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发表于 2013-5-14 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑
& ^: |% g, N  |1 [$ L. `/ ~1 I; O  b8 f3 S: [/ ^0 n
    在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~
: T+ Q5 A* G% D2 p; D+ u7 O+ U6 _第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~! Z! d$ |( E% e/ m, C0 s; L
3 |3 q# |/ |8 j5 z% q* @
第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样
2 @2 ]8 M! `( D. ]2 S7 N: t第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅,% y2 v" c8 r% y  m1 c! a4 p
把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了
6 k( k6 M0 H6 e+ v2 y看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上
9 W* ^# i. l! c2 r/ X+ T! i- e8 ?

( H* z: {. [9 I# ]' c5 @7 s) I' B搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,
' t! q1 d. N! a. R+ |, c5 D8 _: |: I' h/ d. E' J; R' w
来上个成品图,全家福1 Z# e* m" {( l
/ v. X  m. A3 Q9 V9 _3 Y9 H
! e) R& f4 z: }) ?
晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~
* l+ e: O8 L2 ^   第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看* T' W0 R7 c& X

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宝贝1015  我能说我昨晚做了一次,手上全是磨的大泡吗。。。。  发表于 2013-5-16 09:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 70 + 70 哈哈,小时候也吃过,好长时间没尝过了.

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看见哪些在水里面的小鱼鱼真可爱啊

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嘟嘟妈妈8059 发表于 2013-5-14 11:12
/ V, t8 V1 Q: N! A) f  n在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来 ...

  B" |* u3 ?# O那个在锅里面煮的时候,会不会烧糊了啊,以前做的时候,从没成功过,要么糊糊太少,要么太多

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: ]) v/ O4 h( G- ^5 D最主要有蒜泥(凉拌),韭菜,油泼辣子,晚上弄好发图

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锅底糊了一点,火开小,不断的搅,我也是侥幸做成功的

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小编来了,还有妈豆领,太开心了

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太能干了,这个也会啊

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回复 就爱吃面食 的帖子3 W8 N. x2 }5 O3 k

: s1 l$ v* p' g% i2 N6 X我们一家也最爱吃面食呀〜

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最最爱吃的就是这个了,可惜不会做,以前妈妈做的时候让我搅拌那个胳膊困的呀,不过我喜欢吃玉米面,尤其是用新玉米面做的哦,现在一年也吃不上一次!

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为了积分的小火车,努力帮顶!

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不错,原来面粉就可以做,还以为只有玉米粉和豌豆粉能做呢

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第一次做成这样很不错了,回去也试试。

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9 Y2 G- k- }4 ]+ B( @" f1 A: ^( x6 o很好很强大 等我妈来了我也做啊 嘎嘎 我家有现成的浆水菜

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看起来很香啊,馋了
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