宝宝美食控

   

   酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机0 g( A- A; U1 [) ]* g2 i; |0 |( A
  水135ml  |9 s$ P/ J+ O( w+ z9 c
  

步骤/方法

1.
' a' f  S# B0 m$ R5 u取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。

2.
: {6 X. m. {& r将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.
7 L9 d: L# e( u- u" f2 `先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.
2 R" j( d; o0 O3 w6 _5 w4 w将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.; B- n: j' F' D6 J1 S
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

7 D% U! B* T  Q  h! z, Y
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·/ \. T# b2 w8 n  _3 j- F
用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·1 K  s4 u$ h' @+ v$ _' S
加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

·: X5 Y: Z- a, y: _  c" b
鲜尤酸奶粉不需要牛奶、不需要菌粉、更不需要酸奶就可以做成美味的酸奶。

·
! N  q$ a* A' h只需水和酸奶粉就可以，简单方便。