- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-21
- 帖子
- 1561
- 积分
- 11710
  
- 经验值
- 11313
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2011-10-05
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 三桥街道
|
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑
. e$ b. `0 u7 ~$ Z ^- d4 C) t4 A8 i: b) }- K& p$ m2 f* c
8 ]* d9 K3 K) U- O
推首页了,下次继续努力7 r! O3 r' r1 |8 r3 c/ \) E
看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!9 T: ]# F& ?2 m ^2 E
1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)
& t9 t) |, m- J* V5 e! N7 w 2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以( D& R m4 K1 ]; F' {! g5 g9 O
3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上
/ M, R" d( S; B5 ~' ^ 4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
# K5 ?4 H1 c4 i* u4 B' P2 s 方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
1 e% n( n) @7 M, |2 Y9 ~- D, f$ j% M- O& d0 \$ ?. R- {: l
这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
4 d" o6 w0 q6 j. r
+ |" C% R1 ^! Q) G/ b, m2 A# A& g3 f/ K8 j: ]2 W& Q
6 ?% Y- {! V. a- \. W$ l1 N8 Q
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 20
查看全部评分
|