南瓜包子007

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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。5 |7 ^+ o* N3 G. h% ]
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。% Y+ C( a' n9 ~1 a  L5 P2 T7 _
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
1 p: A3 m2 P8 ?9 n+ A锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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7 ?( _' O( \$ U. Y" H光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
0 O: V1 a6 o4 F  {在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
1 g3 d5 r+ g! ^如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 8 F: g7 i' c6 N9 |: n: [8 d5 X

( m3 r9 D3 a' q* A2 O: ^《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
6 f1 Q! c# _+ f) |. H1 C入肝、脾二经。& h' \% u- z  ^$ {# x: h4 g* V
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。8 I/ e) D- Y' ~5 |& m2 J# B
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南瓜包子007

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0 V+ G9 j! U6 t6 U0 J不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
( W6 m0 J* W7 u/ ~/ }南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

/ \5 T4 d& \/ w" U- z
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11
& h0 @0 ~" U' F7 o# {9 ]; a) l+ g吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

) j" q1 p  ~# V你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
; ]  }( G6 t( m* ^/ u8 L3 @我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

2 X% a4 q% M% l( p
是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

回复 南瓜包子007 的帖子& `  G: W3 O/ I* x
8 h" g; r$ {0 n. I
http://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

回复 小囡妈妈 的帖子* `) j2 E% t$ l
  X" X% w, M5 ]4 Z/ ~& y
是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56 4 Q7 ~# B: Y; A) ~! U; D
蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

- s) h  z8 x  P8 F) k2 b6 O% ]$ _新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49
# B6 x& ?. A8 T9 |) k' Q7 q不错

: w  y# U% D2 ]0 k, E
嘿嘿。。。