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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑 : o# ~* b7 g4 v% F2 R" V1 H

( r% w! K. K1 P) ^- v: W6 N每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够4 Q! W/ L! Z' W1 J" P/ e
我一般上气后蒸半个小时
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) m& _6 o& m, @' g, d1 V
! z$ @  V2 Z8 Q& I1 Q啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子
! E% X& E2 X1 _1 C5 q# g: q: p" d$ p: Z. r
我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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. p* ^+ I3 [! p" ?3 m0 M3 g
9 W" y% U1 ~2 H" P; R) ]啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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" `: F: `+ V# U
& L2 f0 v2 ~9 d6 q6 a是不是面粉的问题啊,换种面粉试试
' G; f( o- z! E  _$ Z6 U3 ]* Z$ a) M4 n3 z7 [, K

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子+ E! T$ |; R" s* u/ z: B" [( _$ k

# x, x6 E* }  W; R9 Q# N7 j啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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* W: M8 G9 P/ b7 N: x% `' o我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子6 R  N1 I( O, g& k3 I* o) m7 Z

, r8 _& O8 h! X& E/ P. {* v嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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( M% C, k: Q. U3 }
5 S. G2 N6 V; Q8 X$ ]有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子* c; Q# f# |" f9 ^- |, r5 m' P' l8 n- P

5 y& [- y: ^9 Z嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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8 {: O% }- P: `5 A6 |
* n6 q* [2 ?+ B) d1 k嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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