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希希妈

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发表于 2013-5-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑 9 O, o' z/ W# p* V4 q5 s
8 f0 R4 I* s5 G7 Z
   
! E/ L1 g# Y* r0 F  k: c5 q' ?- Z  D推首页了,下次继续努力; t- l. |4 Z' v- f+ {& N" I* E
看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!1 t" m' q! j7 `, @  E
   1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)
* Y- q, r  q! A   2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以) d" v3 y" ^; f$ A2 z3 d
   3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上
# U' O3 `* e: }8 [  }9 r7 y   4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
+ i8 D( y$ ~. X5 f' U3 v    方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
. z& K* j4 P  ~
" U# r: O0 o! ~. o- h这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!8 f2 N6 F% P2 f- g/ p+ a
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也来学习讨教一下

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用馄饨皮做锅贴,有新意哦,我也试试

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看着就很想吃啊,哈哈!

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学习了
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; W5 y( I( i8 G  O确实简单易学
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回复 ly2006ddd 的帖子  ~+ Z) m$ _# s3 i- U2 @

; }8 h  B8 g5 d, R$ E5 U8 H/ {7 c/ y谢谢,你也可以试试
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回复 小兔子安安 的帖子9 B* g) ~$ v6 _
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请你吃啊
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回复 我心向佛 的帖子' i0 o) R9 _, u+ @
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回复 亦笑了之 的帖子7 H$ y0 J$ D% q6 c3 M4 @, o3 E
8 l, B( l. m1 d0 E3 q! e
哈哈,确实挺简单了
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回复 晟仔 的帖子3 e4 @. F! L$ [5 y8 r
; T% Y* b! a$ H; ?9 w; ~
谢谢,我也觉得,所以说像黄金锅贴
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跟着妈网学的用电饼铛做锅贴!
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