- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-3-15
- 帖子
- 154
- 积分
- 1545
 
- 经验值
- 1542
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 1 w0 F; ^- U& M/ ~2 q7 L
: L9 r6 ?& h! u8 K明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
: o8 W; N3 X6 C* x ^& ], d我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
1 l& n0 n' v& d! k7 ]* o4 ?4 ? }
- u1 [/ i. S, _, r; m$ W做法：
5 n' t5 [+ B9 }7 j6 a W; \
* X, l- i9 y+ P5 O5 r2 I1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
1 f9 R6 t. G ?3 T% ]- d
+ Y8 c% h$ T2 {& z, b! F2 P* u2.蘑菇切片、姜切片；
4 ]4 V H' x9 y w/ K' @5 T
& U7 a" X/ _: f* i6 c# m2 Q3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
4 z, E+ ~3 `7 H/ o: a, @ g/ d2 q8 D5 `2 o4 W6 `: ^% K- v p. w
4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。; X# [3 r# c, L6 a* `5 R' x- g8 {
; f( f3 s* @1 x3 F @. l! i
9 F/ f% t3 s2 ]" b: Z8 b; {
! Q; j" R" g5 f; O( X
做法：2 w/ L+ c& u( G1 G3 u7 E$ v& S Z$ x
/ ] f6 s# ]- v0 s n g面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
+ \3 _4 V1 h( X. Z7 {, X8 {+ s+ D5 ~" [+ r- m* P
馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
5 f# F7 @/ X* P) K, k: i" g; L$ o. k5 E3 t
装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克/ a; Y: k# x( M2 ^, k+ I
' D W% V$ ^7 ^, ? y* X, M1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
+ I8 D) h/ s5 w
1 B2 M6 H c% i8 J2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
U3 |1 \8 j" L5 L
) [1 {$ n! e7 p: T. Y; a3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
3 q z! v4 o+ `$ r, _# C0 D0 q$ r
2 W( ~8 T2 m1 b. Q/ g4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)' [0 f8 @- [, [( N8 ~
# L+ u- @$ ~5 v; F) ?5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士4 c4 X( H( b9 _2 B: N8 h
7 a$ X k, I* u% H8 V4 v2 v6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上. p9 z7 D& U K+ y
% I9 P2 H: e9 g2 v7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)! `% L p( d) r( O% f- B( P& L L# f
, ~2 V7 x, L6 A8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
0 Y- K- Q$ f1 c# q5 A: g
& w; h8 D; n: s6 F& I$ _8 i" @" |' j; p# [2 q
妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！2 p3 H" L+ r. }9 V1 ?
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-5-31 13:49
