宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58 % q! ^/ l2 e  ^* m6 g2 e( c
昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

4 b( i. d2 `, h; n1 d% Y! W; S
看起来很好吃。

宝宝美食

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6 G0 G+ i4 _& F; a8 |% Q) r/ s: N# B% Y
工具/原料: d* W9 b: D9 U. N
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml4 Y4 d, Y& T0 Q4 p. A" ]# f
步骤/方法
4 w$ o! h5 ^/ f. W0 ]% R" `1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
5 ?2 ]9 B+ I' _3 w% f2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
& c% N9 M( v. n+ a* [, U& o% E3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。/ t' X: D: i2 `- W8 v6 k; Q3 O
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌; u& D) K2 s0 T& z8 Q
5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。# h* e7 v3 i6 `5 _. F9 W
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。
% z- f2 y& u! E6 B这里还有需要注意的事项给你说一下：5 Q' X) x; Z  S* t  r6 y. {
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；/ D( f/ u: ~: U6 V  x+ t& q
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；- ~* U- Q: ?) Q
试试吧，挺好吃的。- D5 `* C( ^; `7 z) [

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
) v4 ^! ~4 c: n0 }4 g$ w. v- L1 Q回复 雪见| 的帖子
- T7 G: ^+ T8 K+ b- Q$ v* e) V6 e. Q
工具/原料

, m! B! R/ |& f! B/ S" g% i你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子6 R- }- f. ^+ _7 Q$ e

9 B) I& [' ~' U- B是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

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; c" ~6 w! l) U8 H: S
6 i$ j" K" i7 P+ Q% F* _你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子; W$ z) J2 P6 Y' k
4 y( a7 \  e2 l+ E6 c# c) c5 X$ Z
嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

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工具/原料
* Q5 ~9 D) b! r•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml
7 b5 f7 W7 s+ x, z; Q; e6 l% W, j步骤/方法2 O: Z& [, a7 ?
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
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3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。) t( s- }2 O: a3 F. X7 S
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
' J2 Q% W) N, j5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。( V6 @( |0 n8 M& G; d
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。: y+ D+ t# ~6 |
这里还有需要注意的事项给你说一下：
2 n: _+ g6 C7 g& M•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；4 W' \$ G& E  u1 Y& n6 U
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
2 v/ F& k+ F/ c, n% m试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了