芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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京酱肉丝的做法：3 |6 Q/ F4 h$ p/ f! R* ^  N! Y
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
% P1 i3 [, b8 G3 E" f" m; ]! A, {锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
) u) G3 u4 M5 w另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。' O) A6 P# T6 ~. a4 ^2 j/ M6 p' d
试试看，和外面卖的一样好吃。
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3 f) O' V! u- s煎饼的做法：. g- b2 Q+ x# r3 j  r
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。! m  z& y/ _1 P8 N6 Q2 {$ @5 ?7 n2 k
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。6 c7 A: r  `7 U- n) P: j1 A2 ^" Y+ J
3.放入葱花，搅拌均匀。+ J: g+ r1 `% C1 \& ?
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
' _0 ]; m1 t! Y% y; y9 t5 l% B2 q1 o煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，7 p/ Q! r) u( [& a; G; W
5.看不到生面糊后，翻面。
2 L1 W% ^' H) S7 _3 S( \6.煎饼呈半透明装状即可。8 D3 l4 G+ g$ H( \: D* m* A) r
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。" V! M  _% R6 T0 D. L
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芊妈~~

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看我都准备了什么
4 N. n: s% E9 m2 h7 f京酱肉丝3 U) g0 s8 K: E1 ^# f6 B% |
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芊妈~~

4 i: P1 S; X2 v7 f: j. I, N6 W8 A( u
韭菜鸡蛋
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) x; u/ y9 F/ }/ i" a8 }; S0 A
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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1 ], T0 Z5 o0 R4 W该我家大厨上场了！
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芊妈~~

7 @7 g' f& q7 u+ p3 G( }: O

9 s- Y! {' `# F5 F; C开工！
" w% X& _( F7 C3 h2 A& I& p: s这个京酱肉丝超级好吃啊！
3 P1 N6 O( r$ E5 g1 X9 L8 m: X买了15元的肉; M) s! a' \  u, w
做出来一大盘啊
* k3 y# D$ b% y9 F0 c. l1 y想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

7 U# H% x. s8 ~6 V. i& r; s; B" t
0 ^& A' O/ O  S. s还有三个菜
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, S# _$ t  [/ ]0 s% Q6 s; A

芊妈~~

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% P' Y" _8 u7 o煎饼也摊好了
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芊妈~~

: \5 I% C/ r4 B5 J" w  h9 X0 {' Z; v
( Y) ~/ D, t; d% e2 P9 _还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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! _9 \0 u0 A8 t      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！  }+ i3 U; \0 U3 N; t8 D1 ~
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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- i( R9 b# O# D芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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! k2 s9 N" J5 ]       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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8 f' q9 O6 R. a9 C* y7 H8 S煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！