huangkaka

, M% U) M9 e5 v. }

$ ~' z+ {' i: ~) i, E! p本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！; x  l, j7 d% i, ^0 J8 D
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~% e& @$ \. T* \+ h
做的过程就不赘述了。。。
. U( @( l% G# [  {8 U# V/ C基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】
( q8 P9 a9 v. i4 m+ N+ w6 |称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
; I3 j5 C( K- w& M8 h挤曲奇的时候很难挤。。。。
; Q1 T* z5 g+ E( P* @总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。7 z4 E" \: V7 O
然后成品就出来了。。。( j; {/ R) F- m% w1 a" U  M6 a- t$ ~

* l1 g% i. f% a8 r2 E3 [0 Q3 E* a& v. W1 Y6 `: k4 e- p
烤了两盘饼干，糊了一盘~& }. ^1 q6 h. Z5 ^6 O* |6 D
没糊的还是很好吃。。。7 R$ }6 w" O6 P! v" l# X
, T, a* F+ h( N( Z9 G; k/ ^

$ H1 }: I  g; @0 F不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，- o# r  I* w5 I' X
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
/ T. P2 a) S/ S; e

颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
6 T+ W4 A- ^. d选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~, W/ V/ V" H! A# L
做的过程就不赘 ...

热烈欢迎加入烘焙爱好者大军

颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~: w0 w9 n/ l% B5 s+ ~4 j5 L
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，( j$ i; G& r# [4 j. I. O9 }$ Y
称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~! `# j- C5 k# [/ A
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
, E/ m% i+ r) i! Q; v* Q* {; A我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~
) `( P7 w  r. ]" s6 B亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
4 R$ n; U& D8 q& ~- i旺号：白白可爱多~~~~