yanzi212

众所周知，长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。 5 `* s9 Q* b. ^, l; I
  I0 W  O+ \- T$ z7 t! e  \/ [
皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”。为抵抗电脑福射，除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，多摄入抗辐射食品。
1 m4 W7 D0 Y$ z- p% a: s
  ~9 B1 b( S5 Y, v" r2 w5 [" i0 V. v$ j
1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果
2 u6 ^3 @9 `  D& H% \; o番茄红素 　　 $ F1 a8 t# ?) N$ D4 c

) Q. S8 K, W5 D, I这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服用。 　　   y9 F  M# P4 D  H4 h

1 B* F2 ]$ Q+ {' p番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌——紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。 ! \( W. u: Q# U9 l; r

& K* ]  P7 ?4 z3 A9 u6 I推荐餐单：西红柿炒鸡蛋 　　 : f) t, F2 q% d0 w! l1 x$ t/ P

5 ]0 p1 q- U# _8 H7 z由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。 　　
( C' S4 D3 M& [; C, [
* e) l% U. c. i: i# `! m此外，番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。建议电脑MM每天食用含有番茄红素的营养品。
2 z6 |  Y7 ?, ~% Q" s- c* a
7 g, S9 [. g# E
$ B( H# N. D! u: B& \$ Q* _　 2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果 　 - Z7 @' V% V; F2 K

5 \, m) }( f$ A9 m" D, D各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻皮肤损害。 　　
8 Y* I! G: |2 o# W' E) }' v4 B- [- }/ H; x  E" `
新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。 　　+ X* y/ ]3 H4 K% X5 |
5 l0 D# ~2 N1 w! T8 ]' Y
- n) a5 p) o1 _5 _/ h
" p; ~) A; g( L
　 3、鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等 + f2 f* B. Q+ d; |$ e
" U$ O5 W; z/ m: ~
上榜关键词：维生素A、β-胡萝卜素
; S  m# F# h" {9 `: E! p  U- G# X  E4 C  }# s6 D* W
此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。　
: `6 R3 U( D, B/ `( C  m% F  ?% a$ o' @; N5 `2 `4 K
推荐餐单：胡萝卜炒西兰花 　　 2 U# S, e( Y4 m% ~& M

5 H: l5 T0 M# d, w1 n由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。6 ]! {" ?: Q1 V1 \" \
4、芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等 / l8 R& F% c, x. U

$ n( [* I6 u' p) |微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
) M! W% c$ d- [9 o/ N' \$ `# k/ A7 i! M" z$ X- @% L
推荐食谱：黑芝麻糊 　　 8 n# |' x- ]0 [0 B5 I. k! F2 Q
9 b0 v! Z2 l; j" |$ y" b3 r
芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双重作用更有利于MM抵挡电脑辐射。 　
/ P, X( e6 t/ U0 y6 x
( E3 G) s: L8 s3 D8 a5 U8 r) x
4 k) c3 {( q; G* A5、绿茶、绿豆等 8 U3 m: F- Y! a* v+ y, ~& w
上榜关键词：脂多糖、维生素A原
  g: N3 n# r6 K$ d& u
/ Z9 N' W& R5 `/ |绿茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。 　　民间素有“绿豆汤解百毒”之说，现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质，可有效抵抗各种形式的污染。 　# ~2 h4 o: J) L: z

- j/ y3 M$ B5 ], J* t7 E
- z, D* }% @( ^: _# |& |( R# l1 o　6、海带 　　 ( o7 |5 C+ T6 |

; `& d* A5 \, _, D; A& g上榜关键词：海带胶质、碱性食物
& y* p0 o1 i4 J9 \5 e1 q, J3 W3 V3 f* F6 l. w' ?
海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。 　　 * ~$ o/ a9 Q# F6 n2 J. n8 B1 [( _

5 f  V- B! W9 H& P6 v# ~此外，海带还是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于海带和蔬果类食物一样，也是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。 　　 2 y7 A' `- D0 U/ Q; Q( X

" V: y6 W- ~' E' {- H0 e. k推荐餐单：海带紫菜汤 　　 . a- N; c  M; \. p9 p2 r; j% C

* Y& U( z$ B2 ?8 s2 B2 n4 j都市OL一日抗辐射食谱 　　 ) N2 w# ?* a" e" }

) U7 y6 _1 {$ q) M8 p$ ^早餐：绿豆粥、鸡蛋1个 　　 6 v7 c8 e* T; w3 C& \- M
; o$ W2 E0 [* t, i/ U
9：30～10：00绿茶1杯 　　
* ~7 m: p, D* s! m( Z6 P  i( O, b" o0 t/ Q! `7 q+ f
午餐：西红柿炒鸡蛋、清炒卷心菜、糙米饭1份 　　 : u2 E  B, Z* v6 w

$ g; U! M& X& @# L0 r餐后半小时：橘子，猕猴桃1个 　 ' a3 D& j9 b) N, z2 E  b2 K

$ `6 U1 s- r: M* U5 d' Q14：30～15：00绿茶1杯 　　 + L8 G$ _! k) ^6 W( x6 F* |' F9 O
0 B4 ]  j4 D! |0 T: z9 D7 C' `$ o
晚餐：海带紫菜汤、胡萝卜炖牛腩、绿豆粥 　　 * f, W1 [  P8 l( c( S3 q" F
$ B5 ?! Y# r8 N' x7 U4 Z
对于非常忙碌的白领MM来说，如果来不及在正餐里准备抗氧化食物，最简单的抗氧化餐单就是每天三餐之间补充2杯绿茶+1个橘子。