芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！3 F- t% \+ `6 |2 ?
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京酱肉丝的做法：
3 n7 M7 N" N9 G/ ?" s, }9 K简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。% u5 t/ X: u' S( y4 r. R; S$ `  ^
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。% k* Q! ^2 R5 l+ y! O/ l! b
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。1 a& N, O! q  G/ s# K
试试看，和外面卖的一样好吃。9 B2 r+ n7 h1 _5 ]
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煎饼的做法：
. @# c% X% b& ]5 l! W- T* f1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。/ {+ U8 {; _; {) c  b2 i' j
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。/ Z9 @+ M$ \! S' C  }
3.放入葱花，搅拌均匀。+ D" W7 y& G: u) J. B# }
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
" k/ g; _  o2 Z- G! b9 K煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，1 F$ O, t3 z0 U2 m) M
5.看不到生面糊后，翻面。  H* P- a8 Y$ ?8 }
6.煎饼呈半透明装状即可。) J7 H( x$ T* I) Z/ r
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。9 j. W1 F: `- B0 v) n- d, o
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芊妈~~

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; I! D' b2 o  F. J看我都准备了什么
* V8 x: s* a4 \$ g) f4 B京酱肉丝# u( c; P; b0 T8 f0 }; o" f5 C2 {
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芊妈~~

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韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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1 Y* Z9 H$ D* Q7 t+ E: v$ H该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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  p- s$ v; q; c/ `5 t开工！# j8 l. }' N7 w+ Y/ ~
这个京酱肉丝超级好吃啊！
4 B4 k1 L  t" ^) ^# B4 b: C7 v& D买了15元的肉8 d! i& K3 B, R: p% h
做出来一大盘啊' x' W- l  A% Q! j' d$ s; W
想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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7 b3 f/ o1 I- l8 u7 E1 G5 l还有三个菜9 `: w* o; a/ y5 t$ q+ k

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芊妈~~

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) K0 M/ |1 C/ a  ?. M# z0 R$ D煎饼也摊好了- J3 T8 }* |+ n: N- ~
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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃; v0 H, m# S) ]2 [# C

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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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6 g- J- J8 G, C5 A$ O芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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2 F1 V5 T" M- c# u* f       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。, S$ t5 c: Y4 K& @2 s8 |8 J
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！