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如果早上吃面包,想到的就有鸡蛋火腿或者就是果酱,下面晒晒我做的果酱; s' i8 \8 N2 s
/ p. H5 H2 Z/ e* j原料:草莓适量、柠檬半个、白糖适量: d5 E/ G; w2 ?$ L. I
做法:
- y3 Z! x; F8 k. b% Q6 ?7 T1.草莓冲洗干净,去掉草莓叶子
/ i$ |( l* i( ]0 t' ~6 W, U2 u5 ^2、草莓放入不粘锅里,开火,中大火开始熬草莓,并用铲子将草莓割成块,挤入柠檬汁
+ K7 o+ ^1 b$ t0 k% z+ w. I) c6 a3、看到草莓不断冒大泡,转小火慢慢熬煮,并不断搅拌,煮到草莓汁液变少开始粘稠时,加入白糖,然后继续搅拌; `' M+ h% f! c" C! m
4、直到草莓汁液消失,锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火,放草莓酱的瓶子用热水浸泡一会,沥干水分即可用来装草莓酱
8 f0 T' |: L' D, l! h注意:草莓酱不好储存,最好放入冰箱冷藏,并在几天内尽快吃完
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