5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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没想到第一次做，超级成功！
: m5 x8 ~, u) L吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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9 C1 r, u3 [6 ]0 Y有点虚，抱歉啦
4 a( C/ l: S6 H3 N1 A. S干豇豆红烧肉
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' J4 B2 ]: v! g7 p) l) _) E- K; j炝炒莲湖白，又名手撕包菜：- l2 ~4 Q( S* I6 w1 Z1 Z' M( V

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5 G" `# T6 n- g0 p, x7 q8 s4 q糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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. E* r; ]) }* ?花生米（我不是凑数的）
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。" O6 l# B' b5 D2 m4 _
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5爱吃番茄

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, k7 b1 w6 \' o! d$ K% ~$ g" [9 T1 R先上烧肉的做法:
8 d' N8 B) _" S4 j$ z6 Q: U干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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# V4 g6 m/ u- R/ ?; q' }再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个  o, U# d8 _9 Z& ?4 i; Z: k: O+ `8 A/ Y9 N
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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/ |9 l. i+ h: V  {4 `2 `炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎  [& ^$ f! S+ X( B
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我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。, y) o- n8 Y! V9 f8 v2 S. r
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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: @1 m0 i" ]* d1 `不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了3 k) r( `0 v  r+ H
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。1 _( j2 H1 `& w2 E# ^) t5 z
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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽
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1 G! N+ p, n, C& j  i/ z2 v0 \+ W接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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干豇豆一并放进去：/ c! Q# i8 j! e: j1 O
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( Y& I: M/ c, v' `5 ]" B再闷上二十分钟就可以出锅2 W/ t3 H0 I( o8 X' W9 }
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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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这是以前用萝卜烧的，同样好吃' H$ c0 Z0 q3 Z1 p7 f
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃3 h0 o( E- [5 W, Q  ]
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7 `* b% i3 ?% N. J6 c9 K照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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8 X- |6 Z9 T. @8 h4 s西葫芦擦丝儿，加盐腌出水
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加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。- H7 X& {+ ^" L! w. D' U  t

# G' d0 ~0 V+ m' B因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加
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2 k0 _- L" L# f$ n/ q加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊
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+ G. T* ^! K9 N7 F7 R煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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: G( ]$ ?& C# `! U! `: U& q/ z: _过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了
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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法/ ]2 o" t. g0 m/ ]6 M- k4 \% H

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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:
: z1 b/ n: z- z! q做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
# y3 \! m! u: u) f8 b7 x: I# h1 m5 Z
超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子
, ~$ o7 @7 h' J9 Z
8 I2 R6 S" e* j, r) [8 ]7 M糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：- g; T9 l/ T3 E* M3 [4 L+ n
7 ^( Q7 p( Q8 x, j6 I
西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子# O1 _: Z- T2 M5 x8 \
; d3 g3 B0 ?1 d7 z
谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子* I5 Z" s" @8 e1 V% [: ]) }
1 R. N$ A+ Y" |# v- f
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
; Y8 Q( d1 n  ^+ l6 S3 |# K, Y西安治疗白癜风医院
( r% [& u) C3 T0 j9 [- i- C% G; U西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子
; w8 R. X8 p8 z  T6 Q' V- {
, B- b* ~7 I/ {- X* J谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵