芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！% N& K# m# s9 j7 K# p
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京酱肉丝的做法：
. w/ k2 k; S" w简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
2 E( m, J7 s4 k( s$ T) s/ j锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
4 f" k3 G& f, U: f" |4 c另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。4 ^* u% V3 L# ]" T' m2 d" T
试试看，和外面卖的一样好吃。1 F7 T% L4 q' {

2 \5 q9 n7 q4 V* d; X& d煎饼的做法：
7 P) B) B0 k, D' h) X; r9 F1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
) |* p4 ?3 Q- F4 `4 w9 _2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。! S  E3 _5 j% |, k; g
3.放入葱花，搅拌均匀。
# [3 J" f' w- j7 g" E* b: x4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
% w1 y: x+ E: [- J4 I6 ]# ]3 _煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，: X' B' V! [' F! B
5.看不到生面糊后，翻面。( m6 o$ ^2 I9 T9 Q
6.煎饼呈半透明装状即可。
; ?. c+ x% ~- a1 Y  s' ?7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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+ d6 t% d: Q( c0 v$ E7 r; V. |看我都准备了什么3 U; e  G% X9 y! M$ ]
京酱肉丝* m9 a8 i9 H% `9 O

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芊妈~~

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韭菜鸡蛋- b+ R# z* u  S5 R- y

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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  }" h0 M1 O& [该我家大厨上场了！
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芊妈~~

! K1 Q, V, P6 a8 Y! ]$ U, ^. M5 s

8 x& Y/ Q( s" Y& c开工！) K- P% R+ ?# y4 ^1 S
这个京酱肉丝超级好吃啊！* E/ e  o+ [9 X' v* W  q' c& o
买了15元的肉
& K6 l" Z  X( ]+ P0 B# ]做出来一大盘啊
7 i  L5 s, }3 x) h2 ?0 N想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

3 u, H0 ?1 V7 G$ p1 P
- v% A. f7 o5 C  e8 m1 {; p还有三个菜& P9 u& w8 b4 ~, T/ Y2 D" u
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芊妈~~

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( h5 _% x) e5 p5 M; U煎饼也摊好了8 K8 a& f4 y' V

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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃1 o% Q  Y) @  D: `2 H; h3 m4 [1 f! J6 ~; _) X
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！6 O0 T0 J$ G$ f" z* n
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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7 @+ A0 f( w% s4 K* z/ A       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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: I+ ~* Z) P1 P' n: g5 _( ?煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！