fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
9 X% f$ ]8 W! B; Q, V& ~: S选枣
# x* L2 u# W8 f  }6 [. g; R5 u* X6 d$ s3 Q' V4 X3 s0 V7 K
去核
( i8 ~9 W; u# B+ ~; w  U9 G: K
2 Q$ M, \7 N/ I- p) q4 p: T加水煮软) T6 n5 k8 s/ u7 V* O3 s
' X/ j: Q2 x  P9 {3 h3 |' y
搅拌机打碎0 {( f3 {- [3 |5 D% M/ s6 S

2 ]; o; E9 U0 ^, X- u" _" |' B第一次发面
8 ]2 {' S3 Q% I8 O6 q4 x   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
- n* O% B& V9 s3 H4 T
4 g* P* Y: [3 R第二次发面, m( Q/ K* Q$ f( H5 [
  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
; q7 P  I+ |0 a  \- I' u/ p3 \  s" |, {  [- ^
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了
- l  t6 s  M" a6 l) w
7 }5 T, u  x, [

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子! q$ S5 z) g4 H6 \3 H: u' M/ p
枣去皮不？

) A+ i# d, ~2 Q2 Q3 q1 c不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子9 H/ O1 c( M/ j& @% ]( F2 |
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

. x. Y  `, Q0 k$ Y6 ^/ m煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
. Q$ z9 ~+ c9 p: _1 p$ v学习了!

% s: a. u9 c7 {& V: i) l5 @
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢