南瓜包子007

% V! o9 D& j, J7 m大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。$ b( ~, E% H4 c' X+ C
菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。( j7 \/ W  M) ?+ t4 s- ~$ y: r
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
# t. i3 e2 V3 F# s! h6 D8 ?8 k3 K锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。6 o. \5 o4 _0 i) V- d) S( d
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光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。
  U* ?, F7 b- B在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
1 R, S3 C( h. x如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 ; m& i6 j3 p8 A, a, J# ?
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《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
# D: u1 i9 b, M6 Q( ]入肝、脾二经。1 u6 `  A5 v3 v0 J. c; D; Q2 C3 j
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。1 Y4 X- `2 E# W% h% @7 ~1 P3 `

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南瓜包子007

  x' K( ^( c3 K1 A+ z3 g' Y% s
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不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。

亦笑了之

南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

妞宝贝妈

吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

南瓜包子007

亦笑了之 发表于 2013-5-31 16:52
# G0 \* [+ q6 Y% ]) l$ }南瓜真是宝啊，藤、花、果实都能吃

* C1 J0 z" t# M9 d1 E是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃

南瓜包子007

妞宝贝妈 发表于 2013-5-31 19:11 ) R' u1 W2 P6 \! v; P
吃过南瓜花炒西红柿，很好吃！

: h( L2 \7 V" R% t; _/ v2 y+ a
你说的这个我倒没吃过。。改天尝试一下。。

脆响杏仁饼

我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

南瓜包子007

脆响杏仁饼 发表于 2013-5-31 21:00
  P1 e, o0 ]" _" l3 P" u5 l0 {我家里在那个季节还不时会炒，很清甜

$ \/ e+ \. w; l  E( X/ v; d是哦。。不过食材真的不好找呢，我已经很久没吃过了

小囡妈妈

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- T7 n+ H, Z7 s# L6 f1 g
  s  ]' w2 O; M, e. s2 }- u* A+ @% ^5 nhttp://www.xamama.net/thread-712752-1-1.html这里有我做的凉拌南瓜藤，每年夏天，我家后面小院里都会种南瓜、丝瓜，南瓜藤清炒、凉拌，的确很美味呢，南瓜花可以裹上蛋糊油炸、可以炒鸡蛋，做汤。

南瓜包子007

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: t0 ^4 C* x$ h3 G. @/ ~8 m- i0 z6 V
; Z6 T7 S9 r+ e; B  e# z* X是哦。。改天尝试你说的。。

南瓜包子007

帖子不要沉了。。

nemotime

蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

南瓜包子007

nemotime 发表于 2013-6-1 16:56
% R" ]  `: b/ E& f蛋黄焗南瓜，你可以搜下菜谱。很好吃~

) C6 b$ ?$ Y- O% _# w% e' P
新菜哦。。改天尝试下

康康妈妈

不错

南瓜包子007

康康妈妈@xa 发表于 2013-6-1 20:49 . v' A! A, h- V$ n6 E3 D! C
不错

  F& l! {/ s. c& N& P! E( R3 t
嘿嘿。。。