南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。" ?# c! ]( N! V- m0 i7 V
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。; r- Q& K. ^; N
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
% ?, \  F! d0 N8 J4 y9 `5 e锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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7 b, `4 t: d. V8 q9 {  f光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
1 h; r& E3 D) d3 ]7 {1 i" B+ |在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
3 W. _. z4 o1 U& i  S如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 # l0 z- ^& k. T0 K! D8 V2 p6 X! v
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
4 F( v' ^( k& ~/ A, v" j, a/ l入肝、脾二经。
7 W( n( j* B! A! T4 g6 X9 z清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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南瓜包子007

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# o, ]% u: Q7 c4 s不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
5 ?/ r  T- n9 C6 c  i南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

2 n; f$ h2 U+ w2 j3 Z0 H9 K% ]9 Y是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
  x% f1 W& t) ?7 r0 X吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

2 K3 l% t2 T9 T
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 : p9 j; g  y- P$ }0 p
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

6 m) v; B7 K( V" A6 b& b, M
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子
6 X+ b. J; Q8 }  E) R( u: q( C& W$ s" l0 n" P
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子) b3 q+ }7 l1 o0 t2 \* J1 A+ U$ _

5 X7 n( c. U% _$ S4 S是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
7 ?8 Z) T! E2 |9 d: k, O# e蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

2 y8 A( q' _" m1 ^( m) ^7 _新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 ; U: U8 k0 n% _7 h: [5 r$ w: s
不错

  q/ {# D+ E& w6 {嘿嘿。。。