芊妈~~

, L2 }3 n) A$ R# I' y! w- A8 y; b6 o! B
       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
+ H$ L* n! U+ A! I( s% A4 X$ A3 E3 Y! A$ G1 |7 a

& @* \9 f: g( S  i. @0 R5 O0 C京酱肉丝的做法：. T8 w2 h8 Z% g
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
0 s# h1 J4 w+ q% K4 w锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
- v" ~7 o7 R; H5 [6 K, F& f7 e另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。4 p4 y4 ?& l( r* @5 b' R7 y) l
试试看，和外面卖的一样好吃。
, a- @: U' `) K, J; r* r
# t/ T5 r7 s' Q) S. M! f. {煎饼的做法：( Y+ e. o' l7 d/ |& m# o: A1 f
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。4 i: P7 G* A! |% c% x+ @
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
: x  z& ^2 B$ ^& h" T, s3.放入葱花，搅拌均匀。
8 u/ q/ q. V$ U8 e/ L" z3 g4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
: f! }4 z. S5 x- j4 a4 f( c煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，+ d; z9 U9 f+ V& [, \$ Z$ |8 u
5.看不到生面糊后，翻面。
7 \. m' x# X+ Y4 V6.煎饼呈半透明装状即可。8 o/ [6 \) i! P  e+ c& F; o
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
, P7 T& ]/ @" `$ _: `3 _  c  N! F" y2 |+ r

" Z5 f( X7 G/ C" @; B3 Q! b- w
! e8 X# q& `9 H# s6 H) n$ v: M7 q, l8 o8 e2 a# k+ F

/ R: j$ W/ V6 E) s% R3 b/ e& [

芊妈~~

$ w7 n8 X; ^! Y5 ^
7 P2 e# X) F  e9 d' k* D, O看我都准备了什么# v8 h$ g# e& ^! _0 |
京酱肉丝
/ j" g- ]- @/ p" m* h8 ]6 j, t* h5 [

芊妈~~

8 e& C: j+ d; P' B! c, X( P
; s1 l! Z* [' n" b0 J& `3 }
韭菜鸡蛋
- j, X! f1 i1 ]7 v" n" V) o
7 K8 e2 X" g/ E% t4 ~, I& }! q+ o7 |) p9 f* J( w" a

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

  M; D" [% k1 @7 |1 i1 c2 X' ^

; E9 V" i/ x# u' d! Z该我家大厨上场了！
8 o% S4 d! d9 h' T; K3 T! Y3 A9 s( L! H/ |' _! U7 ^

芊妈~~

8 r: _+ F: J3 t% T
+ r' r4 C/ J8 I4 O$ n4 r4 C  `. I开工！* V3 Y9 c  c0 v: Q* b4 V8 ~3 `" i
这个京酱肉丝超级好吃啊！
1 k2 o, |/ s- H$ M6 t8 S$ E7 F买了15元的肉/ S2 V$ r& M* d9 y
做出来一大盘啊
( R% a4 e1 w5 h8 w  w! O& L7 E: i想当于外面的两倍呢
  \  i) t2 J  m: z, _# K! M, _  y: g! |- E. O  ?

芊妈~~

) \# j3 _4 K: Z3 r, f3 `& K

9 j7 L- t  R6 _& Y6 j还有三个菜
0 k; _+ z6 ]' G' ]9 |
0 z! g9 n' s0 l+ I9 M: p: P0 L5 n0 a8 s

芊妈~~

, B* ^2 k2 y( F. o5 E3 F% w' s1 Q& t8 _3 D9 o# l5 ~
煎饼也摊好了
3 E, h) O* C$ F+ |0 U9 U; a, F* U8 k0 i2 j' r5 l4 w

芊妈~~

: W0 H: D# s! a3 J+ E+ I9 @
3 a9 c7 }$ A' h还得调个蒜汁浇上去才好吃! K; x- V: m0 i6 l% r  {% x" S8 z8 S

3 A5 s5 M& ^* B7 r  N/ N) \

芊妈~~

3 `1 n( D/ o8 F# T1 i1 a! E9 l+ }
% z2 [$ y" F% j1 k8 Q. {      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！  |: O& Y. k( T2 `# H5 p( G
; y% I8 H+ E( l6 w

芊妈~~

+ @" V; w3 `, z9 g8 v4 M; h
+ j' I: T1 |6 o$ N; F, t! K6 i
       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！( w3 L/ R  k8 E8 l

, y, @( ?& Z3 L6 I' B9 P- Z

芊妈~~

$ ]+ r; C( e" U  C. O3 C
4 N% J, I7 }' U' Q* G9 {芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了1 v% \+ ]$ g% d* g) X( R: i

, V7 Z1 @5 B2 Y& R/ k

芊妈~~

( U7 B* l! b( j. }
" Y% g1 i$ W& r3 V! }
       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。5 h( R" i' r2 |

. L! {. E6 N8 P, M0 G. X, U# Z, {4 o煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！