芊妈~~

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! G7 N2 A& l1 _       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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, k  V5 W; E8 g京酱肉丝的做法：0 }  n4 s) A( a: X
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。* }3 Z$ i+ J. o# U
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。. u8 J) m, S# j3 F: W! y/ N' V
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
" j& [* d; U, V: ]" i/ p试试看，和外面卖的一样好吃。9 K1 P, D3 {: l& }" `

0 s- V" G5 U; P6 P- n煎饼的做法：" o7 F7 _& a5 _. N$ {' \
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
: m; ^# i$ @" I2 C. H9 p, V' W2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。: r" s$ X/ U6 |+ n, Q9 Z, i
3.放入葱花，搅拌均匀。0 [  u. _3 P& u7 r. c5 R0 O6 b. B0 E
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。! s3 }: l, k( @2 {& b& R- D. P
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，- C* |9 x6 j/ v2 v2 S
5.看不到生面糊后，翻面。
% r1 [) I1 s% G" O4 Q" s: x. m* e+ b6.煎饼呈半透明装状即可。2 g; A3 g7 u5 u9 J
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。( j. k$ c" F$ k" a3 Y: ?2 I/ i  O

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芊妈~~

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; T" t; ~# w, w. v. p7 R3 A$ J5 S看我都准备了什么
( ]. y" E5 j- \+ `# u; i+ G京酱肉丝& O+ J' K$ n0 \5 W

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芊妈~~

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6 J1 e. ^% D( U' @0 \) G/ H韭菜鸡蛋4 q! G* `1 r; [4 H

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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6 @8 [4 O- F9 x# J  {开工！4 X: ?0 `  V  }' H
这个京酱肉丝超级好吃啊！
- C. S$ M5 Y1 L5 f& q9 f买了15元的肉# V3 O2 Q6 T; ~- v8 {% I9 \
做出来一大盘啊
% B$ h, y( [2 s! P想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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还有三个菜, z, _, J) E1 m3 ?+ ^+ x# X

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芊妈~~

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煎饼也摊好了% R7 K+ H3 _' t! k* A& Q: d; Z

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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！6 h. V! i3 S! A9 O7 O5 W- e# X

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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！* P0 V# C7 {% n7 p+ ?) |

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芊妈~~

) d5 R+ q' H; v9 e8 A+ m
) u4 ^) x# X1 P# O% Q  ^* ]5 Z芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了; _6 g# E2 s& b% s. Z: Y% u
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芊妈~~

4 \- A" `/ E5 a3 f+ z+ j. r% P) D& e$ `
       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！