5爱吃番茄

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前几天看了小米版版蒸的白胖包子，按耐不住了，尝试一下发面，原来so easy!
( Z# N; a) _+ S4 L上回做包子没拍照，这回做全麦麻酱花卷。。。。" R. u+ n( I) V" U4 Z
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安琪酵母粉用35度左右水化开，水一点点加入全麦面粉中，用筷子或者手拨成絮絮状，然后揉啊揉。。。。1 r9 @! E) Y' ]2 k

% W: l# Z: X$ B) p0 d5 B* [揉好了，盖上盖子醒面: ~2 e! ?& N! r/ y4 N. Q$ q

' U( ]4 b7 I  ?) `5 m, A40分钟后：
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3 I" V0 J6 M5 K! B' d. D体积长大了一倍，里面都是蜂窝眼，发好了。2 F6 h: Q" @" k, W- A& `

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- ~) d% ^8 |  A' Q5 C, H+ L2 z揪一团面，搓成长条，再擀开：
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* Z# G+ ^6 s3 s$ F) R+ b用筷子抹上芝麻酱，洒点白糖，再慢慢卷起来：. H- S  C8 {$ ~# I
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奇形怪状
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做好就放锅里了，我是过了二十分钟开的火
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/ Q/ q* p+ o7 W+ H7 V( c出锅啦，这个小手手是晴晴滴：
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事实证明，全麦的虽然健康，口感还是没有精面粉做的好啊。
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亦笑了之

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

5爱吃番茄

可以把全麦和精粉混合，说不定口感好些

哈哈，全麦的B族维生素丰富啊，吃起来也还不错，早上全被消灭了。

亦笑了之

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下次多蒸点儿

星辰baby

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

5爱吃番茄

卖相很不错啊 值得一试，就是和面感觉有点难

简单得很，我也是新手。

陕西小宇妈

看着很不错哦

子齐妈

这个做法烤出来也很好吃哦！