huangkaka

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2 g2 o" _( U# F! `) M2 v: ^" C本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
1 y; q5 d) ^5 [9 P选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~$ F! _8 @6 z& A% H) s9 ]: J0 w8 o
做的过程就不赘述了。。。
+ w9 `# m0 o. k9 X+ g5 Z基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】  J6 @) V% C7 B0 r3 u* x
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】- V6 M' q9 S* ^0 S( ]5 x
挤曲奇的时候很难挤。。。。
9 g, F, U; O) C总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。0 R" }) D2 ]; B- F
然后成品就出来了。。。. w) }& S: b. x9 J: L

3 D4 x) }' }4 ~1 B7 z3 D& c
: Z+ [; g& e. o' X/ v- @$ e烤了两盘饼干，糊了一盘~7 ^0 {: x5 q" o* G
没糊的还是很好吃。。。
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' w4 Z  q9 P# @8 y9 H3 J不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，+ ~% r# j. a/ u/ F& i' |
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
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颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
1 f$ l1 q2 S, {选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~
9 v/ s9 g- M9 @- k做的过程就不赘 ...

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颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~
& i  j+ ]% Y. w1 R黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
% A8 r9 ?& e9 L  e' K称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~3 g1 x# ?0 n* R& M, C! V$ g
楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，
- y  v& Z0 m5 |3 w; Q1 o% D5 Z我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~& N& [  d3 G8 ~  y$ w+ l, \
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
1 Q5 [" Q) M6 \旺号：白白可爱多~~~~