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发表于 2009-3-17 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如几天前天买的土豆没来得及吃,今天突然想吃土豆,但那起来一看,才发现“土豆才露尖尖角”,哎呀,长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况,而且也都曾抱着“没什么吧,赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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" ]3 M. W$ l3 ^$ s0 a5 g* J5 a  就像姜也一样,我们用姜来调味,一般是煮鱼去腥味,所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久,到后面我们会发现,有些姜已经有小部分烂了,但这时又需要用到,就将就着用……但是,你知道,长久有这样的食用习惯的话,对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?
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   1烂白菜:& _1 n5 x: e7 y
   + l7 b+ ]" b$ e' C1 D
  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
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   2青西红柿:
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8 u7 u8 L. l: C: ]$ x" l$ `  经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。& L5 F$ X0 \+ y  X
   ; g2 G7 a5 I, m% g  p) e% T% l/ O
   3无根豆芽:
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0 [5 [! g2 B* Q/ }  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
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1 c1 ^. K2 U* Q+ E   4鲜黄花菜:! r( C0 L8 n. P: U. [  ]6 [4 y
  
* \0 N$ l8 c7 j% D- K- Y  鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。9 g, s& |' c! `* W: n, J0 u# B: \
   / e  p1 h# }+ ^9 c
   5发芽绿土豆:8 F6 @8 @7 k6 O
   : U# N3 Q# w7 Q: K* {: ^
  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

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太恐怖了,以后会注意的,O(∩_∩)O谢谢:wanwan61:
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16常见食物也要小心挑选
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