宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 2 c4 e: _: c  {, p
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

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看起来很好吃。

宝宝美食

回复 雪见| 的帖子$ O2 r& }3 x$ c5 Z) |
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工具/原料' [/ K! L  G$ M& v" l+ e
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
7 |# ?) E* {' o3 @2 t  B( A9 F步骤/方法6 M) B  }3 D- P" i: X2 d8 T5 Z: o
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。( F2 ]; I9 D+ @. W7 ^& ?# o5 p7 Z
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
; c$ a+ f4 |  C8 G1 }3 @3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
( c! g& k6 f8 a  b' \4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌" y& m/ M; k5 S
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。. f; }( X( O/ k5 m+ e/ Q
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
2 Y5 X3 I( H1 D这里还有需要注意的事项给你说一下：4 f1 h5 H/ j* `( _$ w
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
9 c/ t0 b/ I9 z/ S8 x•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；! i0 K) u- r" K3 K, ^" K8 J+ P
试试吧，挺好吃的。
8 @3 [% F- S0 s

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
! j: ^8 |. p6 V& a. {回复 雪见| 的帖子
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工具/原料

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你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子" s9 H* |4 b, p! r; c7 w1 ?
; N" e9 i% d  V
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子5 h5 ], u& ~0 ~: F

/ }1 J. V1 v) s4 q你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子8 b- }/ k6 u, Y! T  C& [# s' W6 X
( x3 ]& L8 z& F1 X3 C
嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

回复 ftjw 的帖子
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8 n# V2 q6 {. E2 r- t工具/原料! ~1 Z# Q5 K3 Y2 G3 @  }
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml" Y: I1 `. k1 D* R. o  v2 u
步骤/方法2 x" g  y  c4 h% k% p
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。) x, h8 J0 o! P& c, K$ N8 L' e" @
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。& M* N& \8 {: j, \$ P
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。. v3 c; k$ l# ?! ]- X8 K
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌% k% t0 v/ G8 g+ k" v6 M
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。1 C0 w- b* D7 [* u9 r
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
7 J# B- l$ P. {* w6 L这里还有需要注意的事项给你说一下：5 E/ D$ d3 p% y2 m
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
4 J2 s8 f7 E1 O, y+ ~) \- B•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；  I# \# V0 a3 v( _
试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了