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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
$ Y; `! ]/ l4 p结果如下。。2 k( P* ^2 h. c% `  X8 d
1、清洗浸泡绿豆6 E+ A2 l7 C  u7 [, e  t  }
0 ]1 ^8 H6 k9 Y! w
2、第二天
3 c6 B. J! m* x5 `5 t+ ?( I) b6 O
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
7 F6 m% g9 e: g6 |7 t9 X6 G要盖上湿布
' P& {9 e) a: H' U
5 M4 U, m: t  _; y2 u- X3、第三天- {" O+ g+ d9 n
      是不是长得很快啊
( K& V% y& c) \7 I) o4 `0 X% B
0 d2 t- ?. i- Z; z. d4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
  K/ G0 c0 Y" h; n7 r- G7 v
- Z' F4 z! }. q+ J5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽5 x( j! ~' M' L* V9 }6 p! D

9 B* S" t; g8 Q& v2 L6 x看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试( k# u9 W6 n- e# s% ^- ~& U7 X4 F+ U
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
* L# A4 [! O1 O. l. r  k                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
- ~5 I2 }( H* ^/ G$ W                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
$ P+ s6 _3 n3 e9 L' N8 G2 Z/ H, `3 y& f
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样2 l$ Y. _3 p+ V" `. {

6 t' P8 n' `+ o8 o7 P8 v: H8 c! b- z3 u8 j

1 T3 c5 [! L( p+ j7 {$ Q. _$ U' z: @* W- y. I

" _( `( o# _3 `& g7 L" g" p7 d9 I: t, y8 |  D, Q  e' L2 E

; t; v8 {9 E9 `3 C8 S4 n: l) g" D$ W4 R' a4 C! e

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子7 F- q6 v2 |! |( i5 t
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
5 V  U7 ~- x8 j4 i, v: A: f结果如下。。. Z! x. t* p- |/ x  U- p6 u
1、清洗浸泡绿豆2 A' _. l+ {4 F4 D; D/ X

2 w" N& J# B% J" B. ]! H- O/ Y2、第二天
* c# c0 @! b0 V/ v
" F1 u( g& j4 j! |8 }这时候 ...
/ k& w2 p$ R4 u8 Y1 o& `7 E1 n5 a
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子
" u% r2 @+ w$ p. i9 V准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
- U; \# Z. F0 t5 v结果如下。。
& \. W3 g* Q1 ?; |$ O- U( w! i1、清洗浸泡绿豆
! y9 ^# z6 T9 s( D4 c
% `' m: H' u) U2 {' f2、第二天
; L- O, }/ X. i+ N
7 `# B9 J( N# _, Y' V) k这时候 ...
' z% D: B4 b$ i
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
/ V9 @* Z( s3 u0 [, \你以后浇水的时候不要洗  X  f1 ]  R1 K: \: y6 F7 L
过下就还
7 u  V# r4 L  }( e& q4 p紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子5 x" @% P2 e+ ]- t! X
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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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