芊妈~~

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4 t& y$ I6 w  y9 R- f5 G& {       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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: e$ v( i6 ^: ^京酱肉丝的做法：
6 }6 I: ~& Y$ i; v8 U: ]简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。$ h, {5 X6 M) E2 d
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
  ~3 F* T7 g+ v, i2 V" M3 g/ x另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
) e" d5 t7 o! ?, G4 P6 A( h试试看，和外面卖的一样好吃。
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煎饼的做法：
* Q$ ^. ], m4 N9 z* r% W- ~. s1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。  G# x( k2 `: ^( o1 V
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。8 a4 r; V  t* }0 U( V' y; e
3.放入葱花，搅拌均匀。# A" ?& d5 G: \# _0 k/ A- o
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。0 ~* h. b, M. V. W9 {1 z
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
/ {$ X7 y4 |2 X. J7 |5.看不到生面糊后，翻面。
& k- ?8 r( V$ y  }5 o6.煎饼呈半透明装状即可。/ u# W6 S3 K( q: E+ |
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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看我都准备了什么' e; ^" K3 q9 S" O. _
京酱肉丝
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芊妈~~

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1 h& _0 X. \4 L' S/ \- v4 f& \, s韭菜鸡蛋- }9 H6 p( |, n7 g* b

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！  M5 }4 u) y. F! P* W8 R4 {

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芊妈~~

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. x6 m1 c: d! _' f$ W  x
开工！
. c5 `8 n: L- S2 _5 x- u" P0 x这个京酱肉丝超级好吃啊！7 l6 A2 H7 y2 g
买了15元的肉4 O3 q! o( x5 i7 R
做出来一大盘啊! C: q, k0 m  J" v+ _
想当于外面的两倍呢( s7 m0 Q5 j, h* v  ]3 `4 L, H

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芊妈~~

( }+ O! F$ ^  x" }5 m. r  ~! l$ Q3 K5 k" J; [; ^0 p+ j
还有三个菜" |! [( D) W# m( z9 j4 e
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芊妈~~

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% E9 E+ d( u5 L; l/ R. K: S) J煎饼也摊好了) `/ G$ \' P4 A# f) \& x" b7 L# {% L

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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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: y6 `0 ]4 x2 R/ p# r0 {      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！$ A- [; {" Q! E7 [; l$ o

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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！: z0 ?  e4 g& J  `
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！