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这两天有点时间,就琢磨着自己做点什么好吃的,看到网上有教程就学了1 W, L& T4 \- c% {" o4 b& [4 I( a4 x
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/ o" g$ d# C% K, {
看着香吧,其实这菜不难+ N, @" S$ S9 m2 o1 [4 t* `7 ?
先把肉和口菇都洗干净,姜成切片放到一边一会用
( B4 C `& z9 d2 l# y把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右
/ d; L2 H( o" q1 `/ l& x9 y9 M把口菇切成块
$ S7 a$ i& _+ S( O) O上油锅,由不要倒多了,油热了以后把切好的口菇倒进去,炒干后盛出来
2 S) s( n* V- T+ I+ h& a) v再下油,油热后把姜片倒进去爆香,然后倒入切好的猪肉片,快速翻炒到它变色,再倒进去刚炒过的口菇,继续翻炒大概1分钟,最后倒入一点点鲍汁调味,出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。
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这次的味道还不错,下次我在用香菇试试看!3 i6 r" q5 E" G0 z" f( r
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