宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机
  # p1 N5 `8 ^8 ~0 O- U+ e水135ml* e/ N0 d$ N. T; W  J2 }9 t' }& i
  

步骤/方法

1.  y5 m: @2 v9 M
取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.2 D, h1 F- c) E1 z* S  a
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.; r5 v0 r: ]' t% |& Y2 F
先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
4 _. {7 X) ?5 g: x将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.% ~8 m, z! G, E- Q
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

) M% {" N' M# T" M/ A6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

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' @) x0 z5 l% @4 Q用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

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; \7 S) S% G  y5 ~  W  H加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·/ b6 n, `( _! z3 d& [' F7 J
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

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" t& p0 C. }+ L* s7 r) ~, {! O/ p只需水和酸奶粉就可以，简单方便。