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　1、冬瓜　　具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
4 {( t6 l! r- q7 x8 H3 j　　2、黄瓜
& n6 z/ j% |. q! I. H9 X　　内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。8 ]' n- n3 C( d
　　3、丝瓜
0 q$ `% I) F4 [$ i/ i7 L　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
# N, }  t5 h- ]　　4、白萝卜
: L2 S" v5 b( h( K: g- b* {$ W* f! @　　含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用4 L8 z: E  x' V3 l
　　5、紫菜1 L$ I. Q$ l+ x+ P7 P
　　纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。
  |+ L9 Q( @/ U% k　　6、韭菜
. {/ [8 C+ J7 H　　含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。& X9 V7 W5 |' H: o
　　7、海带
1 s1 l* s5 o1 l$ E2 V" i　　含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。
+ B/ f) w3 [) ]/ s8 O) j4 i7 y　　8、绿豆芽  Z! j+ l, \8 y# n: |
　　水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。( g, {+ K4 x  E5 ?
　　9、辣椒
' O9 a  ?& w% x　　具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。
, y# d# b  j  h5 b" T$ B) {　　10、苹果
9 `- ^7 z7 i3 l4 ?$ X) |　　含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。! L/ M% O* ^' h2 C/ p. P) |
　　11、柠檬
- I% c; [& q' [; |) l　　含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。* Y+ `8 C5 `  u- T8 T
　　12、茶4 r! U5 o) x, }0 D' r2 q
　　普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。6 M& Q+ L5 Y. k* O1 V
　　13、醋4 S2 i) a% U; Z6 @$ ]
　　醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。- u6 o5 d- J8 {
　　14、兔肉7 w* Q  x. h( |" a5 e- f# L
　　脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
7 n# k* z$ D- J/ P" [# x　　15、赤小豆( c, s2 l) T2 l4 W/ X
　　是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。
$ m9 E! ~) i0 D# i8 S; E$ v/ {　　16、大蒜$ K& s2 f/ ?5 J. O
　　对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）+ w' t8 S# e7 W' k6 F* h5 [
　　18、木耳
9 t, Z) Q6 E) K3 y& O　　是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。  d$ z8 n  ~  ?- q: G6 S7 y
　　19、荷叶茶& D& e/ ], E  k8 O$ _$ S6 q
　　每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。
+ j' g! ?& Z- E1 _; d0 b　　20、鹌鹑/ t% N: U5 z! G
　　鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。