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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
# u+ g0 E% t" f  D' ?# U) e结果如下。。( V4 d% p7 k' o6 e. a+ N8 q
1、清洗浸泡绿豆9 @' G. F. M3 l' F7 V
7 k" x# ^6 }  ^
2、第二天- L9 U" b( E% k

7 ]% }6 s2 G; _" z% _这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
9 k. e0 {/ V$ R要盖上湿布
8 U( b( o/ z2 g6 e4 J$ J  }5 q& ]/ }2 a% g* ?& s) D! C9 ~" R
3、第三天7 O4 R! g9 n. c' P% ?( x3 Z. e8 W
      是不是长得很快啊
1 |0 D: W/ t6 l, m! W3 G* A# R! k1 o
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
0 E8 a- z* b4 F- m
6 S5 \' V: w$ k: O2 M9 \5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽9 Q) H% S; U. O' ?# ?

+ y8 f( d& v1 `) r: r- T看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
  ]; ?5 ]# V# `遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
' C8 b7 O& ?3 T                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
: p3 e/ z6 i% }3 f; ^                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光( I+ _' Z$ {; D& k* ]4 D% E
: y3 g; x; p3 G* b0 d* F. B, e5 }' O
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
9 c" i8 g$ [3 r: C% S( x$ a: G: b& @
8 W, W8 @8 ~" K0 }7 d- c+ T$ n8 d+ e3 {/ w  Z5 \$ g

/ ^, V) E* N+ d0 h3 c) g1 Q8 D9 L" w. h

7 C3 d. T+ p8 ?+ @
* P  [0 q9 ]; I( K* j* l1 I: I3 ]2 L, l
) U( |% e4 n% ~1 `

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
0 k3 X* ]1 T; u# r+ q" U7 [% b准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽; O( Z$ }9 h: w* H; u+ `0 @3 \
结果如下。。" P# s9 C- V' C" w2 y
1、清洗浸泡绿豆
6 J. C; ^. v) r) o" J, Y
3 n; [7 R9 q" H2、第二天
. N( m: y/ N1 B* x( w
3 c5 o/ Z7 l" g' ]这时候 ...
0 U5 O" o" S* b6 f  n
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子: H- @+ k1 E8 D  V
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
& T- u7 @# ?2 D: @- j( m% w7 v& y结果如下。。
, C2 r2 h% I, _# c1、清洗浸泡绿豆
! q, ~1 f# V' d6 R# c) v1 t+ J5 i; v% Y2 D
2、第二天, Q) C( x) S7 T+ n% N, \& W

4 R  P+ Q$ T- b$ _: v7 ^5 w8 p& f这时候 ...

; {" m& o' d% m# I# n) F: o+ c) [绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
2 T6 z, {8 N9 D* ]5 @/ ]8 |你以后浇水的时候不要洗. h& B9 B2 ^& ~0 F
过下就还
8 A: B7 T+ ~& S% ?# V6 ]紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子8 U" V. \; Q" U  Y+ m- u+ v
4 `* Y0 J5 G& H  Q% c9 A! _  }
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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