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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑   f! u# Q& y- H; ~/ A: [

8 @, G" Y& h* N4 O2 `  c/ A$ z4 p每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够* B' |+ e3 u+ O) T( F' w
我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子! }/ ?- e1 ?, |; E5 B9 f" h0 h4 e
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啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子
2 D' D+ b( ~' R) d1 J1 _6 _9 q* i! Z7 ~& }8 K
我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子
( b. R! i5 l: U% K: X8 t) I# Y3 e7 L) f2 c2 f* c
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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回复 ranran5575 的帖子  x! P) U* u( M" {6 h

% u6 D0 y4 [# h% @. G3 f) H是不是面粉的问题啊,换种面粉试试
# X+ @1 m# O5 U$ Q- K7 j' B( `; F0 q. C" B( g1 Q% u

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子" ~) [! L7 T2 l" Y! a3 `
. m+ S# Q; d/ D) n* B% U6 E
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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回复 晒太阳的鱼36 的帖子6 n1 G, u7 x1 b. {

0 o! Z- ~/ L6 z$ |我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子8 p2 z. U- V! m! ^9 Y* X

8 X4 w9 p3 U2 |4 o嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子- J# o. f: \8 L" x$ K- A( D0 U
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有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子/ B3 e( C8 {. V5 m& A
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嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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' w4 f' q9 l8 v. e% q
. E0 @: `4 p" Q% ~& [; x, w0 @嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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