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楼主
发表于 2013-4-30 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 时光水稻的楚京 于 2013-4-30 17:26 编辑 5 E& ]& E6 S% G& ^9 o3 y6 Z" p, a
8 q2 A) o% q+ |
   去饭馆吃了糯米排骨,孩子一直说还要吃,趁着假期,自己做一份,改良成懒人版糯米排骨4 P- F! A( S+ C- v7 G, D
1  子排,放料酒,酱油(生抽+老抽),耗油,盐,花椒粉,一点点糖腌制12小时,越久越好,入味
% I! ~2 p& ~3 w% I2   糯米,用水泡6小时,后用盐和酱油拌一下
/ O9 |$ ]$ L4 V" M, N# L/ l$ O    所有的调料多少凭感觉放的。: E9 o( q$ B2 A3 F' M! n0 \, [% J
3  铺粽叶在蒸锅上。(本也想学饭店捆好扎起来蒸,没有巧手,所以就简易了)$ ~4 g% a0 c! Y  L3 S6 O& B
4  铺一层糯米在粽叶上
7 e# l5 {6 y4 s: f9 ^5  子排在糯米里打滚放在糯米上,一层层放好
: `) r% u0 f7 \! h* S2 u6  剩余的糯米全部铺上,用盘子扣好,蒸一个小时好了
/ @  T. r! ^6 O2 x4 y' p# H* _   成品只顾上吃,等我反应过来已经空盘了2 w2 ?" x2 Q! a1 ?/ q! n+ M. s: |1 w

! j1 ]# |, a, D
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雪见| + 89 + 92 又一美味出炉啦

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传说中的沙发!~好吧!~这个我也喜欢!~学习一哈!~
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哈哈 看来妈妈做的太好吃啦~~ 所以空盘啦~~

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很好吃的样子
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五一美食 懒人版糯米排骨
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