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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽$ @4 z% T3 v) k2 D+ E1 y
结果如下。。
1 E3 J5 _. Y; h6 U; K. T1 Y1、清洗浸泡绿豆
" ^  X+ ~: `! v9 m. t7 d' [& \2 l3 N8 G& n8 f2 Q0 h
2、第二天
: M! d) b; Z8 Z) F3 E1 U  z/ [' z1 ]: D' X+ g2 C+ l
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
; g0 A1 s' j: _' D& {+ m要盖上湿布
# [/ G+ s! |# r0 I2 y; t  R; V$ y' Q! {+ \/ v) c1 G
3、第三天
2 y" {* A5 x. {2 d# k; ?      是不是长得很快啊
# w# j1 ?* Y$ q) g) P0 l1 F5 y0 D9 Z0 ]) u# n7 }
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
* N/ a1 a) W' }* x! h) _7 q- L' G; C
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽) d* _; n: X' E" w4 J7 g

* Z6 f9 F& c8 \  W/ ?8 r; ]4 Q看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试% t% P4 m2 @3 X6 e& ^2 B
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?1 r6 i9 A5 `4 }8 V7 \9 p7 ^
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
8 Y& Q+ C' t- h                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
1 u( J2 q) T) b9 a% @7 K0 U6 E" Q* b2 v6 D6 q
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样$ y2 {8 |/ Q' E5 [+ I4 K

1 o( d% t. W. P8 Q7 d! a2 [1 h5 r
1 T' _" r1 @2 E$ f, ^3 s+ `- v

* v# P, Q+ L! k* h( S8 q) {
! f5 I$ Q# E! O/ H' f
, `6 `1 V. k. |
: N% H  I, v. d4 B7 _4 z

' X/ d( w9 U; R  `- u8 ^
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子5 t0 T8 V' B; @
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
( f9 k. ?* T+ c( f+ N# x结果如下。。
% _$ Y% Q# y' r6 T$ N, ]4 x1、清洗浸泡绿豆/ Y' G; {+ f, J; P+ u- _
5 j$ M' Z/ F9 G" {0 O# G
2、第二天6 ]7 w9 w$ Y; {6 t2 |
  q- _1 {& F6 g
这时候 ...
( J; G' t- C* `' K5 A. o
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子
/ ~; s& R' M) W' f/ `准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
: W' [: L) ^5 O" i结果如下。。
0 {( K! V4 ?' S" o' U5 }& D1、清洗浸泡绿豆
/ }# I) k1 x! |$ q
2 T/ b6 J* Z1 c; z9 x3 j! ~# i2、第二天
& L, g$ P0 J3 y0 K( H: m( H3 T$ S" l8 w! p8 a- W$ h
这时候 ...

, f1 {: D! m) {( j( s绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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! `0 c; @" r7 n/ a你以后浇水的时候不要洗
( w  H- t$ r1 p: A8 z1 g过下就还  Z& W7 N. b  T" s4 E% s
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子" [3 M5 R0 s, ^/ m' k
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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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