芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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8 Q9 f6 m" x  `1 l; B京酱肉丝的做法：- j  d: D; K' j+ [- d8 p
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
+ f* u1 \. E. r$ ?6 K" N# `9 V锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。6 H% T! x. P5 t, r# m1 ?
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。/ ~3 Z- Q6 Q) o2 W1 V
试试看，和外面卖的一样好吃。) [  a$ n2 I& N" s
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煎饼的做法：
3 V: A5 ^& N! r( g# r# c1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
* H; v' v2 [! A: l( O* f2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。  k- P( V) g! E0 W/ X/ {9 A9 n
3.放入葱花，搅拌均匀。
0 V8 G  o: b0 S6 f, W4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。# Z/ b! E0 c, H/ a; ?
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
6 K" E& N: t( O, m; A+ `5.看不到生面糊后，翻面。& d2 `  F7 p+ }7 }9 x2 L0 s
6.煎饼呈半透明装状即可。* m% E* F7 N$ k4 N; x) ~! ^, [
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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# u6 x1 M8 \. \看我都准备了什么
5 P0 O6 A3 D* W4 H& W京酱肉丝
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芊妈~~

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! v8 m3 g; ?. P% Y% j' H, `4 }韭菜鸡蛋+ r! O/ b* C: t5 X, w
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！5 v8 H- T. @( T! _) v. q

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芊妈~~

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开工！
" B& I* c/ D% C$ i这个京酱肉丝超级好吃啊！
; ]$ d/ W, K/ m- z" B5 n1 J" W买了15元的肉" _% e3 u/ d% ~) Q/ O
做出来一大盘啊
+ C2 G3 L% q' R& q想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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$ V8 A7 s2 w+ G2 v9 ?# |还有三个菜
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芊妈~~

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煎饼也摊好了" c0 G) U8 S2 z. d8 J: J2 V
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芊妈~~

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3 [' T8 r( |( v6 d6 t; k还得调个蒜汁浇上去才好吃# f2 N* t* ]* M) c
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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7 D! q! n# Z; d       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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$ v- m6 `# y3 ~/ W$ U7 \9 y       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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8 z1 K9 E' H0 k. Z5 a煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！