宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 ! [4 o; x6 W  I0 J9 g5 v: Y3 \
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

9 c4 K, {! y/ {; ~: g看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子4 e4 S$ ?) d# j/ U

6 p8 S# P" e( M0 o# B0 \2 J* ]; \工具/原料
4 Q$ V, d. g+ ^8 A- [•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
% D8 ?! v' w0 p) ], U步骤/方法8 _& M8 w) W. ]% X
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。; h; a" h' H' Q) P" K) L
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。: I/ h6 H  a0 g
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
& s; @2 G( \6 L$ [  L4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
+ l% _, U6 a9 f, |/ }( g5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。1 m2 A8 H% z) Y1 r! z0 `
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
; J; j  d. p; V' U2 K* [这里还有需要注意的事项给你说一下：
  s! ?  R. Z4 j0 c•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；% L( W3 x9 A. k7 j9 ~
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
4 l$ ?  x# t- J" A, O试试吧，挺好吃的。
7 }+ N: I8 b6 R# ?" U" i. @

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09 ( `) _( o; o, s8 [
回复 雪见| 的帖子4 o* a) L- m% ^

4 R' _  D3 q0 w+ B; f3 P工具/原料

4 }) A2 |2 {/ S6 W7 h1 [5 _3 \7 _你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子
& {! L. i9 X0 @4 }; m4 G
$ W: P  B- M0 H# @( j是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子1 M, [- f4 O) a! j! q
& N0 d7 q0 ~. `5 t" P1 X1 Q
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子+ ~8 N; ~& t1 g  z! C

- S8 T4 N! N! K4 A嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子6 x, y8 @, m8 c: I- T% p! k
8 Z9 m9 ?, ?& K3 l# J0 b
工具/原料
; t8 @: G4 W3 v•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml. g$ L# T! q/ L3 }0 _
步骤/方法
" A7 z! f1 H' N5 z3 Y+ P5 ^  Y% T1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
: s3 a# g) f+ N  m: p+ H2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
# L( S9 V% l1 a) u# Z3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
5 S2 O# }5 m. M. C4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌& l4 r+ U2 G) U! Y) x
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。6 S/ w# }: k- a
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。/ m& b$ o/ [7 @6 Q
这里还有需要注意的事项给你说一下：
* ^! g+ k% R4 ^4 T* i, n4 l5 P•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；8 `, g8 d3 l/ Z
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；# S2 J# Q, N/ V; `
试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了