芊妈~~

' g/ A( Y0 H1 W1 }+ V

' h' E+ k6 ~" ^; X       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！4 p3 p  f  Q; a9 d

* `, J% Q  c1 W: q" `
  n6 {6 P' G" M" d8 r7 u1 {京酱肉丝的做法：! ], U: P! l5 L% B& d% a) A
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。1 n$ R. X; \- _) g& D
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
# P' M. b9 |3 }: Y4 a. M另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
6 u0 W2 o+ N6 p4 k; _4 v9 X试试看，和外面卖的一样好吃。/ o! F4 E0 `1 g) M( l
9 S. m5 \) G$ ?
煎饼的做法：8 M; C& s2 b. F+ Z; }' D" q
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。* A( P! N; b+ B; O
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
  J4 `3 Q1 d7 P1 u4 \3.放入葱花，搅拌均匀。$ v$ v, s- u6 j5 M0 a; k- ~
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。; h& l0 ?+ W, [& g# J
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
, U2 H6 M) g6 R. ^; G5.看不到生面糊后，翻面。; y+ ^+ R$ v. P5 Z/ i$ p: |
6.煎饼呈半透明装状即可。9 H1 \* h" s) P- G% u/ P
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
% ]" X' b1 R6 r
4 @( D# R5 ?: `1 q0 d' f. |+ z8 }- Y! L
  P$ Z; M6 n/ z  _$ s9 [

7 @2 s7 b4 `4 e0 h2 i: D
# a; y) S( h) |

芊妈~~

, v7 i' j7 k/ ^3 J2 v( I0 Y

: G* c( E$ b4 R  y看我都准备了什么
1 X5 u1 M8 P& b6 n0 p) }% O+ E' P3 Q! o京酱肉丝( j3 _8 r0 H  c1 z# A2 B. E

0 v  j8 c# a- ?3 U9 ]

芊妈~~

2 ^* W/ c4 H2 U' N
- {( H0 y8 }$ |4 U8 y
韭菜鸡蛋
9 |1 q* u: j+ P; U7 Q( D: l0 R3 C* y7 _8 s

% Z9 B0 T# m' W: T/ U; W6 l$ |

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

% f( c4 O; u: u7 A2 a6 h
  R) _& b, a$ ~2 `
该我家大厨上场了！% B. V' _3 ?1 x. k! e- x1 s0 a$ c
( C) p. C& o: s

芊妈~~

) \, {1 R. r/ x; U% @1 l& ]
) q4 D) h$ K6 ^9 Q! ~3 ^1 s
开工！" B: Y3 x- Z/ D  d( [+ W& x1 f
这个京酱肉丝超级好吃啊！( [5 W* \2 }- t, C
买了15元的肉; i# e9 {! q- \; x
做出来一大盘啊
6 w; D6 p7 G: T$ a& W. `8 r4 c) l, m! ]想当于外面的两倍呢
1 n. |' `. Q! u( t3 k2 c) j% e3 @# \. N

芊妈~~

) ^. x& ~+ a6 S: j% U3 q, ^
$ `2 o/ V7 K6 }$ F! g3 I4 j还有三个菜
7 E, Y; a9 g! }2 e0 `
, b6 o# W# j- h4 i5 R

芊妈~~

+ ^  W8 {. q7 R4 n3 c8 g
2 {$ g6 ]# ^5 i4 h
煎饼也摊好了% G' r/ W2 A" k, a* E5 E) \

0 p2 Q8 A2 `7 @  [* i' X. X& m

芊妈~~

& ?: V# R( V' y& d# s. [- p  U( ], N( ?, N) P
还得调个蒜汁浇上去才好吃
$ y; D" W  A" P) a! E' C# ?4 X9 ?- Q3 Z2 a1 K/ L

芊妈~~

# M& a4 V5 Y8 v7 j8 i6 @% D6 G: y9 I# E" X7 t& O. n
      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！1 d; f. Z/ r" t' X1 i( ?
# H7 N8 S" f6 g; S

芊妈~~

0 W) M2 `' q0 @) P  V, V5 Q& }
. q" R3 G  n* A7 q$ P" n
       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
$ P" Y3 r5 K" R$ O7 ^* L- `, j
6 h  D/ S  ?5 `/ S

芊妈~~

% S& B$ s1 G) G* `" G3 L

% m1 z" _  ]" b0 E芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
: k4 q0 M, f6 g1 S" B4 B; v( x% i6 i5 U. i: [- y

芊妈~~

0 Z( |  A2 T. g8 {; W! q, p4 S
, l6 e( p" o+ @9 a
       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
8 S; D/ ?6 m+ |4 W$ s! f7 S& U% o; {  F0 B: V- m: U: @- F
煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！