5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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" @2 C4 c. [' e& ~没想到第一次做，超级成功！
) J; P1 I$ V8 ~吼吼，先上全家福，稍候上做法：$ H/ [: [% G1 R( K8 b# r
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有点虚，抱歉啦
2 v- Z/ }7 i' O& {干豇豆红烧肉8 ~* W: _$ |  ~, A
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：
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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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花生米（我不是凑数的）
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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5 I% s( n  [6 f- m1 u7 y先上烧肉的做法:
* a& ^- t) D0 A( y7 g. J" E' a# s干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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& W* e. l1 t5 G1 ^- k再来点我最爱吃得脆骨：! ~4 B" y' f: o8 F. P- u; c

% g5 w" {) A; G2 c调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个: i( K6 o5 w) }  M+ X* ]

& y- s  @5 i- {2 b. B0 i! S还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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8 M$ S% s6 D- d4 e# V炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润9 X1 N/ p* s8 Q. X: C. \- I' S
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎) u. M& M. ^( v; H4 T

3 ]% x6 s; ~* r4 y0 u# u' b5 H0 [我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。; R/ q  T$ h( K& X) G5 a- n

( j+ X- l& a  Q要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！8 L; ]) t# ?0 _
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' f) R3 [; n7 q: m  f9 C% M+ y不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。: k/ a/ T( z- ^" }; y3 h
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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里, m* k( i# A' C9 u0 r

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干豇豆一并放进去：& f/ H$ s; G# R% {/ ?9 i$ G  N0 q
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  w- e  N: w8 K5 K再闷上二十分钟就可以出锅9 i* S7 s4 p# g  z  Z7 x

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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！. p$ a! ^1 i4 S2 m  u* p4 r8 K

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, k- ^4 O- K  ~: w) I* t  s这是以前用萝卜烧的，同样好吃- [( w0 V# Y" }9 P: U* ]. z
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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8 k6 D; d% v8 x$ k3 X: J. U: D' q) F照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。, V+ j9 ~0 b! N+ r2 u8 `. c
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：' c4 ]  X6 ~2 K8 E
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水2 Q. e6 |' l0 k" J6 I
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5 x- M7 k2 @1 K加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊5 n4 A9 Y" W6 [! \8 B: @: c
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄3 x) ~9 |- Z1 }. [0 M

- c! n1 _. H9 y. L% }( H, |过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）( h/ q- o8 G6 F) ~; _5 o

' |% a  B' O1 u' Z! o+ L  A; \翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了# `- G- n8 r; v) I! r3 P% ]5 X
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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:6 P' g. p3 [, z. l( t( ^. J! ~
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子2 t8 N+ Y: n$ x# T" Y+ {
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超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子* V( i" \* q( F- d2 |  x4 g
/ g5 m; k# n. E8 E/ i  H9 k  s
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：9 |( W8 R% i$ u& d) Y
3 J& P6 a  e6 Y' |  i  R$ _
西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
7 Q$ ~6 R* b3 @7 L' _- X9 H8 [4 B/ U( V+ d- m6 H5 G+ {9 J, \5 I
谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子
! k' W1 u. b% I5 a7 e: |  P- R& ~' h) p6 V) e
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
& v* `5 e% A) q8 ^西安治疗白癜风医院
4 \7 B) g8 m6 P7 M' S西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子
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0 y9 m" [* D* b! k. x( p# p谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵