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楼主
发表于 2013-5-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑 ' M" z0 X$ A; O# E! D) i
2 E8 ]  ?5 ^" B' A
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子,油泼辣子要做的好吃,可不容易,给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
4 R/ z! f' _* S. Q$ j0 a5 P8 N: l. Y9 X7 T4 q" P8 O
9 c0 K9 h7 S8 z+ I1 X+ u. I  E

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蓬絮| + 50 + 50 此处无声胜有声,嘻嘻

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
0 s& g3 a, ?- b& d: E3 x( E! q: R5 k& c1 m( w$ j
制作过程:& p0 i" d9 ?+ X* W" W9 X% ?

# O8 ?; c3 [+ w2 l# }1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。
# e0 A+ @% Y1 d, c8 u- _% [  i% Z5 }9 K  X" m
, g# s; b3 w3 M

# s6 Z' n+ ~- Q) W8 f  f0 y$ I
+ n( W+ \/ k9 }9 V2、油温到8成热的时候放入芝麻: H0 b+ o; G- [) s4 O4 f% |2 g  S

4 l+ w% f( c2 S* _
3 T1 G" t5 D* F) c4 A3 `3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可+ C6 q/ |3 \0 L* h+ g& ?
) C9 \& [4 s: x& D/ s

7 ?9 i* [& {. j' h$ z4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。; g/ j( _1 a8 c& g7 F
' `$ @1 Z3 F! ^& f2 C

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本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑
; l7 V" C* C2 g. r5 x( M0 Y8 l, {; k! X" D0 W1 O0 F) g
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子 ...

0 x. L/ y$ _1 r" q4 O" Q很辣吧!

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我是蓬蓬  嗯,超辣,无辣不欢。  发表于 2013-5-29 17:29

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很辣吧!
嗯,超辣,无辣不欢。
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我想你啊

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我是蓬蓬  我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”  发表于 2013-5-30 15:09
馨馨妈

贵宾

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你在哪啊,我也想你

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我是蓬蓬  在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~  发表于 2013-5-30 15:09

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你很能吃辣啊?

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我是蓬蓬  超级,筱笑喜欢辣不  发表于 2013-5-30 15:09
桐桐妈

大学毕业

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好香的油泼辣子

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我是蓬蓬  谢谢桐桐妈~  发表于 2013-5-30 15:10

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2009-02-13 
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还有这做法,学习了

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦

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我是蓬蓬  只是在锅里能均匀的搅拌啦~  发表于 2013-5-30 15:11
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

太美了吧

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我想你啊
我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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你在哪啊,我也想你
在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~

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你很能吃辣啊?
超级,筱笑喜欢辣不

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好香的油泼辣子
谢谢桐桐妈~

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦
只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
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$ n9 Q  J% g6 z7 N; O- G制作过程:( b5 L% t% N8 Y; w' k. k9 A! U
1 B5 j6 f' n( \/ Q
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
* ]) h6 p7 v% g5 X4 C; D8 ~; h
最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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: U- F% r& a5 t$ n0 s准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
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: g1 e8 r9 \& R' V制作过程:" [) j' E7 A9 a& U7 a

0 n) d: I4 c% J8 S1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
9 ~: c9 Z1 q3 v  T; {
最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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2013-04-28 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

看的我不停的在吞口水

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我是蓬蓬  是不是快生了,梅梅,祝福你哦~  发表于 2013-5-31 14:27

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( ~% p) [6 {, q% I* I/ b- _) @0 `4 @, J; K: E* u+ N
喜欢吃,但不能太辣
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【咱家私房菜】陕西八大怪,油泼辣子是道菜,火辣辣的油泼辣子来 ...
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