锐舞

( m0 {+ I5 F0 @( }' O  J/ {一、冬瓜汤% D; J5 ~% T& C" {  t+ M1 [9 d
用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。' x4 \2 w/ g% T
制法：
9 m3 [" z& _3 t1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;
# d1 B6 X8 v, x0 n* Q0 ?2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。- U! e2 Y, U% Z" U4 [7 E
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二、强肾狗肉汤
9 ]3 H8 _, S! O( o配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
+ n6 [: k3 F: q* A! Q2 V: t制法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
. y. U5 S5 H7 f( i* }; K- V功效：暖脾胃，温肾阳。1 c) p8 B4 @; |  H) N) z1 A

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三、丝瓜西红柿粥* O6 N; y6 W% W( k8 e  U8 h
配料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
1 S/ N* u9 H7 _, S7 G+ V7 U做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
5 U+ T" L5 i5 V1 }/ M功效：清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)
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四、酸辣鱼头煲
$ `( r5 V3 D3 o# S* R4 \$ q用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。. G( m: U% f$ t# ~( o
调味：糖3/4茶匙，盐适量。
& m+ W" N% B$ @2 Q制法：
/ K& F+ O+ g! z- F6 j# G1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹在鱼头上  H$ F% h8 [$ A
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
- x+ H: A7 F4 [* r: \, F3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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猪小宝朵朵

shoucangle a

亦笑了之

不错

果宝儿530

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学习了