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楼主
发表于 2013-4-30 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 时光水稻的楚京 于 2013-4-30 17:26 编辑
& a4 S/ p! \- b5 A2 e# r7 H
! Z1 w3 a1 n5 c  p/ S   去饭馆吃了糯米排骨,孩子一直说还要吃,趁着假期,自己做一份,改良成懒人版糯米排骨
6 Y' {6 r% i3 e9 c" N& X8 N; S1 T4 Y1  子排,放料酒,酱油(生抽+老抽),耗油,盐,花椒粉,一点点糖腌制12小时,越久越好,入味
8 }* z' U/ d( y& j, Y2   糯米,用水泡6小时,后用盐和酱油拌一下. C! W. R+ O/ O$ }+ E' u- }
    所有的调料多少凭感觉放的。0 [4 _! N" I1 J7 {
3  铺粽叶在蒸锅上。(本也想学饭店捆好扎起来蒸,没有巧手,所以就简易了): w" g0 _9 d) |. v, b3 C
4  铺一层糯米在粽叶上/ |* i4 Z4 s% b+ S6 G. [
5  子排在糯米里打滚放在糯米上,一层层放好0 [# c* a' W( U" x6 d
6  剩余的糯米全部铺上,用盘子扣好,蒸一个小时好了' M! m/ \& X3 v  y7 o: m) Q' X
   成品只顾上吃,等我反应过来已经空盘了. u) q' }. I$ Q7 m+ g

" {6 }& {; V, y  f+ G$ I
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雪见| + 89 + 92 又一美味出炉啦

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传说中的沙发!~好吧!~这个我也喜欢!~学习一哈!~
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# ?, I; ?0 u* K4 L5 f! {
哈哈 看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

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很好吃的样子
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五一美食 懒人版糯米排骨
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