cc紫罗兰

        虽说母亲节都过去快4天了，可是我总觉得还像是在昨天，因为母亲一直都在身边，期待每天她都可以过得像母亲节一样，不说了，晒晒那天的菜吧。
# k* |. ~" C! t. K1 }9 s          那天不到11点，素材都置办齐全了。5 b8 U" P+ Y. v4 U- R4 N% ~. R
         
  t5 {3 L0 \6 \          烧鲤鱼是最花时间的，老妈的方子腌制半小时后，平底锅里先煎一下(倡导低油，从不油炸). g& K8 a. Y3 F. _7 d9 M" w; R
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     翻面的时候被油溅到，有几片翻烂了，还得掌握啊3 K4 Y( R; g8 w" I  w8 ?* s$ ?% A( @  o
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    换菜锅，少许油翻香葱姜蒜，缓缓置入鱼片，少量水，中火烧开，改小火烧制: G+ Y' H) C6 d) \
     
! _) t) D7 [1 w          鱼片腌过，所以期间只入少许糖和盐，十多分钟后，即可出锅(鱼肉、蒜瓣和汤汁都是最爱)
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cc紫罗兰

这个时候的蒜薹虽然不如前月那么长粗新鲜，但是炒里脊肉还是很美味的$ m& e! ?) l# ^& }& I
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+ h% R. z) |* @) M, r  R  W0 m* q酱油放的少点，所以颜色差一些，但健康最重要
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. f% k* d1 q" L3 k西芹腐竹，属于小清新大养生：降血压又高蛋白7 V4 W) A7 b/ }3 R. L

# E, l5 m) B5 Z3 L$ E6 f/ d烹炒的时间不要久，保证芹菜的脆和腐竹的韧
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cc紫罗兰

可以开饭了，哈哈，自我感觉还不错- ?& [4 K4 }4 a) O+ w. m* N* n
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亦笑了之

以后参加活动要行动迅速哦

cc紫罗兰

亦笑了之 发表于 2013-5-16 17:12 ; [! D0 k% Y& M! `  m
以后参加活动要行动迅速哦

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呵呵，是的，这次有点晚了，没赶上哈，下次一定咯

CHENCHENJU

妈妈吃的一定很开心吧