5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。7 \9 V7 d6 y$ _$ P
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没想到第一次做，超级成功！- }6 O0 R& `) g1 q  [, M% P3 s
吼吼，先上全家福，稍候上做法：% {3 _. y% E' N( u) v8 u; A5 }2 ~

8 z" @6 `5 _1 d5 L: t8 B有点虚，抱歉啦
5 h: t/ F  j! S, V3 J+ F2 b干豇豆红烧肉2 {+ ]; W7 P% K

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0 N3 S7 ]* V: k6 O, S& w1 Y  X炝炒莲湖白，又名手撕包菜：/ j4 b3 {: y3 W; {

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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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' d) W+ x* Z; j  M花生米（我不是凑数的）# H2 ~* R9 v. x4 S5 ]  w3 f/ n0 p. E

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& m, u* `8 @' ?2 J. I% x( S楼下晒做法，都超级简单，谁都会。. Y6 I. ^5 y. R. N

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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:& w% W4 G8 X$ ~7 D' y. L( t
干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，: |) `+ _& ~0 s2 l! H6 ~4 s
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再来点我最爱吃得脆骨：
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2 M; x3 ]' E1 n* v调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个- `4 [9 M* ~6 Y% l) `. G0 W
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）" H2 K7 [1 s) N4 R2 G* K% i

  z7 E, c' x) G1 P" Q$ `炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润2 J, }# a3 x, I3 n2 _  ^

1 C& S, n5 E4 v' m冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎) t. C5 B6 \; y6 i/ @( A
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我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。2 H( s' r, e6 }* c6 u8 W

6 P) P% U/ _& d9 _要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！% _/ q- H$ T2 e3 U; ^5 B
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8 [  z# R3 v9 J  a4 `% g* \) v- U. |不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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" F8 J( X6 Y7 q3 r水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。3 s& `& O+ T: W, t0 M

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0 c# g5 h4 e6 _# C5 t+ |半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽( T" s: X6 b& m6 X/ a' ]2 u8 `% Q, q
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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干豇豆一并放进去：
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再闷上二十分钟就可以出锅
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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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这是以前用萝卜烧的，同样好吃
1 R! o0 d' `* f6 Y/ {2 }- s如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃- q$ S. u' _7 e4 g6 r

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- a3 P" R- z+ E; S' [9 b/ |照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：0 f) g- G  O. h" K6 u

+ p5 k1 u2 T0 S9 z6 ^西葫芦擦丝儿，加盐腌出水
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8 R0 [4 l. K1 @加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加/ g+ O+ T% ?" E" B
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊+ N3 [. w0 j# i% ^  w+ g, u
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄- u: H, D2 Q7 W5 y8 |  d' t$ r
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）5 l- I3 Y* Y" a/ _, N; f) d8 P
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了  F, k5 |  G* F( v3 O

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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法0 Q. T' S1 v$ O8 G! s0 O, O

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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:; T! e! g0 @$ V, s' ^! N4 K
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子# w: M9 J7 N. D4 e7 x* R4 Q
& H7 l/ n0 x' K7 t: i2 c
超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子: y6 U  G! n3 `6 T: u$ \1 ?6 z
# }6 V  J  d& U. N* \
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：* K8 P& s; d0 z3 `" @& v% {
( g% M/ B4 o4 M2 \8 ]
西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子3 U7 N  t$ i+ @! S2 k

  U2 k- B$ @3 W8 p  o- b8 I3 E# D谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子) X  |: q4 f: L) V8 U* k

. h) q, j0 \2 G3 b, j9 V糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
( {6 {5 v/ l% l5 H8 \西安治疗白癜风医院5 ^4 p$ h8 \1 U) ~' P. u
西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子6 I0 c! x* S/ W2 `

6 o5 z  L$ J2 W$ H3 g* q谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵