芊妈~~

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5 C1 ?4 u! r- d5 j/ X       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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! _2 e/ h0 |/ ?+ t: ~  s( P% [京酱肉丝的做法：0 e! j% d, N4 I5 ]  _
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。2 V4 K7 c; ?0 Z8 ?6 G8 ?! {
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
! `+ T, K$ i; ^8 B; Z! ~另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。- {1 e7 ?$ n& a% m7 N: Z9 I
试试看，和外面卖的一样好吃。. b( U9 h7 N' l3 m) k; C  \

3 c: G7 f9 r6 {6 z煎饼的做法：
9 \& j0 k2 C. d* O- ]5 ?* Y: ~1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
- u0 r% ~+ v1 [, o! B, {2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
! w( |/ v0 Q- ^) h+ S, {6 G) n3.放入葱花，搅拌均匀。# [1 ]4 H+ n( C5 h
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
2 _  i. P2 s5 Z9 _4 |煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，) G  P) ?9 J2 I. T3 W7 J
5.看不到生面糊后，翻面。. R' P4 B. k  q7 W; G8 @9 P4 _  u
6.煎饼呈半透明装状即可。
6 T; R2 g# W5 H/ m; V( V% @* @7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。1 Q) ]7 n3 v! s. [# r' Y  o
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芊妈~~

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看我都准备了什么
$ ?* A6 `8 f; r! \& ]京酱肉丝
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芊妈~~

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4 ]8 e$ @: Q$ Z- d% ?# h+ G$ d  a/ x, Y
韭菜鸡蛋* i( A# i. Y" H$ k, H; [
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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( I8 L+ p4 [# Q( |$ f4 |该我家大厨上场了！, n8 \6 o) Q9 B  v

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芊妈~~

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% ?, F; G, T" B, q- r% u开工！
" I) ?$ L2 m1 o8 J2 z( _/ Q这个京酱肉丝超级好吃啊！
, Z( Y0 Y5 t/ K$ B5 P& N买了15元的肉9 `1 k+ d1 s5 |: A7 M
做出来一大盘啊
! m+ g& @& \* n0 r想当于外面的两倍呢  \7 L( u/ F+ |- s8 q
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芊妈~~

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还有三个菜
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芊妈~~

* x) k9 m* G# w2 i2 m$ d5 {
3 O2 @6 i! N5 w0 g  G1 y) ?" M煎饼也摊好了  w; Y1 c" D6 b  Z3 k( A1 P

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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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5 r/ `7 A0 {8 ?7 f/ g& g5 E       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！' w- \* P2 D! V  T/ J( z

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芊妈~~

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8 K) i% W& {% e3 K# B6 D芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了' l6 p7 a5 ~# z5 p" z
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芊妈~~

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% X6 I6 m( |8 X6 k       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。) T8 l3 ^8 i& ^' }
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！