南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。2 D/ [) o4 r7 [& v3 P
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。5 ?1 R' ~) x" ^. K' J
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
5 w3 \4 g! y* J: o3 L7 o. F9 p" n) `, a锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。( V* |9 J6 {  ?' b' N
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
% O! o+ c9 n4 ~1 D" y在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。6 p& W8 O+ g' ]$ @- U
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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" s' z6 q8 @7 C, Z, ?2 N+ {# D《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。) D) x, z/ h2 m
入肝、脾二经。8 F- J. q0 z' m1 s: R7 H) O! k& c. C9 j
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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南瓜包子007

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5 L6 e, t& @& {  S+ ^8 |9 L- ]5 F不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
" s( ]( W: }7 j/ y' h. Q; F/ {南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

; R: h  ^, G' g" G6 j! [, r4 W
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
% C- b6 J9 ]- n' O/ k: g吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

1 c8 ~. M4 a% ~: U你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
2 y& }/ B7 M  T5 W4 @我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

3 p3 g- n* W& o7 z是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子2 S0 H6 ^: k: w' ]8 e2 ~- [0 `

$ W5 x$ {& E8 dhttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子
- w$ d+ V% }3 K1 F! f
9 w9 g1 t' D& H/ V是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
" R9 [2 Z/ t  K3 x8 `蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

8 o0 N6 ^' y2 S; L9 F& U新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 6 I$ t( B- x5 K
不错

" F* x3 \4 b- {4 M嘿嘿。。。