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明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧) Q+ G2 `7 Y4 M3 k/ B
选枣) M, Z9 K4 Y$ X
! o+ \' m& s- V8 _, d8 ^# a去核 5 f8 R: x' [3 J) G ]8 J2 w0 r9 h/ q
9 [* Y. `+ I0 w" a
加水煮软: l% b7 ?. `; t) `5 t" B
9 z0 z% Y( E7 E, }5 J) |搅拌机打碎3 r* V* d: o: K$ F6 B2 p1 i
. u$ b% f' k+ d, k
第一次发面& L# F4 J# S8 v y; P
把面揉软以后第一次发面，大概半小时
3 z7 h! e9 n/ J
- d* J7 t) C/ n, _第二次发面8 R: |" W; n" R+ U# F0 ]* T. @
面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了+ l4 s# F; {. G$ m0 a
7 G2 o; n& z* w7 w a% ^
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了) M% {/ ^/ F; F2 {5 [/ a
5 }9 R- d1 k, Z( [, f# Z$ J0 p
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发表于 2013-5-3 21:37
发表于 2013-5-6 09:22
