5爱吃番茄

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* E. i0 [$ G" c7 x' |老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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没想到第一次做，超级成功！
0 P+ M% |7 O! b; V/ m吼吼，先上全家福，稍候上做法：; c5 s: |7 {* E" y6 Z6 ~' w! {3 r

5 t7 c- R+ K1 Y有点虚，抱歉啦
. R% x+ q: s# F! B$ |+ M  p5 ]干豇豆红烧肉" @( l6 N9 A" h. O* d

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/ I, n" Z' A( ^5 K. i0 T炝炒莲湖白，又名手撕包菜：0 Q4 R1 B" m8 {4 v% X+ T0 j- }/ E! b2 c

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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”6 C3 j- v' O' _! ~% d
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花生米（我不是凑数的）
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% l- j% Y8 O; K+ Y1 A8 \; W1 t; b楼下晒做法，都超级简单，谁都会。+ [. c4 f$ j/ l3 h( s( A
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5爱吃番茄

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! v) ~7 f, |- c3 T2 |, P) d先上烧肉的做法:
: g" ~: t8 _8 n/ p- W干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，& A% [/ G6 X  h  L6 {/ a( Y. S' l
) ?  ~/ n+ F8 V% h2 }

4 M% x# c% S8 p8 P1 h) G再来点我最爱吃得脆骨：* |/ T$ U$ J  {
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）3 i( z) \' {  V1 v
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润' g$ q1 k2 c& M/ b3 Q
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎1 u  M/ a9 ]" n7 v+ j# h

# {$ ~$ q  Q9 x/ W! L$ ~2 x) h9 p" U我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。/ O- N! w: s  f& D
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！. [( _2 s% c. p5 u$ z0 U

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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。# h8 F$ u2 Z1 e

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" s8 ^4 u) e7 v8 y7 w% n( ~3 f半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽/ ?1 o0 j/ b0 J) [" ^5 u
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里& J* k/ L7 f- J. C" F; ^2 @

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2 M3 ~/ @+ m! u1 T% H干豇豆一并放进去：
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. |5 `6 t/ R; k1 O/ h再闷上二十分钟就可以出锅# l' H. _6 Q1 a' e2 K0 o

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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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这是以前用萝卜烧的，同样好吃- p: h# T6 P8 }& X1 \7 q$ r) W
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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$ f2 y% i  d' M! W* Y$ {& T; }这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水
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1 B' M/ |7 L5 K7 u2 l. a加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加1 a" ^' i) J% V( _# g- ~$ l

  }5 \2 O% }& D, A8 O* Q  _% X5 i加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊' Y% P; \% q, \$ }
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）, p2 @* a! ^) `' u

; h& s$ }: |! T! c( N翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了
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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法2 l; G6 `9 T- C* J* k+ }

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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:
! Z9 T/ j$ c/ e% F. X# {7 o2 W做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
! S: N8 `: V+ y$ H7 Z0 ?) G1 A6 f" R
1 }: ~0 Q: P& h$ ?1 i超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子6 I$ f5 A; v# j& h; ]2 H9 h4 a2 {
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糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：4 Q  y4 W* u* Z, @- M

: i$ t3 E6 d( w西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
: [5 h) T3 S( b. U7 {3 `; H9 R1 v3 y8 z
谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子8 A/ b$ s3 }& d3 j& h9 p
) f& b% u5 ~+ V
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
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上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子" E1 a& s6 h0 ~- L: v/ e1 F$ |

7 z" Y! `  `" v- V3 b. \2 i谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵