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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
: I7 S, S- k( p结果如下。。
) M* S- n8 i; A# h$ `! R& Y  f1、清洗浸泡绿豆! R- W9 [4 [0 N  i5 S- _1 \
- D2 c7 R0 G2 H( P5 p
2、第二天
( w9 v1 [- P( G& i! r% L( Q$ E% w" e: ^8 G
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲6 a7 M6 F' g0 a* e  ~* x" k
要盖上湿布
( j% O- ~& k, G% ~8 d7 K# V, A0 P3 {' S1 y' o7 _' B2 z. P# V
3、第三天
  r% ^: [7 L: O( E) f7 K, J# }      是不是长得很快啊6 r3 R+ j! k# T  {. `$ W$ ^

! p$ T7 y. q6 l7 v; w- P4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮1 ?( T- V# m- }* B0 [  d' P3 x+ J

4 O7 q) W# D3 q+ e0 y6 O5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
5 D1 O! T* X6 N$ Z- f+ s5 X. X  }3 c: m/ k1 _1 J
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试+ i8 v$ F0 j' c) Q/ y+ c& ?
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
1 }  n; X$ z+ {7 P1 p                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
0 K3 E5 e0 Q8 Q. f! F                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光7 O- q/ ?1 }% n7 g* X, Y6 g
9 {  L1 q! o# t* t
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样( g7 v5 i! O$ g$ V( M

" G" ~, O9 y' q% O& S* ^! [/ u8 t; @- w: M) a1 _5 H4 z

- W) J: L1 E, k# F2 F, H4 o/ y( @1 y( |" i$ m' c
7 I" i/ E$ L) A0 n
; x# _* {, w9 \; ~
  ]3 ?2 H3 U& R) R, A" V$ v/ P3 d) c) S
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子) q( G$ a: V4 \4 Z0 {2 W: `. f$ |! P# F
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
( a! {$ M9 a/ h8 @  z结果如下。。
3 r9 ^: w" [$ r4 p+ Q1、清洗浸泡绿豆' N% z. W, Y5 U
4 i( R; H  T. G6 c* h+ a
2、第二天3 S9 G. m- l* N; o$ i
; [& ~: X8 c# W" h. k. a/ f" D
这时候 ...
* q7 O& u1 F% J3 a3 `
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子+ r# s& G- B" W' f' l5 v
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽' a  b! S* R8 g4 o8 _
结果如下。。( T1 o# Z* k) f8 p) T
1、清洗浸泡绿豆
; V: }% p& r! \! f! o- {8 s
6 d1 [' F0 t7 k. J/ O6 R) u2 q2、第二天
% ]+ d0 D0 H8 O% T4 X7 q; f! K5 S) D$ q  F2 Q* x8 {
这时候 ...

6 z! T$ G4 n5 P6 T7 i! O% c0 a0 [绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
+ ~; [# M; `# J5 X, t* G你以后浇水的时候不要洗$ q6 d$ a& A7 s
过下就还
0 Y' x! X' L3 j  l( a紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子2 j& q8 r8 Y' E* f3 f: l* j
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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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