宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机0 n6 A% {1 J  Q$ E) [
  水135ml
  # j/ l' g, C% V( w7 h

步骤/方法

1.
2 L( f2 \, M2 L- ^  P! i6 H1 o, @% p取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.5 d/ }8 m# r6 V! k- `
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.8 Z7 X4 J6 O- v6 R6 C
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.5 w5 N/ L* T% B3 k
将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.
; Q6 G  U2 ?0 n# b; `  |盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

6 I3 X! ~) r2 C  y# `& U, Y6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·7 A- N& N. k# Y
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·! o0 L& [! h' s* B& G
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·) l8 c5 m( s( ^% Z! C( I
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·. X: F8 }7 z: w$ x1 I. M, y8 I
只需水和酸奶粉就可以，简单方便。