宝宝美食

昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

紫诺妈咪

宝宝美食 发表于 2013-5-16 13:58
  c3 P: _7 Y. {8 a: A: _) O5 u: M昨天我们家宝宝吃的美食，他超喜欢吃这个自制酸奶，推荐一下吧

3 p% L( o/ x" R) V0 _/ o+ w0 w看起来很好吃。

宝宝美食

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' \1 M+ F; E% U& T! I! Z$ X
+ z4 L. n1 N+ c工具/原料: E3 N. t) {9 x! m0 }1 F( T$ a* U
•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml( e7 v( g' f+ d5 K, d3 B; b3 }
步骤/方法3 R  q$ n; U6 ~6 ^7 }& b
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。
+ A4 V0 t3 Q; w1 o) y$ D% R2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
* j2 k8 u4 v: e: `2 {, U6 @$ c3 ]3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
2 {9 V3 v  L2 P+ h0 N4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
( k; L+ n6 m( U( U* s8 ]0 n5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。2 T+ L6 U8 v/ q
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。& }2 X$ ?. r& i  Z- Z8 ^
这里还有需要注意的事项给你说一下：* N9 u! S# R$ |4 L; |: C$ u/ w( N
•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；
$ v5 ?% Z' }; ?+ ~' A•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
9 x, L3 T+ F+ Q2 H4 O: F9 \' |3 |, G试试吧，挺好吃的。
4 s' u) V, `+ v

ly好好宝贝

宝宝美食 发表于 2013-5-16 16:09
2 [8 e& x6 X0 d' R, \回复 雪见| 的帖子. K* l) p0 ^1 A# J7 r0 t6 z
5 l& w9 e- }7 r  j
工具/原料

/ g5 l6 K* m# d# S0 ~6 b# m你自己亲手给宝宝做的吗？

宝宝美食

回复 ly好好宝贝 的帖子2 M0 h/ a' V8 _- f$ C3 B( Q1 X
0 }, P+ Z- O, w) M# B. ^7 L, I
是啊，做的很成功。很简单的，你也可以试一试。

宝宝美食

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- @) T; X" R7 P* x+ g' G6 E9 C( M( h2 U' f2 E8 F% |8 F, b
你下午做好，然后就让它自己发酵7-8小时，早上的时候你把它放到冰箱里冷藏会，到时就可以吃了。

苏苏小妈咪

不用酸奶粉，直接用纯牛奶做呢，味道也挺好的。

宝宝美食

回复 苏苏小妈咪 的帖子+ _& Z' t6 R  Q( ^3 w8 L" S
& f- x3 A3 }, G# i
嗯，这俩种方法都可以。

宝宝美食

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工具/原料
- C# R# P& e/ m' n; o5 i% d* h•鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml3 i/ X4 {6 }: K0 T( {
步骤/方法4 B5 w) O# ~1 ]
1.取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。1 l) K/ q" \- W) l7 Z" [* o
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。1 e7 d2 ~$ ?: Q3 ?( B& Y' |
3.先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。8 U3 r/ I/ @: a: g( ?: H3 E  t
4.将酸奶粉和水进行均匀搅拌
0 |0 u1 P7 Y2 Y0 W* V5.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。; F3 t0 l, u5 w) ~
6.冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。' |; t5 {: W1 C; p( f/ X
这里还有需要注意的事项给你说一下：
3 Z: k/ M' g  T& U( s•用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；) l+ ?% I# T3 g
•加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；
' r: ~% f* O7 {0 _1 e3 R试试吧，挺好吃的。
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一恬妈妈

不错，学习了