huangkaka

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; d# E5 m; @( q. C
本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！: l! N* ?3 h2 }% c5 E, O
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~8 o! P8 c$ x, {$ ?# p$ W4 w  V
做的过程就不赘述了。。。
: n/ _! q7 k, K! _基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
8 W: }7 k+ c" W' R" C- D称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
9 X; b% g& ^+ y6 |! P) i6 y挤曲奇的时候很难挤。。。。
$ f- ^& l( A0 f2 U! }9 i总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。' v! c" L  a% l$ @) w1 e
然后成品就出来了。。。( F/ @, F$ D+ ^. @
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' e1 I, g3 y9 L! O; f& }* S$ M烤了两盘饼干，糊了一盘~
; m4 c* V  N, f9 _0 D没糊的还是很好吃。。。" v0 ?/ w4 e# T" |

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2 j" z' q9 s: ~! q$ ?不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，: N  `% M: M* w' |  O
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。/ f! N; G" w1 z) f' L

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
8 W$ r6 R3 Q3 z, T! Z7 m- l选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~& h! u; \. A" P4 y2 A% l3 Z
做的过程就不赘 ...

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颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
. T  u0 I. I' T黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
# L) i. _2 \; {1 W* z! ~! Y称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
; r  s6 Q9 I9 @$ Y& R0 A楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
" }" T3 {8 h' V4 D1 o8 r# S我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
) Q1 `% L4 D0 n亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~' G+ b. `% ~1 Z
旺号：白白可爱多~~~~