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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽8 h5 D- i4 @& W5 y) V8 L  k# K9 f
结果如下。。9 ~5 }" y) ?2 `" N
1、清洗浸泡绿豆
2 b% L4 h' f2 N: I! i0 p5 D  q+ T4 e) @8 ?  }) \
2、第二天: m3 w" _2 j8 Y* F+ |; }1 c. ?

! t2 P3 F! X$ e  c+ c; F; p这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲" M1 F3 V% O6 `" q4 V+ H: D
要盖上湿布
( o' d+ L2 e% p1 @: I
. U2 q  O, K% K$ H7 s- H  n9 f/ j3 k3、第三天
/ X& U* }! a5 F      是不是长得很快啊- p* S: H' [$ `2 t4 P( A* [% V

3 Y. J  j" t  D8 M& X' s- \4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮# d9 s9 Q- \$ x. Q( |3 Y6 b
! a; _' D& `5 U' k0 \% u
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽& O! J6 d$ z& T& ^0 m

, f: v- |1 j5 l* V4 X) ^- w. x看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
; F! s: }2 f8 J2 |* D遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?$ d/ i0 u% d+ |( ^7 e; Y% j! x
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
5 W- U8 t- e' g9 a( c; M- s                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
3 L5 F/ L7 L! y  A! I9 }* F
6 E% P( E" v& E' j据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
5 f& S/ j1 Q' i5 ~9 ?1 o) X& q( x  m
) o. \2 t* D  f! H
5 O' q) u! Y' S7 V* T9 P

# S6 r, W* q9 m! M4 Y! F
0 U0 j% d. X( ~6 q4 g6 ]
, N6 T' @, N3 b+ m; g& [
* Q4 P+ \. }6 K1 U. y5 K8 h3 T
1 Y, n' {- y4 B: I* V+ X

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
; l7 M! @$ `* P6 G/ u7 `- i# i, n准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
; [( M& c: K6 t结果如下。。3 V% x" L7 G( C$ m" t+ Q! Z" b: E4 _
1、清洗浸泡绿豆# p4 L! p# I. `7 x
" G% S* J7 k7 G8 w
2、第二天
1 ]: Z, i9 m  Y8 P  F1 `: k
% X( u' E6 q: _$ x这时候 ...
4 T- D$ [# G* d- J
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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9 p8 ^' o' `3 r7 |准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
' i, E' }8 E: M& N结果如下。。+ i1 }9 s* |  _5 m! Q) o' y, f
1、清洗浸泡绿豆
9 o( c+ o  S3 V2 t
' N, G( f: P: B0 k% X2、第二天) u% X: R  j' g. V+ b4 w4 r/ N2 F
6 r5 W7 I9 L1 f3 _
这时候 ...
2 Q2 b7 z  t. M6 X
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
  s  b! z# l3 m. M; C, _$ V你以后浇水的时候不要洗5 q) ~% k' e5 s" \# L+ J; n
过下就还1 x& Q4 o: K6 o: r/ e: R/ V
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子$ M2 H3 K2 T7 j# {, i
/ p8 o) ?$ x  g6 j7 K7 i( X3 Y3 z
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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