5爱吃番茄

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* a+ g2 k! a* U6 R) ?- @2 p4 [( s0 D老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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8 u) a, [/ T. r; a4 O  F; M; }' I5 S没想到第一次做，超级成功！
/ b8 ]- j' D9 H吼吼，先上全家福，稍候上做法：5 z/ Q/ `4 w& F
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有点虚，抱歉啦/ t  L. O) G1 _5 M" L  D: e
干豇豆红烧肉
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：# x' x" Q& G' _; u
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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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花生米（我不是凑数的）" I; k9 @3 a; J- g8 O. G% H
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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# F6 J$ j8 g* z8 K/ B4 V$ W先上烧肉的做法:; t( o5 v' r6 V7 E
干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，2 a3 @+ t# B6 {- J: ?2 n+ h+ B
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/ L$ _7 ~8 t: q4 p3 \* F再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个" r6 b! T& p! C+ C: Y) s. P+ j& [

0 w6 K6 a5 |! O还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）# U: J- o! J( f! W: H

% b3 p. @+ F  ~, j炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润4 X9 {( E' `4 i7 A- K- @% A

; S: n! S. N. \  l2 u: {冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎# C, U# x9 A& U, ]; m1 J, \, z

! Z3 [( z& f8 i  }* K3 i我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。3 R1 t; P+ s$ f2 N6 L, q
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。0 D! S* o) L' d% o* ?
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* O& V4 |4 r3 h. j6 Z半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽7 }4 @% Y" [+ D; m, ?: |. p% K
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接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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3 }- Q! S; t( P. e干豇豆一并放进去：3 D/ G/ A* d6 C& v2 D! x

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5 G# S- X7 v9 u0 A1 @" X再闷上二十分钟就可以出锅, Q5 F2 g% B( l( }0 V

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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！- m# {7 z* f( C8 p7 Z+ Q& a; ~

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这是以前用萝卜烧的，同样好吃
# W7 ]9 U) @, S  ^- p$ c( V如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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* H8 Q, Z* ~4 a3 l$ w2 s1 `照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。* Y! M2 d! y& z

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5爱吃番茄

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" l, y: N, G/ t" i" u- u这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：0 G$ B' ~! @. U- b& C2 z- w$ y
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水
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加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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1 O. y2 U5 H! i6 A, x2 C因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加0 j4 t& w4 d8 i, ?: W' o  }
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊; y" X1 M+ a/ d6 ~* ?4 G+ g3 H

: j. p- G6 ]% w9 R& F煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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4 a4 M, [9 E  ~9 R! p' C9 w过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）) h) K1 p" w' ^9 t$ C: M' Q5 U+ K
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了( \3 E/ k6 f' E

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9 |& N0 {" {& B, u0 l. ]3 |& P我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:  o) e" T# k, ^* q
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

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超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子" \8 j3 N( A, x$ ~7 t; |

) J- X9 t7 S* g  U$ h2 [5 m糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：  e3 ]5 y5 @, g- V

( v) t% ^. l0 A西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

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谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子+ ?  C/ S- o. K" u. d

: M. d) x6 @7 O% s8 T% j糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

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上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子
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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵