5爱吃番茄

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/ N: H& P1 }& d4 Q) s8 z4 p老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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没想到第一次做，超级成功！
+ k  X+ h# R8 D+ w0 l; ?9 B1 X8 N吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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有点虚，抱歉啦" R* O& v3 o# N
干豇豆红烧肉5 O6 A9 _9 D- d$ L0 H: A4 F. C

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% g1 Z. v$ n( f0 S' u炝炒莲湖白，又名手撕包菜：& d6 v) R# K7 l! c3 d: H4 E

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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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花生米（我不是凑数的）
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/ g8 @+ W2 n' T" J- }: q楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:& @+ S/ }( I. Y. B0 Z
干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，) G4 c) t0 b$ E. L/ m4 A
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7 `1 v# a7 J0 |8 O% ^  q0 q再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个* k. k( G, T3 {0 _" k+ y

- m9 d* l5 G/ ^1 D' h$ Q还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）# ~* E6 h7 W8 _7 c+ @
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润
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4 g* o* P7 f% N7 q% S冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎: [: p4 e% l- D: K4 P$ f

2 ]8 {( i  g' n( ~" t) i. p我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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9 w( h" w( F9 j7 H要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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( G: H) f, N# V" m3 n) K; _5 D不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。& X3 C6 D. c0 R, @8 [% J/ F7 w" {% r

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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽# j' z7 c8 `. A  r/ ]

4 w( }% Q% A  ^接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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干豇豆一并放进去：
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再闷上二十分钟就可以出锅
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2 i, }3 T" ~7 k5 R6 b. v1 A第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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( t+ l* ]) q6 V6 I8 G: ]这是以前用萝卜烧的，同样好吃3 z! z- j7 m" y
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。+ l. q5 }0 w3 ]% _% @; w
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5爱吃番茄

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% s- }& z6 ?' D这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：6 D. F7 j4 [) W9 s/ f

. x: _; ^  E  M9 M4 B* Z  I$ g西葫芦擦丝儿，加盐腌出水/ z) Z1 ~0 D  Q) a7 C, R. t7 J

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! B% a/ A9 d' K/ ~" Z9 H  R5 r( S加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。* O' [  l! M. N; k: c
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加6 ]3 I( Z" {8 ~9 r5 I2 C) [) Y
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊# E0 F/ \0 T# @" _- f- M) [: O

% c5 v1 M" a5 C2 j/ S6 M! @煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄( w$ `; I4 X7 }7 I1 r7 l
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）* F- ^; v5 d, y/ ~/ l

$ _  k/ A3 d) @( L5 }! _翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了& n1 y3 ~8 Z+ N* n3 h& }
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0 q6 V: f: W; {* V. u我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:
- s  e9 \$ i( `" W2 k做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
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超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子" D) K% G- o  L

) u! |" O' V0 k4 g1 q1 a糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
1 r. v9 b, G- |8 P" @4 v0 g% ~
6 i! @8 I9 O9 `% \西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子3 C/ \; f: n  _" \+ u, h

4 A5 Z# M2 b8 ~/ E+ X谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

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5 _. P! y* Z( p' }: W6 @3 z* D  W: Y1 W0 U6 s* T" n/ J
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院# y/ U6 F4 c; W) {) e# H8 U! }
西安治疗白癜风医院
% \; J; B4 e  @, ~8 \* b西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子
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谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵