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土豆丝肯定大家平时也炒，算是一种家常菜，今天我说的这种菜只不过是在原料上加以改变而已，很简单，所以我就不上传图片，免得大家说我班门弄斧。最后一张图片是网上搜索配图，不过大家可以试试。/ [/ i1 Q [. p4 `0 d) P6 _' H/ W
我自己做的虽然还可以，但是和图片上比差原来，不废话啦2 ]4 g3 k% J; `) h: w
' c5 E3 \( O# Y2 n# W8 t1、青红椒切丝，胡萝卜切丝土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分；/ H* U$ g. R. q% i. `* N! M
2、蒜头切沫锅里放适量油，油烧的差不多，放入蒜头；
! D/ g6 a9 W. J$ e2 K9 S3、爆香随后放入土豆丝翻炒一阵再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒沿锅淋入酱油，爆出香味翻炒一下；0 t( H+ Q' ]. q' i) p! v8 J
4、关火，放适量盐就可以了
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发表于 2013-4-26 16:36
发表于 2013-4-26 22:21
