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楼主
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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-5-27 13:20 编辑
# K8 A. d. v, e; s7 c& c% G  j4 l& W2 |0 R+ |) }$ e
      最近正是新土豆上市时,+ E* O6 b4 j7 |( o( ^; H% [
      看到新鲜可爱的小土豆,: |, l6 g# E2 C
      就想起了土豆烧牛腩
& I$ \+ i" O1 F# k+ f' z9 v: u# g$ ?' ^1 N% a
原料:牛腩1斤、小土豆1.5斤、橄榄油、葱、姜、干辣椒、花椒、生抽适量。
5 \; d" J6 j) S1 J做法:1、牛腩切块、土豆刮皮
: U& r3 p6 g3 b1 K           2、热锅凉油,将葱姜、花椒、干辣椒爆香,放入切好的牛肉块煸炒。. W9 C( U/ x5 E/ K# }1 E7 ]7 O
           3、煸炒至牛肉不出水后,放入小土豆翻炒。
: B) Z, H/ i8 ^: T6 S* a1 `- Z           4、加水、生抽,大火15分钟,再小火15分钟即可。" I- b4 m" }: k& ^( Q- E1 h7 C( U* R
* G; q2 e0 k* R

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& _$ u& s' V9 J% c. i$ D
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  @. v& q. ?, X$ x$ d' @) L$ R" R8 z" i- a+ `! j% h

* f" q8 J* b" `; d  p  T
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* p- k1 Y% C0 v1 W" E7 \. Z9 ?9 o* N  Y6 a' |+ l) o  ~

  W3 E) T& b4 I6 N  x" z8 f! u% m: |% z, B8 l0 u

( e2 B! f: T$ l( z- k9 W* C" l
8 u; A; h# ^$ ^6 g; ^" R* x! s: V0 A# q
* v) k6 w0 t) }. o* I+ e# \0 g

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+ U- T+ x5 s+ y3 K5 t5 a* L' |) ~; U- f! ^" c

* h+ S( |4 p+ |9 c& \# m" o3 b" C% \! C

* x/ T$ A$ v- n* o% c        看到这黄亮亮的小土豆,诱惑到亲了吗?. G$ V: G* Z0 S3 e3 o' v9 S
- h/ {% }7 O& k8 N: Z  V/ O  l2 ?

) k2 [9 r& F& }5 J4 K4 t
; V* W) p6 n- Y5 `/ t' E7 S
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需要炖多久牛肉才烂呢?

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我做的,牛肉总是有点硬

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5爱吃番茄  放两片山楂,肉烂得快。  发表于 2013-5-27 11:16
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+ P* {. D1 G6 G& @7 P太香啦!

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aprilcui 发表于 2013-5-26 13:56 ; S' v, p* `0 U0 Q
需要炖多久牛肉才烂呢?
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大火15分钟,再小火15分钟。

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夭夭靈舞 发表于 2013-5-26 19:47
2 Z; V: |3 |! O' K5 t& W0 i. |小土豆~口水

2 _4 e) t7 ]& J+ U: i- _- X) h. ~小土豆,这2天正上市呢。

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双喜妈果果娃 发表于 2013-5-26 21:52 & E. ~3 e$ L' i( T5 V: G% S  Y
馋死我了呀
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亦笑了之 发表于 2013-5-27 08:47
4 _1 p0 ~$ C! Q% P诱惑到了

6 a: b) S: K4 T7 L& J$ w% S  J( e* ~O(∩_∩)O哈!% z% t" S! j5 n

$ W4 d( F* P/ W0 d- ?, s" @谢谢版主的豆豆哦!

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-27 11:16 ' {" @) w% z+ f4 ^
放两片山楂,肉烂得快。
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很好的建议!

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俏俏娃娃乖 发表于 2013-5-27 13:28
4 c1 \0 n( T$ l% q口水……
7 W2 ?2 E6 r2 B1 b9 i3 A' x( J2 b太香啦!

  t* \1 p; M( j" RO(∩_∩)O哈!

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婧格格 发表于 2013-5-27 13:32 $ O9 m+ u0 b2 L: E) }; u% v
太香啦!
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婧格格 发表于 2013-5-27 13:33
: U+ Y! t. I6 E7 }( A再来看看!

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