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小元宝妈咪

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楼主
发表于 2013-5-21 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了烤箱已经很久啦
& Y% ^3 {- m' O# e4 ?: t% g做过蛋挞,披萨,磨牙棒,黄油小饼干,一直不好意思秀,偶系菜鸟哈,今年决定秀秀昨天晚上忙碌到12点的2样小成果8 f' F/ E$ Z! ^6 @, Q$ j% \- a! m

& x+ E8 n1 A7 H1 u0 G核桃小酥饼
% r/ P; y. j( z" c# S4 D
+ `( `# f$ a) P( z' L1 W  x& y& }# V; d' L2 F$ N5 V* x+ h
黄油磨牙
) b6 N, k9 Z% d2 ]$ t# T! ~4 R% y4 e% c6 |

) W; X: O1 F+ c全家福$ t) G2 r) n6 d% q- i, S
! G/ O' |. Q8 L

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做得挺好啊,照片拍得也好
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回复 joking77 的帖子6 X8 p: g# k3 V! b9 H

3 R% _3 i- s( j$ U) I磨牙棒" Y1 c) M9 o$ ?7 p1 z
原料:/ O" w; V; H; L% B
低粉 260G  鸡蛋2-3枚 糖粉 30G (我家没有了,用的绵白糖)黄油 20G) H1 U" K, Z7 x7 B
黄油软化,分次加入糖分,搅打至发白. n7 ^3 \/ a8 y9 h% |# c
然后加入蛋液,不要全加完,看情况,筛入低粉,然后就揉成面团,如果太太干,再加入蛋液,蛋液要留一些,一会还需要刷在面上的; \) x  K) f- |

- x" O( I. d7 N8 s. s5 |& L然后裹上保鲜膜,放置30分钟
8 F+ P0 v" K& J! D赶成0.5CM厚的片,切成0.5CM的宽条,然后整体刷蛋液,然后撒上黑芝麻% H& r; t( W8 `6 v
然后再分开,放入烤盘 200度(长帝)20分钟-25分钟,一定要注意观察哦
' i& C5 N+ U( [$ t# g& v然后就OK拉

点评

颖澜澜  感谢分享,欢迎以后常来~  发表于 2013-5-22 10:24
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至于糖粉,也要看自己的口味哦,可以适当多点或者少点
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回复 亦笑了之 的帖子: }. m5 T& G( c6 Q* u0 [9 j4 ]7 n
3 v1 m3 B5 X' m' [
我觉得也不错,哈哈

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磨牙棒可以改名为安抚磨牙棒 我儿子的最爱哦
馨馨妈

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回复 joking77 的帖子
$ F9 V# Z' [, W. R$ S4 \, o+ S+ W) Q9 T& E- }( Y; @
磨牙棒
感谢分享,欢迎以后常来~
小元宝妈咪

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回复 颖澜澜 的帖子
  `' g& O5 L2 m) B% f' Z) S
, ]" E! A3 s7 a( H, M会滴,下一步试试纸杯小蛋糕,(*^__^*) 嘻嘻……

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问一下买的什么烤箱
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很成功。我好惭愧哦,我买了烤箱那么长时间现在就烤了个土豆预热下烤箱。准备披萨饼,蛋挞壳买来先试下,到现在还没有动手啊。新一代的烘焙高手来了,我以后就像你请教了。
小元宝妈咪

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回复 zhenleli 的帖子3 o4 @7 N7 R- a8 m9 h5 X& v

) g# a; V& l" x% ?长帝的一款,忘记了,等我看下
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回复 米粒他娘 的帖子
+ N8 l4 r/ E* ~0 S3 S3 i4 K& e" x; s# M" m
核桃小饼挺好的,非常酥,磨牙棒还是要放差不多的糖,不然没味道不好吃

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一直都想买烤箱也没有实现。

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元宝妈咪 求核桃小酥饼的做法 谢谢了
泡泡

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想学习做下,黄油软化不需要融化成液体吧,是不是用手动打蛋器就可以了?
# a6 a& \8 a2 _( A0 V. X另外,是要全蛋还是只要蛋黄啊?

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看了就想吃~~~
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【菜鸟妈咪的烘焙美食之一】磨牙棒+核桃小酥饼 ...
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