fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧, B+ W* \& ?* P
选枣
1 T% p# {2 b7 x+ V! H) [# T
1 O1 o: k/ @$ ]. C9 }3 F去核 + V9 k* P8 K* D! `: P
' O* I- A) T1 h  z- R8 H8 U
加水煮软
4 C. _, v- }# @7 I8 v
- q1 I; ]5 T2 Z  j4 s/ Y; b搅拌机打碎
! d6 y! r/ A- ~/ q6 g- |( p: h
8 t- a7 F+ K/ P: V' F第一次发面$ m2 x' E* G* m- {! U1 ~; S
   把面揉软以后第一次发面，大概半小时. b& |4 `( ]2 H, E
# [. Q& C$ [0 Y: G- n" S
第二次发面
! G5 e. y" w+ O- F0 E  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了0 _+ O. G  q! g" d0 l- u$ H( N
1 _! Z" N* h7 p; l" v
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了/ j3 B9 \% V+ f- R; E

7 W6 N# C: X* n7 n+ o

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子
& ~3 C6 a6 J. r) W4 n# ]枣去皮不？

; F/ \; ?, H# l  A9 J
不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子6 y* r+ k# `3 `; H" U3 h
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

: F8 G$ p8 z) z9 f
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
' k3 Z4 d1 h) \/ U4 L( i9 Q学习了!

7 V9 f( Q0 [. d& w. b呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢