芊妈~~

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( D' n0 O; m: X+ K       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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京酱肉丝的做法：6 {- b* f7 z# Q! E6 W! d' I
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。/ E$ q+ u' F+ X2 [9 D
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
0 N" N, P4 h; s7 j) x$ ^( Z9 O4 j. N另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
$ O2 R, s6 E8 X/ T试试看，和外面卖的一样好吃。
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+ v4 L1 U4 i' m煎饼的做法：
4 n/ ~( {* K. Q8 e- N8 O1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
9 _) E6 s2 z2 N$ d# D  L0 Z3 Q$ J2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
+ N. t0 _5 ?3 ?  n$ e2 {) m' G* D! W3.放入葱花，搅拌均匀。
% J% E8 K( w% F; D! y5 U( ^4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。; g$ V6 y' [" _2 y2 O
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，5 Y7 [6 U0 x, \
5.看不到生面糊后，翻面。* [: ~5 Q( T1 B/ N
6.煎饼呈半透明装状即可。# w% j% ~6 e1 c6 i# G# t5 \. `
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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3 J" h- P3 u8 }( m  M: h- R看我都准备了什么
7 S% Z( z8 ]. F6 ]3 `京酱肉丝5 s: Y; y# r/ X5 n+ S/ ?
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芊妈~~

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+ s5 i8 K) P: [! f0 {1 x8 ~7 V韭菜鸡蛋
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; y, ^; z4 f, B/ U# }

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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+ y5 F# Q4 t- D. Q; C' |( M5 A( b该我家大厨上场了！
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芊妈~~

7 y* g' U9 R4 i- h. k; C% S5 ]8 p" p# p7 z1 m2 j; q
开工！
! z9 n: c. P2 a这个京酱肉丝超级好吃啊！' U5 a( x, f. Z/ I0 }
买了15元的肉4 w; |% O4 a' @4 h9 x3 C5 z9 E! i
做出来一大盘啊
9 a4 L! Y4 J( b/ `想当于外面的两倍呢9 h- S/ @& s4 e5 u0 V0 g* a

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芊妈~~

8 q) \, `- v! i5 w, e0 K# D8 j0 l  r) ?
还有三个菜
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芊妈~~

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2 w& A' W$ x! `9 A# \煎饼也摊好了
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芊妈~~

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3 R  @; t; k$ [; b9 z还得调个蒜汁浇上去才好吃! K! G% Y* `# w* ^  j6 r
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！) G! g0 a$ A* `1 a
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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# G; ^4 q( S2 n; v2 w芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。8 I0 J  X% |, d
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！