芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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京酱肉丝的做法：
% ?9 a; _: E+ S3 V- S0 n简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。, z+ ^/ A) A) p: t! O" K5 h* G& M
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
9 C! v& U! k: J, l9 i另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。/ i- N. B2 t8 B/ }1 N+ O& V  S( k
试试看，和外面卖的一样好吃。) g9 M4 G/ @5 ?' Y5 J) b* q+ h- g% o
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煎饼的做法：: p9 t/ e; B$ k( `4 U
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。: J5 r% N/ J" K4 r9 Y! R
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
5 B3 b# n7 |8 v% e  r+ o3.放入葱花，搅拌均匀。" D- Q1 n& h4 X" c, x
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。1 Q- F# r" g6 O, a( `: j4 k
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，! |# X' r9 @& S! a, f: k0 M& C
5.看不到生面糊后，翻面。
) X- E7 P" o5 X% F6.煎饼呈半透明装状即可。* Z2 f2 r8 }; K- _1 I& x
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。0 n) y6 b! {% \, \& @8 h4 ?
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芊妈~~

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看我都准备了什么
- x; d6 k2 G3 e( A, w; l京酱肉丝# x+ y" {. _+ a# ~

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芊妈~~

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* Q6 ~' t( Q7 M' R3 d) e( {8 P韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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9 @& {' u/ N/ X, k开工！
1 r! B" _# e. R. z; H' s7 I这个京酱肉丝超级好吃啊！" o6 ?6 c& O1 S, a
买了15元的肉9 ]! f+ F0 ]+ t+ t- b* ?$ E
做出来一大盘啊  O# D1 r" J# m; a, b; e) T, Y
想当于外面的两倍呢( C' M# H/ Q+ j

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芊妈~~

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还有三个菜3 I$ U: f8 ]) }+ W* E- Z
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芊妈~~

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煎饼也摊好了9 y( v6 ]% f/ B2 l2 o3 ]
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芊妈~~

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4 C- m: u( E- a4 Z还得调个蒜汁浇上去才好吃! R& G, b- Z- J8 t6 X
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芊妈~~

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3 a  m' a& y) [* q- H" T      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！4 B% n0 S( ?' _- I  D) u# e* L

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芊妈~~

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- r! l  @8 v1 ^( K% v" H3 g) f       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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3 P4 }7 E2 F/ |) Q芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。; |* W! j; g  H% B, L  _
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！