芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！' X" I0 s. }# v1 j/ c0 W
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京酱肉丝的做法：- r* d- g5 q+ S: a! B% p0 Y; C' N
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。2 L& K( G3 y+ l
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。; H4 h7 N' ~7 v4 @! n& @
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。  D3 X% ]) v. x  S! b7 J
试试看，和外面卖的一样好吃。
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煎饼的做法：
, b1 [0 F' ?4 J6 f/ \1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。. H  R% A/ Q. @$ {' G
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
' a5 I! l1 G2 w- U8 y3.放入葱花，搅拌均匀。6 ~8 e) x6 l2 w7 ^
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
7 M' e- e3 g6 |/ G  o$ J煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，" {' H* K& D) ~
5.看不到生面糊后，翻面。  e) I, _8 W# F. `, }0 s
6.煎饼呈半透明装状即可。; l8 X5 U- x$ T
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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5 a/ I& N* m% T. X看我都准备了什么" u$ t3 S1 v2 c
京酱肉丝
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芊妈~~

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韭菜鸡蛋: U3 y- |3 [: j' k; i8 U
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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+ E( U4 s, G; y) G! r; ~开工！) \& n. ]. s' ?
这个京酱肉丝超级好吃啊！: J% }" ]: y8 q6 b2 r" \
买了15元的肉
, j1 O/ g- Z7 U6 H0 k9 j6 ]1 I  }做出来一大盘啊, a3 f- h# Z3 n0 {5 i: W8 W
想当于外面的两倍呢+ d% o' i+ f+ b3 s  k

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芊妈~~

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3 r8 x/ G7 t/ z1 G* E0 N0 Q还有三个菜
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芊妈~~

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3 ~1 }9 T4 H: z5 R9 Q3 h7 L煎饼也摊好了
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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！6 y% V$ h7 S) C9 L  y8 K' ?
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芊妈~~

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' ?1 r8 f6 T" D9 w7 F# u5 z' \       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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3 n# T4 C. ?$ `& V: Q2 P芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了5 w; `& f! B. e0 G  V7 [

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芊妈~~

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! ^8 `" _  Y  h* ^( {& D       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！