芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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7 G  b- ?+ J8 R; V+ r% i京酱肉丝的做法：+ `+ Y+ K' l/ F9 v4 [6 G
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。& @- v. G) f) ]/ A& i& B! r% D/ g
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。0 }/ q# a& H4 [" m1 B( X8 _1 e
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。7 h  ~- J% n. H. I* x9 R" m9 h3 \
试试看，和外面卖的一样好吃。
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煎饼的做法：7 m3 Q9 i) f, r2 [; a8 o" _
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
6 V" h$ A* y+ J6 {2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。7 \# O( t/ ]6 _. M# l$ e1 `
3.放入葱花，搅拌均匀。9 T1 [5 u$ N+ t9 ~* Z
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。. G: G4 Z  w5 c8 @4 U1 x9 B
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，. q9 m+ K7 i0 h5 l% L1 S; q! [" B
5.看不到生面糊后，翻面。5 @6 R0 H; T9 q, U* i9 @  Y& T' a' ]
6.煎饼呈半透明装状即可。7 \& u5 w  j; A- V5 x1 J; c$ p" T
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。* x; ?4 k( Q3 |
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芊妈~~

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看我都准备了什么
$ Z; D- d* q0 ^, O! U京酱肉丝
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芊妈~~

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1 ]6 l9 S0 u6 t1 x韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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; _2 B# \( z, A' L. n' |4 Z; ]% Q, \3 V) b该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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开工！
) I  v. M! a* E* i' l) j0 w这个京酱肉丝超级好吃啊！. o- X: A) Z& ~
买了15元的肉8 {7 I4 C) @5 H6 X
做出来一大盘啊
2 D3 G" S' Z1 {7 s. W, O- D想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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$ T; E( |, P$ }  @9 p还有三个菜
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芊妈~~

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煎饼也摊好了2 x, T( u. C2 \9 @/ X

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芊妈~~

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8 W: Y/ _9 M; [9 ~4 l还得调个蒜汁浇上去才好吃2 R3 J2 U4 \4 p8 c  y7 b! W
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！8 ], o0 n* M, B8 o2 d4 x' |
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！  l- E4 `( ^5 B2 i% v2 m
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芊妈~~

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3 \' O4 ]/ e/ x" q& y6 T, K7 z芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了( U5 k! `- {( @$ q% ^$ V& [" ?6 f# q
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。6 w& T; t" K: E6 D4 H

0 M. U2 w- ?0 m) ^5 h1 Z煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！