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楼主
发表于 2013-5-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑
) `& }7 i5 h# q7 I( N
: k% F: U" r- Z; M0 E凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子,油泼辣子要做的好吃,可不容易,给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~
) X# n' W, R' S1 F4 L
) D( w$ L1 c2 d! F% w3 k% d2 F2 j2 @, _

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蓬絮| + 50 + 50 此处无声胜有声,嘻嘻

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
) `: e2 U! q* e) l- \3 t* B( |% w7 N0 r' u! Q& B4 v
制作过程:
6 V9 ^2 W  b3 |+ K$ p) L% J& V, s" i1 L" r# i% l8 n9 `3 Y
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。% m7 U: d+ n6 p$ \8 }  j, @
6 {; ~1 g3 @1 L7 I- A% l

; }/ m$ `5 i1 _& w$ {& t: p2 [1 q1 n4 i3 E9 J- P
- v* `7 ]: Z2 E! [* ]
2、油温到8成热的时候放入芝麻  U8 L% G" S- R4 O4 U

( e( P1 r3 F$ g4 Q/ y7 q! F; h  C0 h
; C. O: e" `; c. h4 E8 j$ g3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
5 v% m  Z3 c  \( H# ^& w; k4 ^6 j8 ?- G5 R" U2 L$ B
2 s! G, I+ U2 r/ Q$ Z1 ]9 M/ \
4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。: |2 R. V% t9 R4 ^: D( T

1 p. w2 w2 ], P% p0 H
. C+ o6 G) H  A7 ?; O8 G: a( V

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- o- U  q; K+ M( Y6 x 本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑
& i- g% }0 J/ @: o, t$ L: E4 P. k4 v; z& Z) A6 r/ Q: u
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子 ...

' i% v8 e, ]) u' p* v很辣吧!

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我是蓬蓬  嗯,超辣,无辣不欢。  发表于 2013-5-29 17:29

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很辣吧!
嗯,超辣,无辣不欢。
美莹

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我想你啊

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我是蓬蓬  我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”  发表于 2013-5-30 15:09
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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你在哪啊,我也想你

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我是蓬蓬  在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~  发表于 2013-5-30 15:09

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你很能吃辣啊?

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我是蓬蓬  超级,筱笑喜欢辣不  发表于 2013-5-30 15:09
桐桐妈

大学毕业

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2007-03-17 
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好香的油泼辣子

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我是蓬蓬  谢谢桐桐妈~  发表于 2013-5-30 15:10

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2009-02-13 
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还有这做法,学习了

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2001-01-24 
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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦

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我是蓬蓬  只是在锅里能均匀的搅拌啦~  发表于 2013-5-30 15:11
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

太美了吧

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我想你啊
我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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你在哪啊,我也想你
在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~

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你很能吃辣啊?
超级,筱笑喜欢辣不

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好香的油泼辣子
谢谢桐桐妈~

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦
只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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* d. q! A& q# `5 O; z: x9 ]准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。. p4 G4 Y4 Y6 q& E; l( X: ^* y1 N
8 M! \2 Z9 L4 ^  |2 R
制作过程:* `0 V+ @+ p( s
# b" K. ~9 m3 |+ E
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
2 K8 U2 Q- w7 ?+ E* q
最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。6 B, w" y  ~6 x7 J: I9 q- U8 w

# y; J0 j/ K: W, b3 y制作过程:- _( W  J! v. n
4 W1 i" \6 F! U7 _9 w; W( c
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...

$ f3 T9 q, i6 ~最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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2013-04-28 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

看的我不停的在吞口水

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我是蓬蓬  是不是快生了,梅梅,祝福你哦~  发表于 2013-5-31 14:27

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6 ^, m  ]  A4 G( R喜欢吃,但不能太辣
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【咱家私房菜】陕西八大怪,油泼辣子是道菜,火辣辣的油泼辣子来 ...
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