芊妈~~

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" n9 v( Q( P8 f       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！, t4 J: O9 `5 m! h: v* z

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京酱肉丝的做法：( M/ V* m1 y1 H& ~; V2 P' }
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
) p4 a% e3 A2 ]& Y锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。5 W# K! o( M$ @4 l. Y' O" Y' [
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。! `* N) }2 W& C% w- x
试试看，和外面卖的一样好吃。3 f: `# z$ p* l- a8 N& A

- i3 b# [# R9 Y# X! m煎饼的做法：) J& H! M& o3 V1 f+ G) A
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。6 {  D3 L7 p% H/ E
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
; d# \0 d4 ?3 A3.放入葱花，搅拌均匀。
3 h: s* Y7 Y0 f/ S" }/ Z7 `5 x& x' K4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。' |% K1 X- C' R0 l. h& w
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，& O/ i, U/ B2 V. s2 a
5.看不到生面糊后，翻面。
! P- M2 m; {! B6 F( {6.煎饼呈半透明装状即可。
6 s& y1 \2 m- i5 J2 x" G9 n7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。  u) B8 A+ E) C7 L# Y

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芊妈~~

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看我都准备了什么8 q4 K0 V  R5 V- C( ?. v
京酱肉丝& \- W, K, p; X- k9 @( Q! `9 t
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芊妈~~

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韭菜鸡蛋' b) u4 _# P# N/ q1 g- Q1 @  `

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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开工！  O# V4 ?( C- T5 ?' U
这个京酱肉丝超级好吃啊！
/ t2 }: U. u' u+ ~, h买了15元的肉
, }# J1 B5 G1 t  G8 O. q做出来一大盘啊3 |# Y. H! l, U$ ?6 I) x5 T
想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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还有三个菜, D0 ^( j! g! q2 o& g* d" \

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芊妈~~

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+ T4 [) r- E- T, Q7 ?煎饼也摊好了3 n6 E9 C( R6 ^6 s0 S" s
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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃* m: e# T+ P4 A' ^& K- m4 n

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芊妈~~

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2 G1 q) X3 r+ M% r2 ^1 v      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！' w* r7 j4 }" F1 w7 z* O/ {
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芊妈~~

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% m, l. i8 @: V1 l, D- o       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！! t! [) ]1 c' E3 {. b, p9 Z
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了9 n% ~% t; G7 g( l; Z
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。3 D& w2 V0 p9 ?( F+ w9 i  v+ C( R* z: l
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！