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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑 + L! O2 B! y8 F$ R5 E9 E
4 @) f' T7 b6 ^/ _: R7 C! ~, E7 A
每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够/ a4 z2 E4 l- ]+ Z
我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子; Z$ k/ P! `6 N8 b* w5 C* K2 A
: [9 o5 O( I; h4 E
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子- q& C9 Y! c/ r8 v! j: `: u

5 `9 X$ `# P' v* k我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子
+ w- w$ h+ H( r' ]1 {
4 J, _# F# N# \啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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$ J: @1 c4 N  n1 D- b1 O; N1 G( i5 S. M2 @( v4 ~
是不是面粉的问题啊,换种面粉试试+ i# s. C4 B- C1 J' l) {- k5 m0 Y
" H2 Z1 x4 a, `3 F

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子
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啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子! Z/ o' F" f) z9 c
& @5 ]" P" [5 E& e( E% q' J
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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+ S6 R! E1 j& c  Y5 r) m  e* f( v8 \8 @3 F9 m
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子6 `8 t2 {! Z/ T" i1 \! K- X
. n0 ^  r1 D6 R
有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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会不会是发过了

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子( o9 J$ k/ [4 _5 q9 f
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嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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2 s6 ]- i3 U9 R% K/ x% Z+ s: p, ~
2 B/ A' W8 w8 T0 J; e' a嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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