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楼主
发表于 2013-5-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。
* P: b4 ~! e* [  K( l4 X! ~到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油,调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。0 x/ I* v3 P' e" w9 m/ A3 C& f

! S( `9 F# q# s( V& w4 e4 v% @看看小黄瓜长的多可爱3 E0 e$ v( \7 H' Z+ h

# {* W% `" L% q: e# D- ^2 b' x3 P) p% ]4 c6 |. t0 e

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本帖最后由 雪见| 于 2013-5-9 17:00 编辑 # t: ~% Y, R3 m$ f9 m9 m
# l2 I9 ?- f& D5 `
主料:黄瓜花300克$ H" |! Z' R. m) M% F
辅料:蒜2瓣
" U8 E. J- Q( o) E; ^调料:食用油1大匙、盐1/2小匙
, b( e5 S6 e9 C1 Z" ^$ _; e7 c
制作方法拼图
5 t& Q1 X$ V0 t- a/ S6 \+ [' |; G7 o5 p$ w& U* {( `
具体制作方法
: l$ K% y8 E. y1. 买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂。

; ?/ E' [* a# Y& Z: g( z2 M% R2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分。- g! }7 v1 o8 c+ W
3.蒜切片4.锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香。& v! C4 m9 J" u& \
5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟。
9 b5 m5 F: F( {3 B. U
6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好。
8 H. l; _; _: J3 {7、盛出即可。
* \( ]0 x/ D& V
2 P! \* F! k; v6 D5 _
) H5 ?7 |1 g/ v" a6 B+ K2 N4 f& i8 C
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这个也有卖的,真好,小时候就喜欢揪着小黄瓜吃

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看着就让人很有食欲
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没见过那有卖的

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没见过也没吃过

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好像有报道说吃黄瓜花不好的

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哪有的卖,我也吃过这种的,味道还不错!
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有点上食火了,今天来道清火小炒呗~
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