5爱吃番茄

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4 f  ?" ]* W% H; J7 C( Z; `1 @  s1 u老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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1 c, |1 M' ^& }1 X# x! u' {没想到第一次做，超级成功！
2 h0 R: ]5 Z& x/ a/ N% \1 Z吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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有点虚，抱歉啦
4 O  R* ]  a& J干豇豆红烧肉" @6 n1 O3 G5 w; T3 P) W  ?
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：* n0 _& {% l" H! ]+ P" d! q
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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”8 T4 N; ?+ M# T

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) J3 r% o: {" h# E; X% c花生米（我不是凑数的）
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。3 W$ Q8 t. C$ b( D, i; A* V2 }

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5爱吃番茄

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2 w; p1 X% }) N" A先上烧肉的做法:
% e4 r! k" C; A( d& `5 t# I干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个: Y& G8 b3 W( y' `# O1 i

+ V& @' _/ u: S: ^. c4 g( [还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润( T+ f& ~2 q; U: _8 p9 j
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎5 d% R( F- @9 |! ]1 {: w) @  H8 a
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我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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5 }4 F. F* J- ?$ n; f8 a* B不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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- ~; W" [, L8 G' J水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。! a* o9 d! e8 C; V
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; G3 v3 s2 h( W" t" Z5 `半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽2 k3 L" ^, T/ [  W6 B( `. w

6 N0 ^: M0 v# @. p* K( o, D7 ]3 H接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里' C  p- f, _, V6 i# y7 j- {

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干豇豆一并放进去：, B6 s& K  |5 E3 y
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再闷上二十分钟就可以出锅
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1 t: A/ P$ a$ `' m% f- i9 C, r2 J0 ?
0 m* |& b1 W6 b- \" ~第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！% J. C2 R- F( C6 Z
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% R7 f/ O. q2 {) i3 L- Q' I8 H这是以前用萝卜烧的，同样好吃2 V8 y) T8 ~! T, H6 H7 t
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃& l* e4 s5 ~0 v6 z

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* }5 E3 t6 K; N6 `) O, p4 y6 E照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。8 b" `+ A6 J5 E1 I7 _( c: q
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5爱吃番茄

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' _( N. a# b) n9 _, }2 J! B这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
+ G% ?7 o5 K7 s) @
/ o: m# @" f: f  t西葫芦擦丝儿，加盐腌出水$ h# D: R8 M* W. A
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1 E5 ~% f' o, t; Q加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。4 K$ J; [7 K& s* P, H$ S; t3 M

$ T5 X& ^: {8 k9 {8 q9 w因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加$ B& S2 k0 }- N
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊
. C! u, B4 S6 w; b1 {
& n% i" B4 X: m* z0 E3 Z, c煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄& O( Q0 T: |* c# ?+ C
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）' H) z* i6 u- ]. Y7 Z
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翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了# Z! u5 M; X  p# l7 P
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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法, I4 b8 s2 |4 s: Q; g& B
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:9 x) o  C( q& `) f7 S$ Z8 `: {8 T0 h
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

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* u6 H/ \/ y% m! c/ r
& W$ N3 }' O: }超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

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& |$ u' y" V  R! E$ Y' }7 n0 m# j* K2 {" x5 C1 c* S+ }' C9 b
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：1 z6 N& z% b. S% L# K

  k3 a  b1 E6 ]西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

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# E% a" N. p; F  P4 s/ s+ N4 W- }0 S7 j8 U( E! w
谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

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) r& S/ d% t9 _- j( f  b
  o" V7 L; E4 W3 Z6 E9 n* A糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院7 v% @! A$ R( K& L
西安治疗白癜风医院4 q- S; T# h4 u$ q
西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵