芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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京酱肉丝的做法：: G- ]" }2 k* R8 D' W
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。, ]! p/ u0 D7 F% |! q
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
( ~1 p. z: O+ E0 t另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。; ~( `0 j% ?/ M+ C, a
试试看，和外面卖的一样好吃。  n7 l1 {! ]: k) `  z8 U$ N

( \& ^6 r/ R  r' C( i3 C& y煎饼的做法：
5 z% d( b0 ?$ A1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。/ O' F  ]2 K# W/ K$ Z/ M
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。1 L3 V8 h. U) A; h7 [: i' l
3.放入葱花，搅拌均匀。
. M. P# _* }8 L  R4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
9 Z+ M# {- c. S- w煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
+ E; p0 `- h$ V1 P: P5.看不到生面糊后，翻面。/ f7 G$ h6 k! E7 T: w& N% \# I* W, R
6.煎饼呈半透明装状即可。- X( d# j# B- g" D3 a% \, q
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。4 m2 q2 {- L/ V$ u& B6 k

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芊妈~~

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看我都准备了什么
9 ]' J9 H8 R3 t* c京酱肉丝
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芊妈~~

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7 Y  w2 O# S' r- N3 t5 i" f) C韭菜鸡蛋0 h+ A: H0 G9 Y* A+ W8 y% E

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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/ w7 P! H) w9 P: X& w该我家大厨上场了！( d# P# s, l% |* q* t4 v: U( j

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芊妈~~

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' f- a1 \" |) q# s* `  l开工！
5 j# u7 a+ A+ g3 f+ {7 O这个京酱肉丝超级好吃啊！
8 ^, A: `! V& y! E+ \5 i5 |2 c买了15元的肉
3 Q) b, y, d' A( y! \做出来一大盘啊. h) V6 k1 ^* {  Y% U( ?
想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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2 u" k' p6 R" E/ N还有三个菜6 K. |- H* A5 M! w. {, C

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芊妈~~

) G" ^3 I, c5 j3 z& m7 t( C
; H  O* C3 V5 N9 v' D煎饼也摊好了
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芊妈~~

+ ^! Q9 W, F% a( @/ l6 s" X  L. ]
+ ]  N  k& r  ~" }还得调个蒜汁浇上去才好吃  R& m& f1 L: w
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！: \, l( c0 y3 R( `5 h* N- _4 ]

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芊妈~~

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7 ~9 w- @( Y5 ~# ]7 c# B7 B       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！9 y* o; K6 E, Q- D/ F8 z$ y

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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了6 o% S) |' I1 J9 W  f% H& P

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芊妈~~

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" ?# T) T. K. O7 ]) M       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！