南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。" Z1 J8 t! L" v# \) Z& _. K
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
+ u% T9 t# p, ~9 m( b3 B小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。1 {, \, F( S9 z; S/ n! V
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。* {2 N0 R- e# ]  a' I4 L, d
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。2 R: ^- N) l0 x
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。' s' b! y: ]- k/ E
如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。
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- D9 O" j. X+ h1 |$ m《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
: {7 j' G2 p3 D2 j! `% n! v3 K- x入肝、脾二经。" G! a* f. `3 g- \1 v( Q+ F
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。5 d$ P1 q1 i$ z9 Z# ]' ?

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南瓜包子007

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8 ~( s7 t( v& q% \不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
& Z4 X+ Q8 V; [' m* ~4 a南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

7 J/ b/ t. s( U. j8 B/ ~& N/ W/ ^3 E是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
8 @5 m6 E1 ~% U) J0 X  L, X9 ?吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

6 w( b" u8 O; {0 d- J4 l  t% Y* B你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00 / ^  U( Y( y, o* C
我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

+ \4 A! r/ Z- x
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子% j# e( T6 w2 Q! B
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http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子- ?5 I* Z& B! v+ f

8 v* k5 h: }7 h; L& H: {是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 / Z2 f4 K8 f: u" Q
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

+ ]7 j  @/ k) D3 \& j# O新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 : |8 k  t& p; [6 E$ r  s
不错

( _& v+ `+ S+ w8 x- {
嘿嘿。。。