- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-3-15
- 帖子
- 154
- 积分
- 1545
 
- 经验值
- 1542
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 9 Z I4 {/ W9 C8 G: j8 R
$ c+ x) d( \, B0 s$ J+ A, p- W( o明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
2 J; \ f; X7 m* j我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看- g& l; N w! J K
% i* l* j4 G& q% ^) r2 M; u2 d
6 Y/ D2 I# x* _6 E+ I做法：
( r% @: z# W' t5 e% i$ S
5 Y8 Z8 H2 @9 _1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；5 c$ T1 A9 r( V# ~8 n3 c
" p0 e& g. p/ L' I$ B2.蘑菇切片、姜切片；
K) }+ |4 j/ L5 G% F
0 N* |8 k8 ?1 J5 q0 h% _, R3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
( x8 t, N0 p N# ?9 j
, Q6 C* y f8 t2 b4 }$ A$ F8 N4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。7 h4 w a/ }# m& X6 N! ?3 v
/ k5 `. d! x" _1 }! Y( `
3 ^' v. u5 h- G8 T9 u7 c' E4 V' R
做法：0 ]. n* P5 `6 \$ m
- G. O0 H$ J _, N0 ~+ o5 O
面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙. d z" D* T2 v% q j9 ~( p$ e
7 n' r3 u7 F% z馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
* S! @3 c) ^' h8 S0 ^( l4 t+ J9 j7 n1 l( r4 Y: W6 d" R4 X
装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
" C9 R$ g) E' q, P
; [) ^1 \$ j) v* }1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团: Y- r+ _+ y- w" N- ^1 E
. h/ Y, G: C3 Y
2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
/ x) c- K. o% Y: \# ~2 V
) C9 T/ O' H, \" T4 t8 A5 ^8 @4 p3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时5 \9 {6 ~# R' p; g- p6 y
- s/ C6 |, a) z$ p
4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
. c: S- u( ^ C/ B
0 O$ t8 M- b- \$ B) {: O5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
" O9 t5 U$ H# Z) a9 y& A$ T2 I" g; I$ P. z* C, W
6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
0 w" x6 _! U& l6 Q1 }! g; q F! `9 J: m
7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
, ~; I6 l2 U! a+ P
/ n/ X4 @! e0 C: s0 ` q8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 / L; t( f" A1 {; T; K
% \0 j; @) y6 e3 O/ [6 Y; }9 r5 a
) \; b3 @0 z+ O- a( w, L0 M
妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！
4 l+ p# a+ f" F# f; |. l
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-5-31 13:49
