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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
9 L  C8 D, ?  z! @* Q结果如下。。3 ?, X1 ~3 a. c: J
1、清洗浸泡绿豆
) i! p% i( }5 }- s* L9 {, N) X) j, k; S
2、第二天8 _  j0 O" J1 f
! A: v& u# {4 F9 P
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
0 U/ c% Q+ H( z6 H; N1 ^/ ~要盖上湿布
9 K$ n* s% ?( ]' {) z4 T
* E. h6 q& o& ]; `: y. \3、第三天
  N+ [; \& L+ w      是不是长得很快啊
% G. v' n! D. w1 a8 F) c% @  a9 I% |
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮, k0 |! ?* h8 U+ h5 F6 E2 y- W
7 \1 ]5 O$ ?) d
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
( c+ u: q' f7 w
. V5 l) a2 i& Z看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试2 I# b( z6 T4 w: R: u
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
( [. ?- {3 `; [; G1 m                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
" j5 J. h2 v8 ?" @                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光4 I/ g# K5 J. b9 w0 Z
6 z# f- a' L3 l1 J9 }
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样) V9 }0 C: r! h
$ g& p) [7 o- b' N# R2 U  Z
# L6 }% P. R  Q6 U

! u% F6 s+ r/ R5 t) A" a. q0 Y7 t5 ?; N
' m8 m) s$ C- z) p

1 K; U2 C* s5 _9 L
) e' x9 N- T& {- Z% ^
8 v; r% w/ P5 u/ u, B
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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% D5 q: r" K2 R/ E2 {3 I准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
0 p+ K# l# v% c5 X结果如下。。
" v$ [7 P# {. d0 }' K3 e" R( K: a$ p0 \1、清洗浸泡绿豆4 j( ~4 F/ r# ?# I/ B9 r" K

, ?- n  I- p0 I; ]2、第二天6 Q  K. [* c# c5 O1 H9 x
: d8 e# f! M  J: W7 h
这时候 ...
: T- C8 X( d. P: _) m
箱子外面要有包布,不能见光

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# [$ I; {' x# ^8 u: i' [& N准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽8 @3 v( d# T/ m  Y2 u/ o* q) a( X
结果如下。。* C4 C4 M9 F+ h: [" x( ~. L% h
1、清洗浸泡绿豆) q" I, P' K3 k/ @& M

7 f- ^3 a" Q) t2、第二天  Y5 ]1 A2 K7 h* N- c" v1 D

% L* W+ _4 W- L- @  a* T) {这时候 ...
3 [$ S: h" T6 Z2 q9 W: F
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
1 r8 R* q: {) F& n: p你以后浇水的时候不要洗
* s: ?( K* X* j7 V" D过下就还, N* X3 P4 _# [
紫色就是见光了

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* w; }) V& p- k; s
+ b8 P/ B7 R4 u我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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