芊妈~~

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( r# r# ~  @# h       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！0 v1 j4 W% O4 I  H
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; V+ Z* M# h& T7 c8 Q/ Y9 p. B) X京酱肉丝的做法：
8 v% O3 W' y& e+ k简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。4 h9 D3 O0 d3 w* e' Z
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。& y! _8 M, ~0 b2 h( {1 U7 _
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。1 v/ t" l1 x/ B# H+ n9 h4 d
试试看，和外面卖的一样好吃。+ h- N: ^5 O7 Y

- v: s% \0 l/ D* \! m+ f, q4 I' Y煎饼的做法：( E5 C: K0 Y2 Q9 w7 l
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。6 d+ @+ y5 c% T
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。, v& d5 F0 C  U
3.放入葱花，搅拌均匀。
1 @4 W0 t2 o1 E8 F& v1 u1 d4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。  J4 N, n$ O9 U' |  w$ W
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，& m: m! |) |* y( j# _$ j/ p0 Q4 s
5.看不到生面糊后，翻面。
  [# n2 R6 O9 b4 b6.煎饼呈半透明装状即可。# F  \9 W& D& c. {( ]& ]1 v
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

  d# P8 A6 N7 f& Z: c6 p; I7 f6 m" [9 U2 `, S
看我都准备了什么' L9 d" N0 I1 k3 ?! M9 m. Z& k
京酱肉丝
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" v/ |& _# f: a" J

芊妈~~

' g! G  ^) J  f9 B" _: j

% Y/ T. [  X, D* w韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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7 m3 P$ C  V7 e该我家大厨上场了！0 C7 M" \! M7 d9 I3 R
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芊妈~~

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; n, l0 b0 `  f* z. F- M开工！/ G( C5 t5 T. |; M
这个京酱肉丝超级好吃啊！
6 }; d: C: t& i) z9 {# w1 `0 v买了15元的肉
1 F8 e% V- g" {3 e3 m做出来一大盘啊; z9 `* a: i& }! T/ ?) u4 q) o
想当于外面的两倍呢
5 b( ^, Y% e9 l- A. N7 v$ _' v# n* r5 M- Q$ M  X/ ?

芊妈~~

( a* T& j" ?( O; `& Y
& r+ M1 D0 c( ]; k; x还有三个菜) g# L9 R9 p/ t0 F! U6 q& Y
' ?) h- s3 p! v, {2 n

芊妈~~

6 Y7 F$ v, y; S: n) ~
4 \" j3 R5 s: S' U6 [
煎饼也摊好了
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芊妈~~

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2 b9 O# V, q4 A+ Q还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！# Z7 }7 l! h, G  a

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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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! \. ]5 O, l0 b% s芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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2 g+ I- A5 D* G6 j. Y3 A/ e) ]煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！