芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！9 f) S; V" E# S( V6 L+ W5 P% h( y- Y
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7 r0 @* w7 F* D6 A+ z京酱肉丝的做法：& w! a  y) ]2 G/ C5 \/ M& j$ D
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。) B0 O9 C  Q+ E4 n5 Y4 _. O
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
0 D- a) |9 O& P& [另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
7 ~6 K( A4 s2 E- l  v& K6 x试试看，和外面卖的一样好吃。
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$ V9 Y" y) K; p" A7 V煎饼的做法：
5 b$ P/ i6 y( H* Z* o& G1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。! w" z) m+ v$ C& F' O
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
6 I- r( {8 Q3 q9 A+ ~/ b, v3.放入葱花，搅拌均匀。
) K5 H' I! J1 \, Y4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。0 R4 X% ^& |* p3 _
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
: r3 [, m7 S" |5.看不到生面糊后，翻面。6 y) N$ V' q( _5 n
6.煎饼呈半透明装状即可。# D. L, v9 Z4 K, [/ F6 `; {
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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看我都准备了什么
) q7 C% p6 W; A# ^! j( w京酱肉丝1 }, p$ q2 U/ t. p. i

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芊妈~~

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韭菜鸡蛋# T2 Q, b8 z! ]1 B' u5 B

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！: P% h  Z  K  f% i3 ^+ D
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芊妈~~

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7 n) w. \; O% }) Y开工！5 O1 _% |5 I! e, {+ V7 ^
这个京酱肉丝超级好吃啊！. r4 c5 G4 }0 w
买了15元的肉
. l) Z) b: V5 y) C4 Z  S1 s做出来一大盘啊
# l  X" i: b1 k) \) R想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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/ H- P% \9 K- n: e  }6 f还有三个菜
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芊妈~~

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9 d. w" b" f3 @$ Q% h/ l- x! l煎饼也摊好了. p- w; f# f9 ~+ z1 s. V# ^

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芊妈~~

: s- E5 e8 G  x/ u3 I7 ^9 C3 q# o  |+ N: @) Y" ^
还得调个蒜汁浇上去才好吃% C0 I' w, o3 u, q/ G% v

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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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; E! a2 F0 i( S) r3 ?       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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% h( P5 I  H7 z/ }6 g芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了8 ~4 ~" j2 f! j4 ]7 w$ {( Y
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芊妈~~

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& ?# @- i8 X, d9 y  l/ t; n- o% I       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！