芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！% j5 f4 ~0 Y) Y. X" a
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京酱肉丝的做法：
* D" D$ o7 t3 r4 x1 l3 r* l4 a简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。" ^) E/ ~* f) Q7 l( p1 C
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。$ N& o9 t; h$ t  x9 |
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
0 u) W& @7 h) j2 J9 k5 X8 G试试看，和外面卖的一样好吃。) u- G" N; O7 e, n: X
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煎饼的做法：
8 y, @5 V- h2 ^4 w+ r1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
2 o( z# R, _6 s2 z) @2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
, k7 l* l  S! C/ ]8 |2 h; o2 t2 u* P3.放入葱花，搅拌均匀。
% O+ R8 W# R3 e, m- p4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。& M9 z* i" I0 A
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
. w* |  ^3 J" I  G. b6 R" k, G5.看不到生面糊后，翻面。5 F+ f$ N8 W3 E9 C% J# ~  k
6.煎饼呈半透明装状即可。
4 Q. [( p5 t5 w& K7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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看我都准备了什么3 d6 w1 n" k1 m) v1 Z% [
京酱肉丝
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芊妈~~

; a: u0 r  ^6 M$ F% t, S2 q7 }, |! e; M) M" b) Q6 ~
韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！- [; z+ W& z/ N+ I, h! h
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芊妈~~

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开工！# b' y2 K( R% [6 d( x& `" g# k
这个京酱肉丝超级好吃啊！
8 _/ D% \* l3 [: V! U5 W买了15元的肉
/ [2 k4 C( x$ P3 Z做出来一大盘啊
5 k/ x' r( u/ {3 `8 w( E, Y- E& c7 a# F想当于外面的两倍呢0 V) L  j3 s' ^- K9 r

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芊妈~~

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/ s) {7 b( o/ s# S0 Y( }) ~. d还有三个菜
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芊妈~~

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0 k, P. ?2 h. P; r煎饼也摊好了4 h3 W5 v- ]$ c- o3 W

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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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6 T$ F/ |2 |% n& `! J      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！  C0 ~1 P; M8 y( t- U/ b: w" t% Y

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芊妈~~

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# U* P! V* F/ [8 n# W2 |6 F0 L& I芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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8 J( d( Y. M3 V3 @* f煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！