芊妈~~

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& h5 S" y! l( ^* R7 G+ ]) b       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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京酱肉丝的做法：/ v! ^  t* w2 [
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。9 L) W4 B* d& y! M$ d3 s
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。0 O3 }7 A3 u; _+ J# F
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。5 M, w& N" V1 m9 t
试试看，和外面卖的一样好吃。% Y' ]+ i' N" h/ B
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煎饼的做法：- a- G9 n. s3 k. a
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
- }% q. ]$ x. t6 b3 c0 O2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
0 O1 W2 j. @$ c& `) Y3.放入葱花，搅拌均匀。, L; U& m1 H4 q$ D: B
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
4 m' d8 l8 G, N9 z- J3 p# _煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
9 p$ g8 S. o: Z) q% y5.看不到生面糊后，翻面。$ s6 h9 l+ Z6 ]6 L0 r( u3 B
6.煎饼呈半透明装状即可。
' A! Q: O9 ]6 S/ y: l+ A4 K  v' [7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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看我都准备了什么
; O6 i1 K( l" P5 g京酱肉丝* h8 q' e4 \6 K
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芊妈~~

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9 c6 i! U+ T" `" u- c. m  A* ~1 P韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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开工！
" L8 `# F$ o8 v. H! t+ m9 M0 j7 P这个京酱肉丝超级好吃啊！
8 m- Z1 \# M# }" x3 V! E. o$ L买了15元的肉) K" w1 w1 K9 e3 ?( x
做出来一大盘啊+ ^+ A) z- _5 e0 p
想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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还有三个菜
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芊妈~~

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! r. a3 i; Z. i# S. d7 E煎饼也摊好了
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芊妈~~

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. T0 ~2 @: c" g6 P" j还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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6 k8 w0 l1 C1 C- n3 g5 G      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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7 P4 K4 Q0 N5 Q' s1 O" [       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！& {/ |  h: x7 ]( n. a

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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了0 x- R5 t. V4 x2 a/ c/ [9 U- I$ C" m
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。. V3 y* b. W" E
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！