南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
% [: D( I0 `2 w: a菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。/ J5 Z* q' u8 M% _/ q/ N. F+ v+ u
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
/ Z- X9 m1 Z/ g9 Q# i锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
  K* r8 b  M  L/ {  j4 H0 i在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。* x4 _5 |* V& _5 P+ I
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 5 d! M- O8 h9 S! o+ z/ L$ O

, Y! v9 F7 J: v" w' v$ W《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。. C9 i. x0 x* g/ S( B  A
入肝、脾二经。
4 m5 H% a! g- z3 ]6 t清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。% c3 f' u9 I; n! {2 c9 ?' J2 f

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南瓜包子007

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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
2 d+ X& S+ x. _$ F南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

/ i  V- o! u" ]$ i! x3 S0 L是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
- O! L4 g( ?3 n& x0 ^吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

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你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 . k+ J; k6 f" A8 l) x
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

+ ?+ V, [  j3 M' y6 S, G是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子
6 E) b6 z: _/ Y+ f+ W' v# E: U% F* v2 F5 M% w  {9 m
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

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* z+ B5 R8 ~  |4 z7 U是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 8 T3 P' m7 h2 z0 ~
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

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新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 ( M6 B) H2 P9 _# ?3 V5 S
不错

' |: Z# R8 ^/ s0 t  \嘿嘿。。。