fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
3 N  I& Z8 T) F& ?7 [选枣
/ W" u' J9 Z( t8 _( s6 ]* @, ?- f! }7 Z
去核 2 a# Y% J- @8 u. o

: n+ }: r8 k/ x# V8 K! s加水煮软( Y* C" p' x$ `5 E/ l( E
: F: ~& f+ [7 w4 U7 E# g
搅拌机打碎
- V6 R9 U4 F, F
; Z# R) P# w6 P1 l) p2 M第一次发面/ }. L" R3 d  }2 E
   把面揉软以后第一次发面，大概半小时( ?3 R( V8 H# Q! Q' M, N* s; D2 m

% X" |& }2 b2 d6 v/ F7 G' _第二次发面7 I0 q4 U& g6 v3 H% S+ x4 n6 T; G% U/ d
  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
) ^% f& U% j7 |' H  p1 ^
. d- I! \/ ?( F! }6 C4 {+ b然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了: j* f* H9 `2 z+ a3 l
- k, O3 t; ~& T( Y7 W

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子
$ v3 b) [* d3 l, [& V枣去皮不？

$ E) v1 ]6 ?9 |/ _) F/ Z
不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子
8 i' T- F2 ?7 l为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

5 h( d1 y% G5 j2 ?; E+ V煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
# ~7 ]4 K8 }+ h7 n1 [: \学习了!

) B5 R( d/ B% T! n呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢