5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。+ d0 h3 Q! g+ T4 ?' e

6 p+ j. j. o& b" H6 ]没想到第一次做，超级成功！
9 w# A5 U, O6 v$ {) T6 _! N吼吼，先上全家福，稍候上做法：; j0 T4 x  U0 H9 c6 q7 [5 U9 e% J

, t+ b$ z& P! c$ H) h有点虚，抱歉啦
3 _: T! }! m4 z干豇豆红烧肉
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7 y; o6 X$ Z- s5 Q/ \; r/ i炝炒莲湖白，又名手撕包菜：
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; b* |) r# b7 W( f6 L' {* s1 B糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”" {6 P7 r; S7 W' L

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3 f* n* X2 ~# \/ v. J花生米（我不是凑数的）% O2 [& ~, r/ k" |" ^
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:
) j7 C8 V& j; `2 M) K( u干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，5 b, w* I7 F, h

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/ M' e8 Y9 J# W: O3 n  s再来点我最爱吃得脆骨：
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" \. `, {% T, n8 F* ?, l& M# t调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）1 A. U" e7 I9 q) ]4 @

# T- n& f% k( u" u; L+ [炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎
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, \1 `" s) i+ _8 D% A& {# t- h4 T我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。5 b# V# w& |7 f) J

& s% |7 S6 k9 S9 m, {3 b要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！! u" F5 E5 i" p$ U  |

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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了# r+ o5 O( H( Q
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。+ }- t0 ~- ^# S* n+ A6 G7 d
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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽: b, S4 z5 S/ Y& v  d' Z$ p+ H! H

7 _- x) p9 k, |& u8 y3 R接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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干豇豆一并放进去：% y3 C) X; _" v- r8 i
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  y$ D  Q2 [( _' D. E5 L% U. q再闷上二十分钟就可以出锅
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. u6 r% d8 m/ `5 M/ M9 E第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！8 x" U# u3 I) w- }! S1 r

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这是以前用萝卜烧的，同样好吃% t* U* I! y5 x; B5 x
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃- B) S  ]! n9 H  k% H  s
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+ h; _2 l, R$ L+ _6 j照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水  H/ O1 X( f/ K# s
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$ v0 j+ Q1 I1 \, p加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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3 |8 Q+ A5 B( n, d/ _3 `% R因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加6 O) ?! o5 a) Q2 q  `! d8 ~

9 s9 e% _5 H* h5 Q; e加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊. y" @2 |0 b5 t- c0 B6 A) g- E* B
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）3 g$ L. a8 A1 O+ k& R
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了
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# k. j! _( Z" ~3 @: q我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法$ K4 V/ Q) h$ `$ l, M! P

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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:
. o, r/ n. @& M" m: l  r做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
; W" W: ^- M# n% t7 b* [0 \" t" u9 [& K4 B
超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子% a; f) x& o6 ^5 \* C+ W
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糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：( h0 ~2 G6 J6 {" B8 z5 l1 n

5 p4 z% D! A, {) D+ C- p西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
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5 h' S/ ?. O' Y- F2 i7 d谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

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5 x0 k8 G# R0 L
; d" y0 Y( L1 v1 I$ I. _% c糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
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西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子4 K1 h' R' }3 ^& v$ F
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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵