huangkaka

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本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！
( x* I, n$ K. R& W选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~& T6 e1 o& c8 B$ e
做的过程就不赘述了。。。
8 S, E1 K+ @3 ?' ?; P5 e5 e% H& Q基本上就是打黄油的时候黄油到处飞溅【请问高手，如何避免？】" g$ Q: ^  C2 X; z, b) V9 O8 B
称重量时候称重量的盆盆里面粘着糖、黄油、面粉【请问高手如何称重量？】
0 R  Q$ T; T2 m. g挤曲奇的时候很难挤。。。。( v) B3 f0 o0 G8 A- q& D
总之就是一个鸡飞狗跳的过程。。。
! p8 W- c7 d# p; L) j然后成品就出来了。。。$ v5 K  V0 U/ F  G2 @$ |

8 U  s8 n, h2 ~( m
: \" G: J0 g2 \% j+ [- h  |0 a烤了两盘饼干，糊了一盘~
) [6 T) X7 I: i2 {/ A/ J1 f; d5 y没糊的还是很好吃。。。
+ W8 h% ^: H& b  |+ r8 l
8 E$ }6 D6 o! M! i9 i8 k2 I' K5 p8 Z( v% x  v9 O$ N7 @- o
不过这个芝士蛋糕就大获成功，相当好吃，% a( @+ `0 N7 i! o9 {% Q
唯一不足的就是太小了。。。没吃够。。
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颖澜澜

本姑娘周六时候终于开战了烘焙大业！！! ]6 F+ O1 B* h* V
选了两个东西，都是我爱吃的——曲奇和芝士蛋糕~~~~# \; r, j( l; D, J  r
做的过程就不赘 ...

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颖澜澜

打黄油的时候找一个深点的盆子,称重时分开称

亦笑了之

蛋糕做得很棒

limparfait

不错 不错 改天试试

黛妖

黄油一定要彻底软化，而且打蛋器一定要垂直于盆，千万不要倾斜，打到盆边的黄油要用橡皮刮刀把它刮到中间再继续打发。各种原材料分别用各个小碗称量，一个碗那是不行的。

黛妖

烘培最后几分钟一定要守在烤箱边观察上色程度，这样就不易烤过了。

白多多

额~, Q! B, W+ Q- L  ~
黄油现在的天气室温很容易就软化了，打黄油的时候找个深的盆，
1 c0 D( x( I+ `" s/ j) U称东西的分别用小碗不能使用一个碗的~
- j& T7 f7 x' o" o6 z1 h, z4 D楼上的黛妖说的不错最后几分钟一定要守在烤箱那里看着，) o( z. @7 w) M) e4 v% V
我记得上次烤披萨就是忘记了，结果给糊了~' I+ [4 Y2 s# y* \2 B) u. R4 g( L6 f4 g/ E
亲有需要烘焙的材料可以来我店里看看哦~
: U- Z5 o9 O: e旺号：白白可爱多~~~~