yanzi212

众所周知，长期使用电脑，接触电脑辐射会对人产生危害，原因就是电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。 ( i; u1 z6 T% s6 }& R. r4 u' W5 ?

8 q, Y( }0 c3 v  D; d  ~1 m  c皮肤受过氧化反应的损害如同去皮苹果的遭遇——削好皮的苹果暴露于空气中，其表面很快就会氧化，生出“锈斑”。为抵抗电脑福射，除了缩短每日和电脑的电磁波“亲密接触”的时间外，还可以在饮食上稍加注意，多摄入抗辐射食品。
0 L. a9 O6 P: F9 H
0 D- d# v; Y" v6 b/ {) j! @9 q
- H& Q/ d& D2 ?: ^1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果 6 l! j# ?+ ^0 a: p/ F
番茄红素 　　
  ?0 A" {( B: k* R$ s4 P: I" ?/ P& A  k0 }0 U
这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服用。 　　 & e% w% b; Q% S6 s2 j# A

: e, v. Q" F% H3 w: t1 I% y& @番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌——紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。 : ?' m5 @2 D! p1 ?  F) ^
& V! m: B+ d+ j" E8 V( @
推荐餐单：西红柿炒鸡蛋 　　 * f% x4 Y3 J1 d- [! @9 w5 E! G

' c6 f1 \- h9 K. \  F6 j由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热也可以促进番茄红素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。 　　 ) @! f$ n  A7 _1 R7 Q$ C7 C+ W
. X9 W- N. e, M4 E+ I; C2 G, H
此外，番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。建议电脑MM每天食用含有番茄红素的营养品。
- a" v) `7 ^+ L
" r* Z  C& g( c
' d+ \9 ]& t- C8 O4 _% \4 I8 P+ x8 a　 2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果 　 & j0 S. v- J5 ^" k! I) S% e/ Y
. ]. o9 h2 _5 j
各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻皮肤损害。 　　 1 D% Z+ f, C& U" N; H% ]
8 d1 R: W8 y6 G4 t) t
新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。 　　8 _1 [+ R4 q. C3 e7 E) w4 v& U
8 a! A2 l" Y) S1 p

, C# d' ?& p* N9 D7 V( ~( E* z9 z% T, m* c
　 3、鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等
  `" J- S9 d- t/ ~% C: L/ |& Y5 h  e9 p/ g) m
上榜关键词：维生素A、β-胡萝卜素
, u) o  M2 o7 O. F/ Q$ |$ l$ N. V
/ A* N0 }' [" [/ c' h# w此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。　 9 \/ W! E7 k, q+ [
- G/ v7 F& r2 W- i2 J1 B
推荐餐单：胡萝卜炒西兰花 　　
% t) S% q# X- d( O, y: J/ ?
0 x$ R4 M5 h- u3 c由于β-胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。
/ c1 B3 Y& K, J( u" q5 C; |) _" Q$ l4、芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等
# S7 G5 k, x7 X5 T/ ?, K  v0 D/ `4 t% ~3 J. o7 N# I$ m
微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
! [) x; j8 y5 v9 X$ j9 \4 |  M3 @. t( l( m' X3 r8 d6 ^) E$ o& I8 A
推荐食谱：黑芝麻糊 　　
3 ]9 W$ y# V* R$ t8 q* m& d9 `1 I; Y; [
芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双重作用更有利于MM抵挡电脑辐射。 　
% p+ x' V6 p8 j" v2 t! O! n  ?0 _
6 F3 T! t& ?8 T( J$ N; `( N4 Z
5、绿茶、绿豆等
4 t9 T- b) n$ p0 @6 U- T上榜关键词：脂多糖、维生素A原
/ B2 X4 b  N9 y8 d5 K9 K
9 ?3 k! u' E. [1 J' t* L绿茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。 　　民间素有“绿豆汤解百毒”之说，现代医学研究证实，绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质，可有效抵抗各种形式的污染。 　  z' i' l/ r+ E9 [" V
3 y; r1 X5 G; S: Z+ j' R  b

( Q+ {- `0 ~/ @1 Q　6、海带 　　 2 K9 `" |2 p  r6 W0 }

9 X  C$ i& v" G- p4 Z( T2 b上榜关键词：海带胶质、碱性食物
+ [. u3 J2 }- B( T- m# O' a. T( M
4 S' N) U: x3 ]) t8 n9 Y" B海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。 　　 6 a' U& W/ I- J

7 G( X. U5 P( p此外，海带还是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于海带和蔬果类食物一样，也是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。 　　
) j1 Z; q6 Z- P6 F( Y3 v9 f
, J  R# [5 }5 u0 U推荐餐单：海带紫菜汤 　　
, c8 [0 c" \- ]. a8 \# ?2 W2 |
( Y9 j( |/ ], w% W, w  X/ a都市OL一日抗辐射食谱 　　   @7 z4 l) _- C( d
0 G2 i! `6 F1 r8 `
早餐：绿豆粥、鸡蛋1个 　　 ) H& N8 G2 T; c

* w% q$ _* `7 u, |) A9：30～10：00绿茶1杯 　　
8 _0 L# g: i0 w* X
0 r1 t0 k+ n# S% |: D$ I5 \# e/ c午餐：西红柿炒鸡蛋、清炒卷心菜、糙米饭1份 　　 ; U% b* u3 r/ T& [! Z  y4 y' G

4 C. B, H4 ?' w/ G餐后半小时：橘子，猕猴桃1个 　
/ v- [4 N5 [1 f  i& K
5 q/ D) s" L# n. N% H; w14：30～15：00绿茶1杯 　　 1 I$ A( Y0 A: U" a
+ n& l! [5 r. D/ x- j
晚餐：海带紫菜汤、胡萝卜炖牛腩、绿豆粥 　　
7 G0 w1 K' C7 u9 |* @
! o9 O5 x8 y( d2 i1 u对于非常忙碌的白领MM来说，如果来不及在正餐里准备抗氧化食物，最简单的抗氧化餐单就是每天三餐之间补充2杯绿茶+1个橘子。