芊妈~~

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- h$ Z; h& ?  w6 U" ]       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！: o3 H9 B3 i3 ?0 h! b* S' }% ]

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京酱肉丝的做法：
* k# f, q& ~9 P# O( f简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
0 }2 G8 L- a$ i) w锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
* `# o3 W0 ^5 v3 n5 Z另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
7 t/ q1 ~3 c% u6 a) i7 N+ s& b$ {' F' D试试看，和外面卖的一样好吃。$ y6 r  O4 X+ O' g

! m+ U5 c3 @( \# r' V/ q' g煎饼的做法：
2 C0 g% K7 H/ [* S. D1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
. r- b2 Q& h2 f5 S7 b2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。% T" q* Q3 i+ H7 |% r6 P
3.放入葱花，搅拌均匀。% r: U2 q. e5 o. w2 R
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。6 K( B+ P2 [: y; H% O3 G
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，2 d  Q% ~7 f, r
5.看不到生面糊后，翻面。
3 T, P) K- w2 A% X0 q/ w( m/ B6.煎饼呈半透明装状即可。
+ w& z- Q0 g$ h& g2 C2 a7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。. Y2 T+ D8 ~( O5 e: P& f
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芊妈~~

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3 x$ Q8 y8 n1 M看我都准备了什么1 y0 u3 `6 h4 M1 p; L
京酱肉丝& B! e7 e' ^2 }$ v- `# m4 P6 z& A

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芊妈~~

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5 k. d: q. ]9 v: F- O/ B5 q韭菜鸡蛋' Q1 z7 J1 `/ t' _" l

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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3 U, h" [) A( C4 F/ r( S7 Z该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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# @0 p% U1 t/ {* e/ Q开工！
# Z  @6 M- N  u& a2 |3 F这个京酱肉丝超级好吃啊！0 Y0 Y0 O! _2 v" d4 H/ U
买了15元的肉
( ~- O* I2 ~% S+ G& L3 R做出来一大盘啊
3 Y- _: u( h8 Y6 d7 a3 T$ R想当于外面的两倍呢, Z) G0 _. n( V7 U& h
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芊妈~~

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3 X9 w/ ]" x1 b  s7 i* ?1 A8 d3 |
还有三个菜7 A' @6 \6 m1 |; @) I
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芊妈~~

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煎饼也摊好了
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芊妈~~

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$ b. P  t8 z3 ?* }还得调个蒜汁浇上去才好吃0 Q( ^5 V' h2 c7 S$ o0 F) ?3 P/ ]
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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* `" p$ N9 _; z3 T       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！) H* z5 Q. v' q. l: N( p
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了2 v  y: z9 i: Q/ J

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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。9 T# {& _; Q3 t. w) w

! k  E1 E- }0 m3 ~/ ~# e. e煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！