5爱吃番茄

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9 Z/ u0 q& F! }4 _7 Z8 |老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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. \1 M  R. M3 W  p# l没想到第一次做，超级成功！
4 ~: S/ [9 H2 k0 S吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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* W. ^+ _8 c& J5 k1 E有点虚，抱歉啦$ |3 [, @0 |! C6 [  S# T9 V+ o
干豇豆红烧肉
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：5 @2 w: H  J9 j6 L2 N: C

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% o% Q5 ]! r7 e糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”! R, k/ f' u3 d8 ^) A
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" j/ q$ U/ t. r; S" X花生米（我不是凑数的）
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:( o0 x& k1 h7 H8 P# R2 L
干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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再来点我最爱吃得脆骨：, N/ _' g0 T3 @' J5 n8 t

0 i& U: D$ S$ O  r0 m2 x. |7 g调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个& c* d6 Z  e9 a+ B* j- L/ r0 N4 ^

- F3 O- K% U$ N* T# D还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）  a7 l$ i  T: |* n0 P
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润" b6 ]4 {  O" |* T

' U2 a; m& k6 V# K冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎
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4 ^) N4 Y; M0 @( `我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！6 e1 \8 ?6 p8 y( L0 [

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. N+ ^1 L9 W% I$ \+ Q) {- W2 t不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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% q' m  g  ?5 Z- ?: G8 t6 m水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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; v2 P1 Z' N* ^/ k1 U  L; \半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽0 F5 b: q8 c4 S& p8 [
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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干豇豆一并放进去：
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% r3 d' e  s+ {; Y( R1 g9 j再闷上二十分钟就可以出锅
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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！# S6 C* m1 |. t9 l0 C
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这是以前用萝卜烧的，同样好吃- C5 L8 \- j4 {7 Z1 U) Q
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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- G" b2 K" {* s4 r6 R' C3 {- r+ U4 _照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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% x8 p. {1 A+ A% G这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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5 `  j/ O0 G8 Z8 H- B西葫芦擦丝儿，加盐腌出水# F# Q( P6 S  |3 u- [1 k" r: Y

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! Q" c! K2 P; d" t$ c. Z加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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: U  A& x  n3 A$ A因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加
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8 h! [" P0 v4 J: R5 Z加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊
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: ~4 ^6 E8 J) b% I煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄$ h" N2 b5 e* P- S

. n, i  M8 [" N3 s! [过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）7 m' G* l/ v6 ?; V

+ y* y4 g. x7 s& B$ w9 m翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了6 |1 S! z: @9 k5 X+ }
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0 @' s% b" x7 i& m% _( q我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法5 T$ C! i' B$ i7 z$ x

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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:: ]$ `7 y, y& ?/ n( E: Z
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子2 y/ g( H) X- @8 q

2 u1 E, ]) s1 V4 ]超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子$ g2 `7 h' {% c9 _) D% N6 n* X3 r6 ^

' V" j5 V8 p: [- Q) ~) L" d糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：4 Z7 F% J/ O- p& }, f

8 v7 a+ S# M; Z( ^西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
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谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子7 O0 `2 O' \2 O+ ?, N
7 d1 ]1 J" H- n( r& U
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
9 M4 o$ g7 P' \2 L' f9 h西安治疗白癜风医院8 j/ R; p( p1 S
西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子
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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵