芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！6 s- j$ t3 K2 @: M  c

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5 P' G- b& J* U, O% b) @3 s京酱肉丝的做法：; a7 g/ H9 f1 a4 T0 w( G
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。; F- p9 Y: L: k7 Y4 c
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
: V, N- a2 B. u7 D' T6 L6 T, B) }' d另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。. y9 y0 C- F2 U8 c, a. Z
试试看，和外面卖的一样好吃。3 c" l0 X, s7 ^3 L" k6 i
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煎饼的做法：
/ f6 k( H# K& Q6 l) ?  _! a1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。9 S! h- x$ b( j% w0 ]8 n
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
9 r/ k+ C/ w7 |3.放入葱花，搅拌均匀。. w3 _( O3 Y9 t, W9 D2 @  [) E
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。6 k* e. d' f1 i; j7 c: y! l
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，, V5 r$ c* n' t7 d0 L" W
5.看不到生面糊后，翻面。
8 q) ~4 z; @4 @6 s6.煎饼呈半透明装状即可。( I) f# L8 l/ [: l
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。" b: s+ B7 ?7 W* ~; c
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芊妈~~

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看我都准备了什么: \6 j# i, k, P2 X& a
京酱肉丝7 q! @/ f: \; K" m6 q6 @3 t) |# J2 Q
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芊妈~~

5 Z: a' Y/ t0 t8 J

1 R( H2 Z9 J7 Z韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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1 m' S* d! g# `1 g  X该我家大厨上场了！0 M! Y+ x" k" U  l- Q+ D
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芊妈~~

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开工！
9 d' e& H) j$ J7 \( L+ ~- B这个京酱肉丝超级好吃啊！
; K4 x7 M& j" c! ^7 p# Y) F买了15元的肉; y8 N- x0 V% @  Y  q0 P
做出来一大盘啊
2 {9 [2 I  @/ K. x; T+ @想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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2 X& ~  o% n( e还有三个菜
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芊妈~~

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煎饼也摊好了
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芊妈~~

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7 `1 U! N/ }% F( Y$ H7 w6 k, H: K6 P还得调个蒜汁浇上去才好吃; n- I6 e1 L) B: G; y8 _& d9 v# ^
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芊妈~~

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  D3 f$ `1 ?1 \% j1 m      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！& W# ?, U& i, ?8 Q+ S! N) A
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芊妈~~

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+ r  `- F! s2 {" c1 @% N& \' c       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！& R9 q7 g8 C# _9 u! Q# f' e: d

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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了9 g& F% ~: @, \5 f0 q8 d- p: d
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。7 z% @/ |0 j+ N" J- M; a

1 M: e0 W+ n6 ^7 S$ r  Y" H2 Z煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！