |( k
$ M" O, s1 y5 J9 o3 ^4 U
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：& E3 Z1 u  f  v7 A* ~" o9 t
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
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谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子2 K' e+ e; N. j* _  k
5 y$ ^  v$ `* `" v3 y, @2 T+ Z
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

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西安治疗白癜风医院
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上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子/ ^" e: B& Y# q
% a6 ~  x' w8 b7 D0 g$ q- ]" s. G
谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵