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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑
- R, x0 e. w6 d5 Y
1 ^5 Y4 t8 U  _' Z8 t每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够
! f* O8 }& h3 ]' s4 w我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子' k) z" _6 L6 O3 S+ L  ^
  H& ?, h. s' F6 o9 k& q: n) ~
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子6 O9 G( V# w4 `0 F0 Q4 x" M; O  n

, s6 M# v" g5 f( Y我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子& l+ P( s" n/ E0 y5 {4 `# ~

& R& ^- e5 J7 j9 r啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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回复 ranran5575 的帖子
* Q  D5 e/ ^7 g; Q& @4 @9 v' f3 q( j
% b* C7 |3 Y* n; B, y8 p$ S, d是不是面粉的问题啊,换种面粉试试
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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子9 @5 r2 x9 I- e3 P5 v* Z

/ P  p' h  X& d, A啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子* g: ?& ^1 b0 {8 d: G6 y
1 F1 R% |, H% C2 k9 O
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子  O6 a( V% }4 K9 Y+ @# v6 L

+ ?. r7 e8 ]2 d. L* p2 P嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

点评

时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子5 \2 J# V6 e7 N% C8 d" R
) D; X' V- _: Q  |$ u9 K2 O
有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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会不会是发过了

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子
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* }, L# q) j: L0 ^" w1 {嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子* k6 B6 D# o* m  I$ ?
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嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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