- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-3-15
- 帖子
- 154
- 积分
- 1545
 
- 经验值
- 1542
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
- e* f" o/ V2 I& J# b/ ?* }2 L; y) E
明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
# ~7 Y( i; l+ u) U' x; H6 k- y2 O我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
$ Z4 B) p3 I$ I9 }1 ]
5 A/ x: J8 e1 l; G$ h0 T- K
0 \7 T( |% n6 E5 \做法：
8 q1 S6 p9 f; Z! Z1 d# N/ \3 W6 | t, C
1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；+ B# p$ q: k' Z( u9 j" i3 ?. g
* q1 E8 I8 Z. e$ K; K- L
2.蘑菇切片、姜切片；& {# K, {/ v! M! `$ q
7 k# `% g* _* n& D
3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；5 B) [# p8 K1 N; ~# W
f/ i, D5 c7 a; x. ]
4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
$ T! S0 y) s$ Z5 a
) u$ c) D9 S! r
0 V" g: o+ P- h8 Q
6 t" F2 d2 P& J) [* u做法：
. v6 E" w) s7 R+ A' f3 |( l* P& h- ?0 j+ V+ [. j; R
面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙2 _% u# p J6 @7 Z% J7 g# b! I2 t
$ I$ {! |1 }- t& |馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克% X$ {: ?7 Y* J
5 R( N( u+ p7 S' b
装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
! B/ S7 e7 |& |) o5 F
. |! v0 |2 c5 y, ~/ t! e) K# I m( ~1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团0 e2 z% z% O9 q7 G1 U
( v& b1 L9 q( A* P' f+ o
2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
& u+ {# P! s2 [% V6 K H, g& ~ `6 V4 X( T
3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
( x* F9 y1 B2 i+ q3 j8 n
) K) w; O( B) a2 a6 N8 G' g* Z4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
6 g. I. e- Q+ Y7 L
2 v8 ^5 W4 i; I. c9 U+ W5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
7 \" a- ~( z( G: L) m- |5 K6 Y3 j- x# K7 i
6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上% ]! A& ^: a% t! |5 j+ Z
. }5 N8 W" Y( W" h6 s. _8 _
7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
0 Z. f+ O# N9 U0 W: I, l8 i
* H5 J3 J( M+ Y8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 ( B$ N0 k" j% Z
* D E* h6 _( e) E/ Y
, {( O0 X- a2 i妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！ f7 ]9 [) N0 L b! k- Q' N
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-5-31 13:49
